大家好，今天給大家分享的是家常蔥花餅，蔥花餅大家都知道吧，可是怎麼做蔥花餅好吃好多人學不會，其實也很簡單，現在開始給大家分享做法把。
這是我做的蔥花餅成品，加上蔥花和鹽外面酥脆裡面綿軟帶著濃濃的蔥香味，讓人吃了還想吃。
1，準備一些麵粉備用。
2，麵粉用熱水和麵，邊攪拌邊加水攪拌成絮狀用手揉。一定要用熱水和麵，涼水和麵做出來的餅會硬。
3，把面絮用手揉成光滑的麵糰靜置10分鐘備用。
4，準備幾顆小蔥洗淨切蔥花備用。
5，把麵糰放面板上用擀麵杖擀成薄餅狀抹上油撒上鹽和蔥花捲起。
6，把卷起的面分成小面劑備用。
7，把面劑揉圓案板用擀麵杖擀開擀成圓餅狀備用。
8，鍋中倒油油熱放餅胚一面變色翻面繼續煎至倆面金黃出鍋。
9，這是烙熟的餅，
10，最後把烙熟的餅切成自己喜歡的形狀就可以開吃了。餅有著蔥花的香味，還有淡淡的鹽味，真的很好吃。配上粥早餐就不用愁了。喜歡的朋友可以試試。
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