催单10000次！
出了泉州，就别想吃到的西街河啊馋嘴鸭
终终终终于有外送啦！！
大泉州同城配送，上午下单，下午送达。
到嘴的鸭子还是一样的好味道！奈斯~
01
// 一只馋嘴鸭，14年摸索 //
14年前，2005。
河啊从大学毕业，和每个应届生一样，陷入了工作迷茫期。不知道自己能干什么、热爱什么，朝九晚六的生活看似稳定，却一眼就能望到头……他想，这好像不是我想要的。
说来也巧，后来有一次上网，看到网上有人说做烤鸭的生意不错，他突然就动了心，想摆脱平淡乏味的生活，干一番自己的事业。
可是，对一个刚读完书什么都不懂的学生来说，一只烤鸭，就足够难搞了。
▲疫情前照片
“刚开始很辛苦的，师傅只教最简单的配方，我自己手把手做，只能不断改良、改良，现在馋嘴鸭的味道是我自己慢慢研发出来的。”
为了一只鸭，数年蛰伏、摸索，这是他的初心，也是他热爱并愿意为之付出奋斗的事业。
一家十尺见方的小店，能引来无数人心甘情愿排队等候，靠的，或许就是这份坦荡荡的赤诚……
02
// 超值性价比，35元一只 //
河啊馋嘴鸭的性价比，在九儿吃过的烤鸭里都排得上号，35元一整只，虽说和最开始的价格相比涨了不少，味道却没变。
一只鸭的标准是两斤七两，要选最好的鸭腌制10~12小时，腌制过程中只用顶级的纯中草药，最多再加葱姜蒜去腥。
整个过程纯手工，光是人力成本就很高了……
而14年来，中草药和鸭子的价格都一涨再涨，现在35元/只，都只有很薄很薄的一层利润……
▲腌制中草药
“没办法，现在鸭子那么贵。”
“想开分店啊，但是这种纯手工的，规模大了很难保证味道，还是再看看吧。”
不过，少喝两三杯奶茶，馋嘴鸭一样可以带回家啦！
03
// 隔两条街，都能闻到肉香 //
它们家的馋嘴鸭，隔着两条街九儿都能闻到味儿！以往到店赶紧直接整一只走，人多还得取号排队！
店里的师傅们每天不仅要安排几百只鸭，还得应付闻着香味过来抢鸭的吃货们，心疼！
① 一天狂卖300＋只，真香！
店里的鸭全部得先用中草药腌制12小时候，等草药的香气全部渗透进鸭的皮肉里，烤的时候才会爆出惊人的香味，不少人都是闻着味儿过来的……
▲疫情前照片
高温高压爆烤出来的鸭子表皮色泽金黄，切块时手起刀落，还有“咔嚓”脆响，一天就能卖300~500只！
光是隔着屏幕都能感觉口水流了一地。
② 皮脆肉嫩，会爆汁！
九儿最喜欢的鸭腿！薄薄一层脆皮酥酥油油，肉又嫩又厚，一定要趁热吃，会爆爆爆爆爆汁！
就凭这一口，这鸭死得不冤枉！
鸭肉条理分明，皮紧紧贴着肉，轻轻一撕就能撕开，腌制得极其入味，香到一边吃一边舔手指，连骨头都想啃干净！
油脂饱满，咸香适中，一口塞进嘴里，满足！要是有啤酒或肥宅水作配，那才是超绝快乐！
04
// 同城配送，真空包装，外地也能吃上这一口 //
▲疫情前照片
“鸭子好了没啊，我先给你付钱，等一下记得给我留一只啊！”
“来两只鸭，要刚做好的脆的哦！”
想到以前每次来这家店，都很头疼……蹲点催了10000次，还是有人会偷偷抢走我的鸭！
现在，坐在家中点点外卖， 大泉州同城配送，上午下单，下午送达，可不要太爽~
河啊馋嘴鸭同城配送来啦！
配送时间：截单到当日上午10点半发货，下午送达，保证现做现卖！
价格说明：因真空包装，每只鸭子加2元包装费，37元/只，邮费到付约10元，最多可买6只鸭（拼单最划算！送人也很OK！）
用餐建议：可微波炉叮一下更香，也可拆封即食~真空包装下可保存7天。
配送区域：超出以下配送区域的将无法派送
閱讀更多 泉州舌尖美食 的文章
