冰歆宝宝

家里有孩子，一般早晨吃些营养均衡的，易消化的早餐。

早餐的选择多种多样。推荐一款香肠兔子馒头卷，烤肠也可以动手做，健康安全无添加，做一次放冰柜速度，可以吃很长时间。

面团配方：面粉200克 水100克 酵母2克

香肠配方：猪肉2斤 玉米淀粉50克 水80克

盐12克 糖15克 五香粉2克 红曲粉2克 料酒30克 羊肠衣4米左右（肠衣用清水洗净，检查破洞，再用白酒浸泡半小时去腥。）

香肠做法：

1/ 除水和肠衣以外，所有材料放入猪肉内，边搅拌边加水，搅打至肉上劲，放冰箱冷藏4-6小时。

2/冷藏好的猪肉拿出，用一个灌肠器开始灌香肠，肉不要太满，太满煮时会裂开。

3/灌好的香肠8厘米左右用棉线系上，放在通风处吹干表面。

4/表面吹干后放入冷水中小火煮30分钟左右，香肠浮起，打去浮沫晾凉。分包冷冻，吃的时候解冻煎至两面微黄就可以了。

面团和好后发酵到原面团两倍大小。揉面时边加干粉边揉，这样做出的馒头表面光滑。

面团揉好后分切成六份搓成长条，对折 ，在三分之一处放一根香肠，面条从顶部穿过拉紧即可。

发酵至面团明显膨大，水开放蒸笼蒸十五分钟焖五分钟。

燕子做菜

很高兴，能回答你的问题。家里有孩子，早饭吃什么比较好。我家大宝今年六岁了，在上幼儿园之前一直挑食厉害，家里的饭好像都不喜欢吃，参加过幼儿园伙食品尝会后，我发现幼儿园里做的饭，孩子很喜欢，后来尝试了下，效果不错，下面分享下，供大家参考。

1、荤素搭配，每日不重样。

孩子还小，没有营养的意识，所以需要家长根据季节特点还有孩子的生长发育特点，稍微设计搭配一下，尽量营养均衡。比如，周一早上吃虾仁蔬菜馄饨，周二早上就可以吃小肉卷配蔬菜汤再加个鸡蛋。周三可以肉沫面条搭配应季蔬菜。周四可以卡通小馒头配土豆丝再配杯豆浆。周五可以汉堡加果汁，周六小饺子，周日肉末蔬菜粥配豆沙包。每日尽量不重样，孩子们每天都喜欢吃不一样的。

2、早餐的色相要漂亮。

经过幼儿园小朋友的反馈，早餐的色相是否好看，直接决定了他们的胃口。比如，小馒头可以做成卡通形状的，早餐粥里面加点绿色蔬菜末，既好看有营养。

3、适当加点重口味。

小孩子都喜欢吃肯德基或者麦当劳里面的快餐，所以在家里也可以适当加点重口味的肉食和甜点，如炸鸡排，炸鱼块，蛋挞等，虽然不健康，但是自己家做的相对于外面的还是健康些。

总之，早餐很重要，每个孩子口味和身体状况不同，家长可以根据自身情况和季节特点，设计好一周的早餐搭配，然后提前把一些食材采购好，像水饺馄饨类的可以提前一晚包好，放冰箱里，这样早上做起早餐来，也会很方便。

以上是我的一些经验，希望能帮到你。

我是华老师

大家好，我是郑秀，很高兴能够回答这个问题。

我是南方人，我们这边早餐一般有粥配菜类，面条类，牛奶面包类。

1、粥配菜：

粥的种类很多，白粥，小米粥，南瓜粥，地瓜粥都有，我家小孩最喜欢地瓜粥。

然后早上固定一个鸡蛋，白水煮，蒸蛋，煎荷包蛋，卤蛋，一般都是这几种换着吃。

再炒个当季的蔬菜，这样早餐荤素都有了，个人觉得这样的早餐最养胃，缺点是比较费时间。

2、面条类

面类也是我家比较经常做的一款早餐，一般在面里放点西红柿、虾米、青菜，再剪个鸡蛋，家里还有其他配料也可以随意放进去一起煮。

3、牛奶面包类

有时候早上起晚了或者累了不想做饭，我就会准备牛奶，然后买点面包糕点搭配，偶尔这样吃宝宝也很开心。

俗话说一日之计在于晨，早餐在三餐当中也是最重要的，早餐准备得丰盛点，营养考虑全面些，这样吃完宝宝一早上的精力才会充沛！

希望我的回答对你有帮助！

郑秀爱厨房

我家宝宝两岁了，虽然牙齿也长满了。吃东西和消化功能基本上没什么问题了。 孩子的早餐其实比较简单，基本上都是比较软容易消化吸收的食物。比如鸡蛋，奶粉，粥，面条，包子，馄饨，水饺什么的。这也是我们每天给自家宝宝经常准备的早饭。小孩子吃饭比较好动，也不好好吃饭，每次吃饭都要很长时间，经常会弄的宝爸宝妈们内心快要崩溃，夏天还好，冬天的话最好每次给他少盛一点，吃完再盛。父母一定要多一点耐心。 家里有宝宝的话，生活中还是有很多乐趣的。

