、花月葬╮
有必要发一下，我连云港的，我就特别喜欢吃，可能是海边人的原因吧，梭子蟹肉质饱满，味道鲜美，新鲜的最好吃，死了的话味道就变了，口感就没有这么棒了。
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根据2018年8月份天猫的数据统计，消费梭子蟹最多的城市分别是上海，杭州和北京，其消费占比分别达到22.9%，21.7%和13.1%。上海和杭州本身经济水平比较发达，居民可支配收入较高，同时离开梭子蟹产区舟山，象山，连云港等地距离较近，物流发达运输便利。
我国梭子蟹资源丰富，产地主要分布于辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。至于哪里的梭子蟹最好则众说纷纭，有人认为黄海的最好，因为梭子蟹喜欢泥沙，黄海水温适中泥沙富含营养；有人认为渤海的最好，因为北方水质清澈水温水温寒冷，蟹的生长周期更长一些。我则认为，未必要有定论，自己认为好吃就行，管它三七二十一。
梭子蟹的烹调手法也很多样，江浙一带喜好生食，比如温州的生腌，用料酒，酱油，糖，醋等众多调料配成生腌汁水，活梭子蟹洗净斩块浸入，不过数小时就可上桌开吃。宁波的红膏炝蟹则是用盐水和白酒整只浸泡，成品放入冰冻柜可保数月不坏，吃时拿出来解冻，在将化未化之时斩件摆盘。两者都是下粥的尤物。
梭子蟹如果熟食，只要鲜活肥美简单清蒸就很美味，复杂一点的可以用葱油炒，或者厦门的酱油飞水，都能凸显蟹肉的鲜甜。上海有一道家常菜面拖梭子蟹，蟹斩件略裹面粉，煎熟与毛豆子下酱油同炒，面粉和毛豆子充分吸收了蟹肉的鲜味，上桌往往比蟹肉还受欢迎。有时候梭子蟹做多了一顿吃不掉怎么办？没关系，第二天买块豆腐和剩蟹一起滚一滚，下点酱油撒把葱花，保准鲜得眉毛掉下来。
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梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。
哪个城市最喜欢吃梭子蟹？
品蟹地：昆山巴城
整个阳澄湖分为西湖、中湖和东湖，巴城地区位于东湖湖畔。与西湖、中湖相比，阳澄湖东湖水域较浅，约2米左右，光照充分，再加上水底淤泥少、土质硬，最适宜大闸蟹生长。这里水草丰富，大闸蟹最爱吃的螺蛳又多，因此巴城出产的阳澄湖大闸蟹个大体重，以蟹黄肥厚、肉质白嫩、滋味鲜美而享誉海内外，历来被称为“蟹中之冠”。
品蟹地：浙江象山
秋风起蟹黄肥，又到一年吃螃蟹的最佳时节。
在浙江象山，这个时节餐桌上最当红的海鲜非梭子蟹莫属。刚捕捞上来的梭子蟹个个都是膏肥体厚，蒸蟹、炝蟹、蟹糊......家家户户窗口都弥漫着螃蟹的香味。要说吃梭子蟹，那在全国估计无人能比，蒸、炒、炸、炝、拌......各种吃法汇聚于此，绝对是吃梭子蟹的不二去处。
食之苑
我们这现在梭子蟹，过了十五大闸蟹。
大漠孤烟2222
昨天吃了9只。今天吃了只，上海
大鲫终结者
梭子蟹是三种主要的可食用螃蟹之一，尤其秋季时，肥美味鲜，深受食客喜爱。
需要保证鲜美效果，地处沿海地区的民众最爱梭子蟹，内陆地区是较难吃到味道鲜美的梭子蟹的。
瑕不掩瑜世界殊
梭子蟹味道鲜美无比，是贝壳类、甲壳类动物海鲜中的佼佼者，更为从小在海边吃海鲜长大的，沿海地区一带居民的喜爱。特别是东海盛产的梭子蟹，由于生长环境（海水温度等）适宜，故最为好吃的了。
真情永恒561
我认识在北京工作的人几乎都很少吃海螃蟹，连海虾都很少吃，而且感觉北京也很少有卖的，基本大超市里才有，价格也很不人道一百一斤，还都是充氧的，天津这边三四两的也就30一斤，差了三倍多
海上牧歌
吃不起，温州市280元一斤母蟹。
用户6507928946788
山东烟台莱州的梭子蟹
