為什麼要懂得正確的觀念和知識？
1、因為人的行為都由他的思想決定，而思想由觀念和知識/認知決定。
所以，正確的觀念、知識指導正確的思想，正確的思想指導正確的行為，正確的行為決定身體的健 康；
2、電器、機器有使用說明書，你的身 體沒有，所以你需要學習如果保養它。
一些重要的觀念：
1、不生 病就叫健 康嗎？
不是。健 康是生 理上、心理上、社會適應上的完好狀態；
2、國 家衛生 部下達指示：全 國要重視保 健，普及健 康觀念；
可見保 健（保 養、養 生、營 養調理）是多麼的重要；
3、預防勝於治 療；
4、預防的重中之重：學習知識，建立科學、正確的健 康觀念；
5、營 養師是調 理亞健 康的，有疾 病請你找醫 生；
6、如果你的身體沒有亞健 康，就不會發生疾 病；
7、亞健 康就是處於健 康和疾 病之間的狀態；
（沒 病不代表就是健 康的，不及時處理亞健 康，未來就會走向疾 病）；
8、醫 生解決病 痛，營 養師解決健 康；
醫 生可以解決疾 病，但不會修復細 胞；
營 養師可以幫你修復細 胞，找回健 康；
9、垃圾食 品一定要少吃，食 物越天然越好；
10、炎 症是癌 症的早期，不抑制、解決，任其發展下去就是癌 症；
11、營 養素≠保 健品；營 養師倡導你補充營 養素，而不是大量吃保 健品；
12、營 養素就是食物的營 養濃縮物，幫助你快速補充身 體所需要原材料；
13、營 養講究均衡：
人體所需從外界攝取的營 養素有42種，但這42種在身體裡會合 成上萬種，如果中間某些營 養素缺失，就無法合 成身 體所需要的所有營 養素供給身 體使用，細 胞、組 織、器 官、系 統需要的原材料不足，功 能缺失或降低，自然就無法真正的健 康。
一些重要的數據：
1、醫 學界一致認為：從健 康到疾 病需要7年時間；
2、花1 元錢預防可以省下未來治 療的27 元；
3、全世界預 防和醫 學專家一致認為：
壓力增加、食 物精細、多肉少菜、營 養流失、毒 素積累、缺少運動是疾 病形成的主要原因，佔70%；
4、世界衛 生組織數據：世界人口75%處於亞健 康狀態，真正健 康的人只有1/4；
5、世界衛 生組織公佈全球10大垃圾食 品：油 炸類、醃 制類、加工類肉 食品、餅 幹類、汽水/可樂類、方便麵、罐 頭類、話 梅/蜜 餞類、冷 凍甜 品類（包括雪 糕）、燒 烤類；
6、脂 肪率標準：30歲以下女性：20-25%；男性：15-20%；
30歲以上女性：25-30%；男性：19-24%；
7、身高計算公式：男性：身高釐米數-102.5＝體重公斤數；
女性：身高釐米數-110＝體重公斤數；
8、人在完全正常的狀態下，可以活 到150 歲。
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