炒餅對於北方人尤其是河北人來說是再熟悉不過的了，記得當時在東北上學的時候，最想吃的就是老家的炒餅。炒餅是先將烙好餅，再將餅切成絲，配上豆芽、青椒、豆角或者白菜進行翻炒，獨特的美味令人垂涎三尺。
在石家莊的街頭，炒餅隨處可見，剛回石家莊的時候，我是連吃了好幾天炒餅，也沒感覺到膩。
今天，我們就說一說一家在石家莊能和五七路板面齊名的美食，那就是燕趙炒餅，想必很多石家莊人都聽說過。
懷著一顆貪吃的心，我決定去吃燕趙炒餅。我是中午去的，人特別的多，很是火爆，估計好多人都是和我一樣慕名而來的。老闆娘一直在忙著點餐，等了好久才輪到我們。
我們要了一份青椒肉的炒餅和一份豆芽雞蛋的炒餅，還來了份素拼，來了碗雞蛋湯。可能和別人要的一樣，應該是和別人的一塊兒做的，上餐還是挺快。
他家的量真的挺大，滿滿的一大盤，看的就讓人有食慾。評價一份炒餅的好吃與否的關鍵便是所用的餅，他家的餅吃起來特別的香，而且不粘牙，還比較入味兒。
再有就是他家給的肉還是比較多的，能夠滿足我這肉食動物的胃口。其中的青椒和豆芽火候掌握的不錯，不像有些炒餅湊合著炒的。再放上點兒香醋，吃上一瓣兒大蒜，簡直美翻了。
吃炒餅必備雞蛋湯，幾口炒餅再喝上一口雞蛋湯，暖暖的，還能激發炒餅的香。真的不枉費大老遠跑這一趟。
總體來說，他家的炒餅還是比較不錯的，值得去吃。關注我，獲取更多美食！
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