曼鬆貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?


曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

普洱茶產茶地之一的古六山,在普洱茶界佔據著重要地位。今天,一起走進隸屬於倚邦古茶山地界的曼松王子山探秘一番。


歷史溯源

曼松最開始的名字並不叫“曼松”,而是“蠻松”,只是後來隨著音譯,漢字的演變,寫成了我們現在熟悉的“曼松”。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

曼松有兩座比較有名的山,一座是王子山,一座是背陰山。

王子山——相傳是明朝時有位王子在這裡躲禍後得名。

背陰山——大概是因位置背對太陽而得名。

明國時一場大火,燒燬了曼松山,繁盛的茶樹被毀於一旦,好在樹根沒死的茶樹涅槃重生,如今曼松的古茶樹僅有百來棵,並且分佈較散。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

曼松古茶樹實拍

曼松老寨還沒搬遷時,是在曼松河的北岸,在山裡。

因交通,水電問題,搬遷到河南岸的新寨,居住的主要是香堂族(彝族的分支)和回族。


茶山實景

曼松王子山距離新寨距離很遠,茶農進山通常騎摩托車,然後走路。來回快的話五個小時,慢的話六七個小時。

從曼松新寨出發,踏過曼松河,到達老寨的舊址。繼續山裡走,就是隻有半米寬的泥土路了。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

前往曼松古茶園的路


兩輛摩托車對頭而來,都要停到更寬的地方讓道。

曼松山裡的泥土是非常獨特的磚紅色,且遇水成泥,幹了以後成石塊一樣的,還分層。

王子山在海拔1400米左右,溼度較好。

但土壤的苛刻性,讓這裡的茶樹顯得非常的纖細筆直。

你若是看過曼松的古茶樹,會覺得不敢相信這是古茶樹。相較於同樣樹齡的其他地方的古茶樹,它們真的太瘦,太直了。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

曼松古茶樹實拍


但也正是這樣嚴苛的生長環境,才讓曼松古樹茶的滋味別具一格,無法逾越。

瘦直的曼松古茶樹隱藏在一眾林木裡,若不細心尋找,就會錯過。而且找也要是茶樹的主人帶著你,否則你不知道哪裡生長著古茶樹。

十年的生長時間,它們也不會有太大的變化,彷彿昨天剛見過。

嚴苛的土壤,讓種了五年的茶樹越長越小。

曼松的茶樹是中小葉種,細瘦但有筋骨。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

能夠作為貢茶憑的是什麼?

曼松明清時期一直是以貢茶的身份存在的,如今這個身份跨過歷史長河,也讓我們得以品飲它的滋味。

品飲過曼松茶後,你會發現,之前都是將就了。

從未有過一種茶能夠像曼松這樣,既柔又烈,既濃甜又甘冽,既香又持久。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

2018年《曼松》古樹春茶茶湯

當茶湯入口,你會以為你喝了一口稠糯的藕粉。細膩稠糯的湯質流經口腔,非常愜意。

湯中含著淡雅的蘭香,獨特的松脂香,清甜的野蜜香,不斷在刷新你的感受。

嚥下2泡茶湯,你就知道生津如溪是何模樣。口腔中生津綿密如小溪流淌,回甘伴隨而至。舌尖清涼,並且喉嚨中已經能夠感受到清涼。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

3泡甜糯細膩茶香馥郁的茶湯嚥下後,喉嚨中清晰感受到茶香隨呼吸往上噴湧,而後深邃通透。

5泡時,即使是體感偏弱的也能感受到手心發燙,後背微熱。

再飲到7泡,渾身舒暢,通透,彷彿把人醉了般。

你應該知道,為何皇宮貴族會青睞它了。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?

2019《曼松》古樹春茶茶湯


物以稀為貴

隨著越來越多的人知道曼松的獨特魅力,需求也不斷增加。

但是,曼松的古茶樹樹量非常少,要製作一兩公斤都要花費很多的精力和勞力。

物以稀為貴,在曼松古樹春茶的身上體現得淋漓盡致。

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?


所以我們也時常調侃,能喝到曼松古樹春茶的都是大富人家!事實的確如此。

即使它貴,依舊讓愛茶的人嚮往。

不過,也且喝且珍惜吧~

曼松貢茶——倚邦之最!能夠成為貢茶它憑的是什麼?


分享到:


相關文章: