魚腥草是三白草科蕺菜屬多年生草本植物，有很多別名，如蕺菜、豬鼻拱、狗貼耳等。喜陰溼地方生長，因此多長於山坡、溪旁、塘邊、田埂等處，中國長江流域以南均有分佈。在我國南方它可是人們飯桌上的常見菜。歷史上，有一個人吃魚腥草吃出了一個千古流傳的故事，這個人就是鼎鼎大名的越王勾踐，在這個眾所周知的發憤圖強故事裡，勾踐除了臥薪嚐膽，還有個採蕺食蕺的故事。至今在越國的古都紹興，還有一座蕺山，就是當年勾踐採蕺菜的所在地。出生於江蘇吳縣的唐代詩人陸龜蒙在其思念家鄉的詩句中直言：“至今思禿尾，無以代寒菹。”寒菹即涼拌魚腥草。

一、魚腥草的藥用價值

魚腥草作為藥用是以“蕺”之名始載於《名醫別錄》，唐蘇頌《圖經本草》載："生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱魚腥草。"中醫學認為魚腥草性味辛，微寒。入肺、膀胱、大腸經。具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，臨床常用於治療肺癰吐膿，痰熱喘咳，熱痢，熱淋，癰腫瘡毒等症，均有較好的療效。現代藥理實驗表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用，被稱為“天然而又安全的抗生素”。數百年來一直用於治療肺部疾病，比如肺膿瘍（肺膿瘍乃過去的醫學術語，現在已改稱肺膿腫，多為厭氧菌、金黃色葡萄球菌、肺炎克雷白桿菌、綠膿桿菌等一些化膿性細菌感染引起肺組織壞死形成的膿腔。）、呼吸道感染所致咳嗽和呼吸困難，可有效治療肺炎、傳染性疾病、難治性咯血以及惡性胸腔積液。一些科學研究數據也表明魚腥草具有提高機體免疫力、抗菌、抗病毒、利尿、抗炎及抗過敏作用，這些作用為魚腥草防治瘟疫、抗感染應用提供了藥理學支撐。

二、魚腥草的現代藥理作用

01、提高機體免疫力：

魚腥草可增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素。在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續給藥3天后，血清中備解素也明顯升高。魚腥草能有效提高機體兔疫力，對感染性疾病的治療有著重要的意義。

02、抗菌作用：

魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物（尤其是酵母菌和黴菌）均有抑制作用，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有一定的抑制作用。

03、抗病毒作用：

魚腥草提取物對流感病毒感染的小鼠有明顯預防保護作用，對亞洲流感病毒有抑制作用，魚腥草煎劑能延緩病毒的生長；研究發現並證明魚腥草抗流感病毒成分不在揮發油部分，而在非揮發物中。有學者對魚腥草預防SARS冠狀病毒的機制進行研究，認為魚腥草水提物對SARS可能具有雙重作用效果。在SARS冠狀病毒感染機體前，魚腥草水提物可激活細胞免疫系統，預防病毒感染；在感染機體後，魚腥草水提物可能通過抑制關鍵酶來減緩病毒複製過程，並觸發免疫系統的負反饋控制，起到一定治療效果。

04、利尿作用：

用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用；亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發病期。

三、魚腥草在新冠肺炎及流感防治中的應用

針對新冠肺炎，目前國家衛健委及多個地方推薦的預防與治療方劑中都涉及到魚腥草，下面做一個簡要介紹，供大家參考。

01、湖北省中醫院預防新型冠狀病毒肺炎推薦方：

組方：麥冬3g、桑葉3g、菊花3g、陳皮2g、魚腥草5g。

功效與應用：適用於流行期間普通人群的預防（成人）。衝沸水即服用，不拘時。

02、湖北省武漢協和醫院預防新型冠狀病毒肺炎推薦方：

組方：魚腥草15g，生黃芪15g，北沙參10g，白朮5g，甘草5g，防風5g，藿香5g，連翹10g，貫眾10g，蒼朮10g，桔梗10g，薏苡仁30g， 茯神15g。

功效與應用：

03、國家衛生健康委員會治療新型冠狀病毒肺炎推薦方：

組方：桑白皮15g，百部10g，魚腥草30克，連翹15g，敗醬草15g，薏苡仁15g，麥冬15g，蘆根15g，冬瓜仁10g，桔梗10g，黃芩15g，柴胡10g，苦杏仁10g，厚朴15g，炒山楂、炒麥芽、炒神曲各20g。

功效與應用：去溼化痰，瀉肺平喘，升清降濁。水煎服，每日一劑，服用7-15天。

04、黑龍江省中醫藥管理局治療新型冠狀病毒肺炎推薦方：

組方：麻黃9g，杏仁10g，生石膏30-50g，甘草10g，浙貝母15g，瓜蔞15g，黃芩15g，桔梗15g，枳殼15g，茯苓20g，葶藶子15g，魚腥草30g，白朮15g，蒼朮15g，陳皮10g，清半夏10g，大便秘結者加生大黃。

功效與應用：化溼解毒，宣肺透邪。煎至600毫升。每次200毫升，日服2～3次。

細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服。

06、預防流感：

野菊花60克，魚腥草30克，忍冬藤30克，加水500毫升，煎至200毫升，一次服40毫升，1日3次。

魚腥草15g，野菊花6g，茵陳15g，佩蘭10g，草果3g。水煎服，每日1劑，當茶頻飲。

四、魚腥草使用禁忌

虛寒症及陰性瘡瘍患者忌服。不可多食及長時間服食，否者有致虛弱、損陽氣、傷脾胃等不良影響。孕婦慎用。不可久煎，煮沸3分鐘即可。

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