肉沫酸豆角
用料:
肉餡100g、酸豆角200g、青辣椒1個、紅辣椒1個、蒜米2粒、鹽1勺、醬油1勺
做法:
1、肉餡剁好後加入少許料酒和澱粉拌一下,青紅辣椒切段備用,酸豆角洗淨後切小段;
2、鍋內放入少許蒜米爆香後加入肉餡,翻炒肉餡加入少許鹽;加入少許醬油;炒熟的肉末裝入碗內備用;
3、鍋內爆香蒜米放入青紅辣椒,倒入酸豆角到鍋內;,翻炒一會酸豆角,把之前炒好的肉餡倒入鍋內,跟豆角混合均勻即可。
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2020-03-09 11:43:28 猛獁駐馬店
肉沫酸豆角
用料:
肉餡100g、酸豆角200g、青辣椒1個、紅辣椒1個、蒜米2粒、鹽1勺、醬油1勺
做法:
1、肉餡剁好後加入少許料酒和澱粉拌一下,青紅辣椒切段備用,酸豆角洗淨後切小段;
2、鍋內放入少許蒜米爆香後加入肉餡,翻炒肉餡加入少許鹽;加入少許醬油;炒熟的肉末裝入碗內備用;
3、鍋內爆香蒜米放入青紅辣椒,倒入酸豆角到鍋內;,翻炒一會酸豆角,把之前炒好的肉餡倒入鍋內,跟豆角混合均勻即可。
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