哈嘍，這裡是星星暢聊美食，又到了每天和大家見面的時間，希望大家能在這裡找到最美味的美食。
生活在揚州
每天叫醒你的不是夢想
而是美食！
燒餅油條粢飯，豆漿生煎小餛飩……
醬香餅
好吃又管飽
醬香餅符合大部分人的口味，脆、香、軟，是其最大的特色，咬了一口滿滿的香。
外層烤至酥脆的餅皮，也是香氣撲鼻的來源。再抹上獨家特製的辣醬一口下去酥的不行！當吃到下面的餅皮時，又能感受到柔軟細膩的口感。
高郵陽春麵
湯湯水水就是一碗
高郵陽春麵為啥好吃，因為用的水面略有不同，鹼的成分要多一些，麵條製作使用的是混合著麥胚的中筋麵粉，保持一些水份掛到半乾，這樣煮出的面韌而不硬，略生不粘牙。
調料一般為粗磨的黑胡椒、細磨的蝦籽、矮腳的小蔥、而油則根據各人口味而定，有吃葷油的，有吃色拉油的，還是菜油或麻油的。高郵陽春麵的“靈魂”是熬製的醬油，這醬油可有來頭，要小火熬製，熬製過程中還要加入姜、糖、香葉、八角、桂皮等調料，頗有講究。
鍋貼
酥脆香，就是這個味
揚州人愛吃鍋貼，煎得金黃酥脆的鍋貼蘸點醋，一口咬下去，肉汁鮮美，湯汁直流，不要太滿足。豬肉的、牛肉的、筍肉的……鍋貼的餡料花樣很多，但揚州人最鐘意的還是筍肉鍋貼，鮮肉與嫩筍的搭配，清爽不油膩，口感也更豐富。
在揚州街頭巷尾，經常能看到賣筍肉鍋貼的攤子，而且基本都很好吃，各家有各家的味兒。從包到煎，一鍋出爐差不多要30分鐘，而賣出一鍋只需5分鐘。鍋貼一定要趁熱吃，口感最好，焦焦的鍋貼底、飽滿多汁的肉餡，都是愛它的原因。
各種粥
喜歡清淡的感覺
早上來一碗熱乎乎、香噴噴的粥，暖心又暖胃。而且口味也很多，既有傳統的雞粥、皮蛋瘦肉粥，也有廣式的潮汕海鮮粥，有人氣小店，也有路邊小攤。
皮蛋瘦肉粥是很多人的最愛，皮蛋熬到鹹鹹糯糯的，入口即化，肉香和米香完美融合，清香四溢。喝粥使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。所以很多女生喜歡早上來上一碗粥。
雖然秋季是大閘蟹最肥美的時候，但這盤蟹已經讓人十分滿意了，花雕酒醉過的蟹有著不一樣的口感，切好後整齊排列在盤中，既好看，又方便食客享用。
文思豆腐羹又是一道令外地友人們嘖嘖稱奇的功夫菜，比干絲的刀工要求還要高，裡頭所有的食材都要切成頭髮絲粗細的絲，豆腐絲浮動在湯碗裡，忍不住要給廚師打call。本來就鮮的食材，在雞清湯中更顯味美。
芹香珍珠魚圓，又嫩又脆，漂浮在湯中，青翠的芹菜作為點綴，煞是好看。
鹽水煮河蝦，江浙這邊常見的做法。做法簡單，基本沒有技術難度，但對食材的要求就比較高，新鮮的河蝦略加烹飪後，鮮美又清淡，很適合夏天食用。
揚州靠長江，新鮮打撈的江白魚清蒸烹飪，魚肉嫩鮮，蔥油香味四溢。
黃豆燜腳圈、橙香小牛肉、瓠瓜燉風鵝、川香鮮腰花、蟹黃燴粉皮、魚頭佛跳牆等各種美食，絕對讓你流連忘返。
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