水产养殖是乔庄镇的主导产业，近年来，主导品种南美白对虾养殖发展良好，依托特有的地理优势和养殖传统等资源，水产养殖成为群众增收致富的拳头项目。2018年，乔庄镇以渔民增收、渔业增效为目标，重点做好“市场监管、技术培训、模式创新、合作社引领”四个突出，南美白对虾养殖又迎来了大丰收，预计实现产量2800万斤，产值6亿元。
j一是突出市场监管，苗种质量得以保障。
镇水产部门加强对虾苗苗种市场的质量安全监管力度，对全镇29家虾苗淡化企业检查6次，配合县水产局进行抽检2次，确保淡化苗种质量。镇水产交易市场管理办公室严厉打击扰乱南美白对虾市场秩序的行为，加强对辖区内120余家饲料、微生物制剂销售经营户及南美白对虾育苗场的技术指导和市场监管，为全镇2900余户养殖户保驾护航。
维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。
二是突出技术培训，养殖技术得以提高。
近年来，乔庄镇渔业养殖户各自为战，养殖全凭自身实践经验，随着养殖形势的不断变化，养殖户的经验不能满足养殖需求，针对这种现状，今年我镇定期邀请专家对养殖户进行培训，分别聘请市、县、水科院专家举办培训班4期，培训养殖户1000余人次，加强对养殖户的技术指导，养殖产量和养殖效益明显提高，最高亩产达到650公斤，每亩纯收入达到1.2万元。
三是突出模式创新，养殖效益得以突破。
为提高养殖效益，我镇积极推广拱棚双茬南美白对虾养殖模式，实现一年双茬养殖，已发展拱棚106个，针对养殖品种单一的问题，鼓励支持中正育苗厂、环球育苗厂、泽江水产3家虾苗淡化企业引进了抗病性强的非洲斑节王，共计出苗2千多万尾，极大降低了养殖风险。鼓励7家苗种厂标粗大苗（3公分以上）供养殖户养殖，出苗2亿尾，标粗大苗把虾苗放在暂养池内进行标粗后销售，可极大提高对虾放苗成活率，缩短放养时间，提高养殖成功率，引导10个养殖大户开展了小棚标粗大苗养殖，外塘一年养殖两茬试点。
不少养殖户在进行杀菌、病毒的操作过程中喜欢使用抗生素，但是抗生素具有耐药性，容易引起疾病的复发，而传统的消毒剂具有一定的刺激性，且杀病毒或者是细菌不具有广谱、高效的特性，最新的技术是采用银离子，通过带正电荷的银离子吸引负电荷的病原体后进入病原体内将病原体的官能细胞杀灭从而实现高效、无刺激、彻底的杀菌的效果。
四是突出合作社引领，规模发展得以实现。
先后成立15家水产养殖专业合作社从事南美白对虾的饲料、药物、销售等方面工作，辐射全镇66个村2900余户养殖户，以合作社为载体，通过“统一购买虾苗、虾药、虾料，统一淡化水质，统一提供技术指导的三统一”服务模式，形成了抱团闯市场的发展模式，抗风险能力明显加强，极大地节约了养殖成本。如今，南美白对虾虾池达到1.2万个，超千亩的养殖基地11个，养殖面积达到3.2万亩，规模效益日益凸显。
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