中國上下五千年的悠久文化歷史，更是孕育了中國特有飲食文化特色，我國是一個餐飲文化大國，長期以來在在不同的地理環境和人文環境的融合和碰撞，慢慢形成了具有中國特色的八大菜系（粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜享稱為“八大菜系”)。但是今天我們要說的不是“八大菜系”而是一些“意想不到”的味道，但是就是這幾種中國特有的味道卻成為了不少老外嘴裡的”怪味“紛紛表示，不用說吃和問，聽到名字就想逃。
其實光是”老外“接受不了這四種味道，就連很多中國人在第一次聞到的時候都會有種”聞風喪膽“的感覺，但是就是這幾種”特殊的味道“確實一座座城市和省份的乃至文化的代名詞，你猜到都是什麼了麼？跟我一起來看看吧。
【武漢熱乾麵】
熱乾麵是湖北武漢極具代表性的美食，味道在我看來是非常好的，去過武漢的朋友都知道在武漢大街小巷看著很多的店，獨特的麻將香味，在加上一點豆豉辣子，味道真的是妙不可言，但是就是麻將放多了，面就好像有點”不太友好了“，黏黏糊糊的，攪拌不開，但是還是抵擋不住它的美味，可是就是有的”老外“接受不了它的美味，有一些外國人認為熱乾麵很噁心，就是因為熱乾麵最外面的那一層芝麻醬，但是沒有芝麻醬的熱乾麵還是真正的熱乾麵嗎？只能說”老外沒有這個口服了！
【松花蛋】
松花蛋可以說每個家庭都會經常吃的，很多外國人都覺得是“變異”的蛋而不敢下嘴，其實松花蛋是用鴨蛋製作而成的，只是經過了特殊的處理，便面的氨基酸鹽不溶於蛋白，於是就以一定幾何形狀結晶出來，就形成了漂亮的松花，表面的蛋白從白色變成透明的黑褐色，而吃起來會有一點點的氨氣的味道和幽幽的澀感，而這種味道通常在外國人認為是腐爛的食物味道，其實蘸著醋吃就可以完全化解這種味道，黑褐色的蛋黃更是別有一番風味的。
【螺獅粉】
提到螺螄粉人們不由自主的就會想到廣西，相信大家很多人都感受過螺獅粉的魅力，其實對於第一次吃螺獅粉的我也是非常的費解，總覺得鍋裡在煮著什麼“匪夷所思”的東西，但是對於喜歡的人來說，它們特殊的氣味就是它最令人著迷的地方，可是對於那些不喜歡它的“老外”，它那股特殊的味道簡直就是世界上最難聞的氣味。螺螄粉就光是對於中國人來說，都已經是“有人歡喜有人憂”了，更何況是“老外”聞到鍋裡的“怪味”就要捏著鼻子sey no了。
【油炸臭豆腐】
說起油炸臭豆腐哪裡的正宗，想必每個中國人都會說長沙，其實臭豆腐不只是長沙有，但是“最臭”（也是最香）一定在長沙，醃製成黑色的臭豆腐在下油鍋的一瞬間“唰”的一聲香氣在油鍋裡像是蹦出來的一樣，再配上特有的酸豆角和醬汁，拿簡直是“重口味”人的享受。可是就是絕大部分的“老外”見不得吃臭豆腐，小編見過最有趣的是在長沙的街邊老外甚至會捂著眼睛在油炸臭豆腐的攤位面前快步走過。更是有膽大嘗試過接受不了的人聽到油炸臭豆腐這幾個字就已經跑了。
今天的這四種讓老外“聞風喪膽”的美食你瞭解了嗎？我是悅食慧，美食原創作者。用心為家人下廚，也希望和大家成為朋友。感謝大家閱讀悅食慧的文章，也希望大家提出寶貴意見，隨時在文章下面留言哦，我看到都會回覆大家，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！記得給我關注哦！
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