琴霏得已
怎么样才能让铁锅不生锈？生活中的小窍门有很多，我们来一一介绍！在解答如何让铁锅不生锈之前，我们先来看看，铁锅为什么会生锈？
铁锅生锈的原因？
铁锅的材质是铁，铁遇水不会生锈，只有水和氧气发生化学反应才会生锈。
每次使用后，锅内的水份没有擦干，再和空气中的氧气接触，发生化学反应，长久下去，锅面就会生锈。
铁锅生锈的影响？
铁锅是家家户户常用的炒菜工具，用铁锅炒菜不仅味道香，菜美，而且炒菜时锅面高温产生的铁元素对人身体也有好处。那锅内生锈的话，一是炒菜时会使菜的颜色和成份发生破坏，不仅不好吃，而且不美观。二是锅内的铁锈会危害人的肝脏。三是还会增加煤气等资源的浪费。
怎么样才能使铁锅不生锈？
生活中多留心观察，你就会发现这些小问题其实很好解决。
1.淘米水除锈。
淘米水，每次淘米剩下的水，它的作用可不小，对付铁锅内的锈斑是轻而易举。用淘米水倒入锅中放一夜，第二天用温水清洗，你会发现铁锈就会不翼而飞。
2.白醋除锈。
生活中的白醋也是祛除铁锈的方法之一。在锅内倒入白醋，用软布擦拭整个锅面，来回三四次后，倒出白醋，用水清洗，锅内铁锈也会消失。
3.食盐除锈。
用食盐倒入锅内，把锅小火加热，来回翻炒，等锅内食盐颜色泛黄，再用温水清洗，也是除锈的好方法。
其实，只要我们注意细节，铁锅就不容易生锈。生锈了也不必慌张，用我们的方法就能让铁锈告别铁锅。如果你也有好的除锈方法，欢迎补充。
大欣和小晨
好神奇，昨天我还在搜寻用铁锅做饭怎么样才能不粘，今天悟空就问了。
我媳妇就感觉铁锅做的饭比不粘锅做的好吃，可能是人家味蕾比较发达吧！但我花七百多买的不锈钢锅，照样粘的惨不忍睹！
铁锅可以用大火做饭，传热比较均匀，味道比不粘锅做的好吃，长时间使用会使人体补充一些微量元素，想不生锈的话，一个最简单的发法，洗完锅倒着放就行了！哈哈，最简单，最快捷，最实用的方法！锅里不存水，就不存在生锈的问题了！有人说刷完锅放点油，太麻烦，炒菜时放的油就够了，而且刷完再放还得整干净，不方便！
飞雨飘零吃橙
家中的铁锅在使用了一段时间之后就会出现生锈的情况，很多人其实都会遇到这样的烦恼，并且这个情况如果不及时处理生锈也会越来越严重，那么有没有什么好办法可以帮助我们解决这个问题呢？其实在铁锅刚买回来的时候，很多人都忘记了这个开锅操作，所以铁锅也是特别容易生锈，今天要教大家的开锅小妙招千万别再忘了，新锅买回家先这样做，用上三十年也都不会生锈，一起来看看吧！
首先我们要先用大火将铁锅晒热，然后在请轻轻的转动铁锅，这样铁锅慢慢的就会变成一些灰蓝色，然后我们准备一块肥肉，用筷子夹着肥肉在铁锅上反复的擦拭。
让整个铁锅的内壁都吸附着一层肥肉的油脂，这也可以形成铁锅的保护层，之后我们就可以关火了，不要清洗让铁锅这样静置一天，之后炒菜也不会粘锅了，并且铁锅用上好多年也都不会生锈。
看完了今天的生活小妙招，不知道你是否了解了呢？你还有什么更好的小妙招吗？一起来说说吧！喜欢我们别忘记关注我们，每天都有不一样的生活小妙招！
生活斗阵行
不请自来哈，
用铁锅的好处
1、用铁锅是可以补铁的，在炒菜的时候，铁锅由铁单质转化为2价的亚铁离子，而这是有益于生成血红蛋白的，所以说要补血就要补铁，指的就是亚铁离子，这比那些什么加铁酱油补铁要来的快，当然家里没有用铁锅的可以考虑用加铁酱油。
2、铁锅炒菜不会金属中毒，用铝锅或者锡锅都不太好，铝锅用久了会铝中毒，而锡锅呢，现在的好的锡锅一锅难求，因为市面上有很多劣质锡锅，它们可能是由电池里面回收的废锡铸成，往往其中含有重金属——铅，从而引起铅中毒。
3、铁的强度比其他锅要高，不容易坏，以前就有各种补锡锅的但铁锅却少有损坏，它的导热性也较好，传热速度比较快。
铁锅的保养
1、铁锅不宜用来烹饪酸性食物，原因很简单，铁锅很受酸性的腐蚀。
2、铁锅不宜过久的接触食盐，有实验表明，铁在空气中与食盐接触锈蚀的速度极快，就有几次我家腌咸菜把家里的铁盆腐蚀出来了两个洞。
3、要是锅真的锈了，不要用钢丝球去清洗，因为一旦刮伤铁锅，锅的表面与空气中的氧气接触的面积就越大，氧化的就越快，氧化了就会生锈，生成的3价铁离子对身体是无益的。
