「重庆天享阁烤全羊」直流口水,唯有吃进嘴里,才觉暖心暖胃

原价1688元/1888元的烤全羊8-10人餐

现价仅需768元/888元


巴国城店套餐:烤全羊8-10人套餐

烤全羊(35斤)

配羊杂汤锅(2锅)

羊肝、羊血各1份

自助配菜(各类素菜萝卜、白菜、粉丝等)

餐费费10位(豆腐乳、香菜、葱花)

回兴店套餐:烤全羊8-10人套餐

烤全羊(36斤)

配羊杂汤锅(2锅)

自助配菜(各类素菜萝卜、白菜、粉丝等)

餐费费10位(豆腐乳、香菜、葱花)

「重庆天享阁烤全羊」直流口水,唯有吃进嘴里,才觉暖心暖胃

烤全羊,作为冬季必点的招牌菜,

很多人谈起来都直流口水,

唯有吃进嘴里,才觉暖心暖胃!

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选用来自本土放养的黑山羊和大草原的雪山羊,

羊的体型和年龄也有要求,

不能太大,也不能太小,

平均每只羊在35斤左右,

刚好够8-10个成年人食用。

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天享阁的烤全羊均是下单致电商家预约成功后,

活羊现杀现烤的,所以口味毋庸置疑,绝对新鲜。

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烤制时,将清洗好的羊绑在专用钢架上

刷上一层油,置烤炉上方用炭火转动烘烤

期间需要不断地翻面

转动烤架的频率则全凭师傅的经验了

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将清洗好的羊绑在专用钢架上,刷上一层油,置烤炉上方用炭火转动烘烤。期间需要不断地翻面,3个小时后,羊肉熟透,表面颜色也由金黄色变金红色。


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刚出炉的烤全羊,表皮金黄、透亮、酥脆,皮脂下的羊肉鲜嫩多汁,随着孜然、芝麻、葱花散发出的烤肉的独特气味,连皮带肉一口下去,唇齿留香。

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奶白色的羊杂汤,醇厚鲜香。汤鲜而不腻,爽口不顶人,羊杂酥烂程度也刚刚好。往里面煮上萝卜、白菜、粉丝等素菜,简直不要太美味了。


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当然,喜欢吃羊肝、羊血和牛头皮的也不要错过,羊肝还可以拿来爆炒哟!


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羊血


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还有超多自助配菜任你选择!


萝卜


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白菜


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粉丝


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回兴店:重庆市渝北区回兴轻轨站宝桐二路上行200米(渝越加油站旁)


巴国城店:重庆市九龙坡区华园路6号新世界建材市场旁上行100米左右


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