西方认为淀粉容易转化为脂肪,而肉类不必担心,到底吃什么不肥胖呢?

黄蜂二师兄


不是西方认为,是科学发现。

淀粉属于多糖,更容易分解成为糖原在肝脏储存,如果剩余糖原不被消耗,就会转化为脂肪。

而肉类属于动物蛋白质和动物脂肪,也一样最终可以代谢为糖原,然后转变为葡萄糖,剩余的也会转变成脂肪。只是蛋白质代谢比较复杂,需要蛋白酶参与分解转化,代谢蛋白质和脂肪需要的能量比淀粉高。

无论什么,超过代谢能力,都会转化为脂肪储存。


卓智哥


因人而异!


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