游民胖哥
用铁锅做饭菜可以补充人体中铁的含量。因为食物在烹调过程中，由于受热，微量的铁元素就会渗透到食物中，人们吃过这样的食物，铁元素自然就补充到体内。因此，就防治缺铁性贫血而言，使用铁锅烹调是有益于健康的。另外，铁锅相对于铝锅或不锈钢锅来说稍微厚点，传热也会慢些，所以做菜不容易糊。建议家里最好用传统的铁锅或精铁锅，含有不沾层的铁锅由于涂层具有化学成分，对身体有害，所以最好别用。
普通铁锅很容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁（就是铁锈），会对肝脏产生危害。那么如何才能避免铁锅生锈呢？
1.把铁锅放灶上烧热，把一块猪皮放到锅里用锅铲压着猪皮不停的来回蹭，直到把肉皮里的油全部给炸出来，肉皮发焦，把肉皮倒掉，用清水把锅冲干净即可。
2.醋可以有效去除铁锈。先把锅烧热，关火。然后用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来的。
3.锅内倒少量食用油加热，慢慢转动锅沿，让油覆盖锅内的每个地方。加热至冒烟，反复多来几次，以后就不容易生锈了。
一般来说铁锅用完后记得把锅擦干净，长时间不用的铁锅记得把锅内擦上油，这样就不会生锈了。
欢迎关注我的个人头条号。如果你有更好的防止铁锅生锈的好办法不妨在下方讨论区留言或私信我，我会在第一时间回复你的。
生活万金油
我的方法是先用醋和水在新锅里煮下，水开后关火把锅的浮锈清理干净，然后用肥猪油在锅里全部擦一遍，涂擦猪油时要让肥油耗出来，等猪肉上的油没有多少时关火，稍等一下在把火打开，把锅加热一会，在关火，这样在用时锅里就不会生锈了，大家不妨试试。
杨芝峰
1方法一:新买回来的铁锅，先不要急着用。先拿猪油放在锅里练油，练油的时候让锅的各个地方都能沾到油。让油多在锅里浸一会，然后把油倒出来，洗干净在用。
2方法二:新买回来的铁锅，洗干净后，倒入半锅菜油炸东西，炸完东西后不要急着把油倒出来，让油把锅泡上几个小时在倒出来，这样也可以防止锅生锈。
3方法三:炒过菜的时候先用清水洗一遍锅，不要用洗洁精清洗，洗洁精把锅上的油脂洗掉了锅就会生锈。洗之后放在那里，等下次用的时候在用洗洁精清洗下就可以了。
4方法四:炒过菜之后把锅清用洗洁精清洗干净，在开火把锅热一下，不用烧太热，让水蒸发干就可以了。锅里没有水分啦自然就不会生锈啦。
5方法五:用铁锅熬汤或煲粥后，洗干净，把锅烘干，然后把锅内都抹上一层油，猪油和菜油都可以。如果锅长期不用，用这个方法也是可以的。
6方法六:可以用铁锅淘米，铁锅淘米，淘米水可以溶解铁锈，自然也可以防止生锈。
7俗话说锅是靠油养出来的，锅里只要有油，就不会生锈，所以等油把锅吃透啦就不会在生锈啦。
我想要你笑
1. 用铁锅做饭可以补铁，在高温作用下，铁元素能渗透到食物中，从而使人补充铁元素。
2. 铁锅避免了涂层锅化学物质过多，成分不明，影响身体健康。
3. 可以减少油的使用，铁锅使用一段时间后，会在铁锅表面固定一层油膜，可以减少油的使用。话说，很小的时候看过《中华小当家》，有一次是小当家去寻找一个做菜好吃的锅，找到的锅是相当的脏，小当家的朋友就给它洗干净了，锅的主人看到后，非常的生气，因为这个锅做菜好吃就是因为这个锅上有油膜，用的时间较长。所以说，铁锅越用做菜越好吃。
如何让铁锅不生锈呢？
首先，新买的铁锅要“炼化”，就是用猪肉皮带肥肉的那种，把锅烧热后，用猪肉皮在锅里面炼油出来，将锅“炼化”，形成油膜。
其次，使用之后，一定要清洗干净，用抹布擦干，悬挂在阴凉干燥处。
再次，用铁锅煮汤、烧水之后一定要清洗，如有必要，可以抹一层油。
小别扭_850
先用白醋烧一下，把铁锈洗掉，用清水洗干净，放火上烧干。
肥猪肉，热锅放进去，不要放油。但猪油一点一点说出来，再用猪油把锅内涂满。等猪肉看起来没有什么油了，关火，然后再说一下冷却放一整夜。以后就不怎么生锈了。
弄潮科技
炒完菜直接清水洗一下锅，别用洗涤剂，然后晾干就可以了？特别潮湿的地方就洗好烤干。
我就爱用这种最古老的铁锅