淘气包宇蛋儿

很高兴回答你的问题，我是两个孩子的宝妈。大宝13岁，二宝6岁。中医理念一直强调，早上吃的像皇帝。所以早餐我一直都很重视，花样多还要营养丰富，全职宝妈这几年，学做早餐也花了心思。宝妈也可以去书 店找几本营养早餐的书。

饺子

原来早餐吃饺子，都是在超市买成品。后来买材料自己做，一来新鲜，二来材料可以自己选择。现在疫情其间，连面皮都是自己学着弄的。吃饺子还要配鸡蛋和水果。鸡蛋和水果是不管吃什么早餐，我的必备品，基本能满足一天的营养。吃饺子还有一个好处，孩子们平时挑食不爱吃的材料都可以放进去。比如我家两宝都不爱吃红萝卜和芹菜，我每次包饺子都会用他们来做配料。孩子吃的营养均衡，身体才会健康少生病。

面条

我是北方人，经常会煮面条吃。原来做面很简单，水开了把材料放进去调味就行，可是味道却一般，不受孩子们喜欢。现在做面很讲究，烧水时一般放姜豆子或者金针菇，配牛排鸡蛋，最后还要放青菜。想要面好吃，一定要炒菜一样的弄料，这样的面才够美味。而一定有有肉有蛋有配菜，还有水果。比如西红柿蛋面。

小米粥或者燕麦粥

原来周六我就喜欢煮粥，小米粥会放山药花生莲子等，燕麦粥营养也很丰富。粥我一般会配煎饼，蛋另外煎。煎饼也有讲究，会放芹菜、木耳、红萝卜、肉之类的配菜。孩子爱吃，就不会挑食，煎饼的材料经常也会换，网上很多饼之类的，我没学会。

妈式汉堡

因为疫情，我很久没有去超市，这款早餐就没做了。原来每周二会提前在超市买好汉堡皮，配黄瓜、西红柿、生菜、肉、煎蛋，孩子们超爱吃，再来一杯牛奶，这是我家最受欢迎的早餐。

蛋炒饭+牛奶

偶尔家里有剩饭，早餐我也会做炒饭，包菜红萝卜香菇等，好看又好吃，孩子们也喜欢。每天早餐有干湿结合，还有配合孩子爱吃的，炒饭我也会冲奶粉给孩子们喝。再加点水果。

我们是小户人家，都是简单的家常早餐，但是花样和材料也足够好足够多，这样才能营养均衡，还要配合孩子们的口味，这样孩子们吃的开心营养，身体才能健康长的快。说真的，心思在哪，就一定能做好每一件事，用心做，孩子肯定爱吃，又健康。

书霞育儿说

早上吃奶粉＋面包或馒头的（7点左右）。小孩子活动能力很强的，消耗也快，不会影响9点吃点心。我去过女儿幼儿园的家长开放日，早点就是一袋牛奶＋一块饼干。这种牛奶就当水喝喝的，哪有奶粉营养好。宝宝一开始上幼儿园肯定吃不好，因为家里基本是喂的，幼儿园里那么多小孩，而且只有一菜一汤，哪有家里好吃。不过过段时间就适应了，这也是一种社会锻炼啊。或者水饺、面条、馄饨等.外加一个鸡蛋

厚坝美丽乡村

我虽然没结婚，但是几个姨家里小孩子我也带过，放假的时候我有时候在姨家住早上两个妹妹得早点是我来做。有在超市买好的三明治，我在涂抹上果酱加一杯酸奶。或者是昨天吃剩下的羊肉啊什么的，我会用这下面条吃，反正个人觉得早餐我们这里是比较简简单单，一碗稀饭一个凉拌菜，一根油条就也可以。

唱首忐忑给听19038533

早上吃奶粉＋面包或馒头的（7点左右）。小孩子活动能力很强的，消耗也快，不会影响9点吃点心。我去过女儿幼儿园的家长开放日，早点就是一袋牛奶＋一块饼干。这种牛奶就当水喝喝的，哪有奶粉营养好。宝宝一开始上幼儿园肯定吃不好，因为家里基本是喂的，幼儿园里那么多小孩，而且只有一菜一汤，哪有家里好吃。不过过段时间就适应了，这也是一种社会锻炼啊。或者水饺\\面条\\馄饨等.外加一个鸡蛋

9岁的话　：　早餐吃点蔬菜，对孩子的生长发育大有好处。

很多孩子早餐桌上出现最多的不外乎奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，属于酸性，多吃可致使孩子在整个上午注意力无法集中。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于碱性，因此，如果在原有的早餐食谱中再加点蔬菜就能做到酸碱平衡。

