臨西縣市場監督管理局
關於餐飲業恢復網絡訂餐服務前的
安全提示
為貫徹落實省、市、縣復工復產有關工作的要求，結合我縣實際，制定疫情防控期間餐飲業恢復網絡訂餐服務前的安全提示:
1.餐飲服務單位應具備《食品經營許可證》、《小餐飲登記證》。
2.食品從業人員應持有健康證明。疫情防控期間，外地返邢員工、市域外旅居史員工、與湖北籍及重點疫區人員有接觸的員工暫停食品從業工作。
3.餐飲單位復業前，必須保證油煙淨化設備正常使用，經生態環境部門驗收合格方可營業。
4.經營場所配備消毒設備，每天進行3次消毒作業，確保不留死角死麵，並建立消毒臺賬。門店前必須鋪設消毒地墊，至少每小時噴灑消毒液一次，並保持溼潤。門店外環境衛生按照城市管理部門要求(門前三包責任書）進行操作。
5.餐飲服務單位在營業前，要依據《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規要求，落實食品安全主體責任，開展積壓食品原料清理自查自糾工作，及時清理變質或者超過保質期的食品，並予以無害化處理，做好記錄臺賬。
6.配備電子體溫測量儀，每天對員工測量體溫，實行健康狀況“一人一檔”管理，發現有體溫超過37.2℃的要詳細登記、及時上報衛健部門（電話：8579977）。
7.經營場所要勤通風，從業人員必須戴口罩、勤洗手。
8.餐飲單位營業後，嚴禁店內就餐。僅開展線上點餐、線下配送及店面自取業務。
9.嚴格遵守物價管理相關法律、法規規定。
關於餐飲服務單位具體開放網絡訂餐服務時間，另行通知。
臨西縣市場監督管理局
2020年3月9日
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