2020年2月24日，河南省安陽市滑縣聯富食品廠生產車間，員工正在生產線上手工包餃子，以保證疫情期間周邊地區和省會10多家大型生活超市的供應。
位於滑縣牛屯鎮高營村的這個以加工手工水餃、灌湯小籠包子、餛飩為主打產品的食品企業，是該鎮通過招商引資過來的扶貧項目。圖為一名女工正在操作制皮機，以方便生產線上的小夥伴兒手工包餃子。
為減少疫情對企業的影響，聯富食品廠在對進廠員工做好疫情防控的前提下，加緊籌備食材原料，逐步恢復正常生產，確保城鄉居民生活不受影響。圖為正在運行的餃子制皮機傳送帶上，切好的圓皮供坐在兩旁的員工使用。
目前，首批進廠的員工都是春節前經過崗前培訓的家庭貧困而又心靈手巧的農家婦女，不少貧困家庭走出的留守婦女在這裡不僅學到了技術，每個月還拿到了三四千元的工資，由此脫貧致富。
滑縣聯富食品廠被評為“巧媳婦工程 助巾幗脫貧”先進企業，目前該廠剛剛恢復生產，安排40名員工上班，日生產量僅5000斤供不應求。在冷凍車間，這名女工把一整盤包好的餃子往冷卻櫃裡放，以便速凍後包裝作業。
提起灌湯小籠包子，大家一定會想到開封，對！那就是“開封第一樓”！上世紀三四十年代到文革期間，開封第一樓的老闆就是滑縣牛屯的人！
當年的第一樓裡只經營一種食品，那就是赫赫有名的開封灌湯小籠包，第一樓的灌湯小籠包名震全國。第一樓對於開封人，就象全聚德對於北京人那樣。
據當地老年人講，在抗戰時期，滑縣牛屯鎮北街村鄭守仁因收留受傷八路軍連長，被日本鬼子趕出家門。由此鄭老漢被迫舉家赴開封避難。女兒鄭蘭真在開封第一樓做學徒工，
師傅見其人品忠厚且聰敏好學，熱愛廚藝，衷於鑽研，遂將百年灌湯小籠包秘方傳授於她。鄭蘭真結合顧客意見，對傳統配方加以改良，成為了現在的“鄭記灌湯小籠包子”。
為了讓更多人享受到開封灌湯小籠包的美味。在第三代傳人鄭飛月的不懈努力下，經過多次潛心研究從而創造出了速凍開封灌湯小籠包。根據原始秘方的配料，鄭飛月相繼開發了餃子、餛飩。
“鄭記秘方”選料講究，製作精細，精選後腿肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。使其鮮嫩多汁，皮薄餡大，香而不膩。圖為滑縣聯富食品廠女工正在接受安檢：信息登記、體溫測量、殺菌消毒等疫情防控措施。
圖為廠裡安檢防控人員正在廠區內殺菌消毒，每天早、中、晚三次。
這是該廠為牛屯鎮疫情防控指揮部、新鄉市中心醫院、菏寶高速滑縣站執勤點的送貨車駛出大門。
據悉，滑縣聯富食品廠在鄭州、新鄉、洛陽等八個地市設有連鎖銷售機構，疫情發生後，聯富食品積極施援、奉獻愛心。圖為新鄉市中心醫院給滑縣聯富食品廠“六味八鮮生鮮店”的感謝信。
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