9岁的儿童，饮食已与成人没有差别，因此可以辅加蔬菜。

儿童营养早餐（适用于4～14岁儿童）

星期一：牛奶1袋（227克），加营养谷物早餐1袋（30克）、面包75克、草莓酱15克、奶酪1片（15克）。

星期二：牛奶1袋（227克），加花卷1个（50克）、蛋糕1块（25克）、梨1个（50克）。

星期三：酸奶1瓶（200克），加蛋饼1个（鸡蛋1个加75克面粉）、苹果半个至1个（50克）。

星期四：牛奶1袋（227克），加雀巢营养谷物早餐1袋（30克）、肉包子1～3个（50克）、香蕉1根（100克）。

星期五：牛奶1袋（227克），加面包两片（50克）、生菜两叶、鸡胸脯肉20克、煎饼1个（50克）、橘子1个（50　　克）。

星期六：粳米粥1碗（100克），加煎蛋1个（40克）、烧麦（菜包也可）1个（25～50克）、酸奶1瓶（200克）。

星期日：牛奶1袋（227克），加营养谷物早餐1袋（30克）、火

腿肠25克、面包两片（50克）、香蕉1根（100克）。

杨54972

孩子呢一般早上起创都不会台饿，不像大人会按时吃饭，我们家早晨一般都是小米糊，里面有时放点胡萝卜，南瓜，紫薯，山药，孩子都特别喜欢喝。鸡蛋呢我是给他们换着吃，水煮鸡蛋，蒸鸡蛋羹，或者炒鸡蛋。不吃鸡蛋的时候就给他们做菠菜鸡蛋饼，至于吃什么菜，我儿子比较喜欢吃油淋莲藕，偶尔吃点哟做的小菜

瑞儿美食记

我是星辰时光机，一对学心理的营养师粑粑麻麻，很荣幸回答您的这个问题。

家里有孩子，一般早饭吃些什么比较好？相信这是很多爸爸妈妈们的困扰，一年三百六十五天，真是的实在不知道要吃什么好。特别是对于喜欢睡懒觉的爸爸妈妈来说，早餐无疑是一天中最难的一餐了。

作为一对营养师爸妈来说，给两个小宝宝的早餐我们也会困惑，因为这确实很难，但是为了给小孩足够的营养保障，我们还是花了一点点小心思。

孩子成长的过程中，蛋白质、碳水、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素、水这七大营养师缺一不可。对于正在生长发育的孩子来说，每天的蛋白质、膳食纤维和矿物质需要充足。

蛋白质最常见的就是鸡蛋、鱼、鸡鸭肉、牛肉等等。膳食纤维就是我们常说的蔬菜水果，可以增加小孩的肠胃蠕动和肠道吸收，让孩子不会便秘，因为现在很多小孩不吃蔬菜。矿物质主要是钙、铁、锌、碘等。

以下是我经常做的一些早餐搭配：

1、水饺（蒸、煮、煎）汤圆+蛋（水蒸蛋、荷包蛋、水煮蛋、炒蛋）+一杯纯牛奶（小孩胃口比较小，100ml左右就够了）+两片水果（苹果、梨、橘子、枣子）

这一个搭配其实就有十几种了，有时还会搭配一些坚果，比如瓜子、花生、杏仁、核桃等等。水果不想吃全个的，可以打成水果汁，但是不要过滤，切记。

2、葱花饼，千层饼、杂粮饼（杂粮饼是最丰富的，因为各种蔬菜及坚果类的食物都可以切碎放入进去，比如：胡萝卜、西红柿、紫包菜、彩椒，黑木耳、核桃，花生等等，凡事能吃的都可以放入），这些可以按照自己的喜欢自由搭配，用油煎熟即可，非常方便。

3、粥类。粥的做法非常多，皮蛋瘦肉粥，蔬菜瘦肉粥，坚果粉瘦肉粥等等。这到美食可以充分发挥粑粑麻麻的想象力，而且非常容易。

4、饭团类：可以用米饭做一些饭团，里面放一些五颜六色的蔬菜，让孩子不仅有味觉享受，更有视觉享受。

5、面点：南方主食是米饭，北方主食是面食，面食的做法那就多了。可以面条类的做法：汤面、炒面、烤面，适当加入一些配料。面点类：包子（最好做成卡通形状），馒头，花卷等等，只要把馅的种类丰富，这种食物是可以一个月不重样的。

6、家里的吃腻了，偶尔还是要到外面的早餐店品尝一下的，毕竟换换口味是非常重要的。

以上的就是我经常做给小孩吃的主食，但是一定要记住，最好搭配一杯奶，一两块水果和一点坚果。因为早餐是一天中最重要的一餐，只有吃好了，才有能量开启美好的一天。

只要用心，其实是可以做出很多美食的，关键在于尝试。

我是星辰时光机，一对学心理的营养师粑粑麻麻，分享育儿及营养知识，喜欢我的回答就请关注点个赞吧，谢谢！

關鍵字: 早餐 吃些 动手做