艾華戀萌
营养师小糖来为大家解答。肝脏是我们人体内重要的代谢器官，而夏天是最容易肝火旺盛的季节，那我们应该吃些什么食物来保养肝脏呢？
水果类
1.苹果，含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等，能够生津止渴，养心益气，促进肝脏的健康。
2.香蕉，香蕉能够有效快速的给身体补充营养，促进肝脏的正常运转，提高身体的免疫力。
3.葡萄，富含多种营养物质，常吃葡萄能够提高食欲，养肝护肝。
蔬菜类
1.十字花科蔬菜，比如卷心菜、紫甘蓝、萝卜等，能够补充肝脏所需营养。
2.富含硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜等，可增强肝脏的排毒功能。
3.瓜果类，如黄瓜、苦瓜、丝瓜等，富含膳食纤维、烟酸能促进代谢垃圾的排泄，益于肝脏。
4.菌菇类，富含蛋白质和膳食纤维，能够促进肝脏健康，提升免疫力。
保护肝脏注意
1.多喝白开水，保证每日饮水量在2升以上。
2.补充B族维生素，能帮助肝脏的修复，预防肝脏疾病。
3.补充优质蛋白，如鸡蛋、瘦肉、鱼虾等。
糖人健康网
我之前有个朋友，每天晚上不是宵夜就是冰啤酒，小日子过得美滋滋的，后来直接转氨酶过高，肝炎了，当时据说挺严重了，别说冰啤酒，宵夜都直接戒了，我们都以为要准备参加追悼会了，什么鸡肝鸭肝猪肝，只要说好都去吃，后来消失了一段时间，我们都以为他完蛋了，没想到过了一年多活蹦乱跳的回来。
当时我们还问过他，是不是自己干了什么见不得人交易，去什么地下交易换肝了，差点让他锤一顿，结果这小子直接久病成医，若有其事的跟我们说他的养肝路。
当时他听老人的，吃什么补什么，吃了很多动物肝脏，反而对病情造成了不好的影响，动物肝脏含有的油脂和毒素给他的肝脏带来更大的负担。
肝脏本身是我们人体的排毒器官，肝脏如果没有办法进行排毒，进入我们人体的毒素就会沉积在人体内，肝脏的经络遍布了人体的所有器官和各个角落，这些毒素一直沉积在体内，人体就会进入亚健康的状态。
当一个工厂，主机出现了问题，整个工厂就随时可能停摆，而这个时候，药物对肝脏的作用已经非常微弱甚至适得其反，我们知道药物都有自己的毒副作用，俗话说是药三分毒，服用药物就等于让更多的毒素接触到肝细胞，不仅没有修复作用，还伴随着更大的伤害。
他也去试过，吃一些快速降低转氨酶的药物，短暂的时间转氨酶确实得到了很大的改善，但是显然没有什么用，很快转氨酶就又会上涨，肝脏毫无改善。
后来家里带他去看了中医，中医让他滚回家泡五味子和硒麦芽，惊得他以为自己要安排后事，吃点好的就完了，结果老中医告诉他，五味子里含有的木脂素对肝细胞有很好的修复作用，硒麦芽可以帮助他预防癌细胞的扩散，像他这个情况，酒就别想了，碰了就是死，同时还要禁重油的食物。
这家伙母胎单身至今，也没法每天折腾泡茶喝，就去买了个五味子养肝粉，每天啃两颗，过了段跟出家差不多的日子，一查转氨酶真的降了，惊的他去给人家老中医送了锦旗。
杠精008
1、想要养肝，饮食上要以清淡为主要原则，尤其是春夏期间，肝火本身就容易过旺，如果经常吃一些易上火、高脂的食物，可助长肝气，不利于养肝。
2、养肝，可以多吃水果。因为水果当中的维生素c含量是比较高的，而维生素c又有解毒的功效，肝脏又是排毒的主要器官，所以没事吃一些，是有利于养肝的。同时，养肝还少不了绿色蔬菜，因为这类食品可以舒缓肝郁，促进肝气循环，有效养肝，还能保护视力，像菠菜、花椰菜、海带等都是可以的。
3、想要养肝，适当补充蛋白质也是很重要的，可以多吃一些牛肉、鱼肉、鸡肉、虾，这些食物有修复肝脏的作用，对养肝很有作用。
4、养肝要多喝水。体内保持充足的水分，可促进毒素的排出，减少肝脏的负担，同时想要养肝的人，要尽量控制饮酒量，酗酒对肝的伤害是最大的，可引起多种肝脏疾病。
肝脏对我们的重要性不言而喻，如果它出现问题，我们也会有很大的麻烦。所以，大家平时要多加留意，肝脏问题的第一时间，最好及时到医院进行检查治疗，平时还要做好养肝工作，相信对你的身体健康是有大好处的。
以上~
关注“39肝大夫”头条号，更多健康肝病知识轻松看~~~
39肝大夫
养肝的青菜有豇豆，香菇。如果去肝火的话，那就喝些寒凉的植物泡水，比如蒲公英啦！菊花啦！ 还有东北话叫姑酿的一种植物，长在山上。吃那个有几率可以把大三阳，小三阳转阴。 有前列腺炎的人，怎么治疗也不好，可以试试从肝上调理。一般是肝经湿热导致的，但是不是绝对的，的对症看。
嘟嘟137111681
吃哪些食物对肝脏好？今天带你来看看:
1.苦荞
苦荞茶不同于传统茶饮，它所含的生物黄酮类物质--芦丁，对于修复肝细胞，增强肝细胞活力，防治肝炎，肝硬化，脂肪肝都有一定的疗效，因此，肝不好的人，不妨经常喝一点苦荞茶。
2、无花果
无花果中含有丰富的可溶性凝固物，这种物质作用于人体，可以帮助肝脏代谢掉身体中的油脂与垃圾，还能让血液更加干净，从而减轻肝脏压力，使肝脏更加健康。
3、枸杞子
枸杞子有大量的胡萝卜素，维生素a以及钙元素、铁元素等等，能够为人体补充足够的能量，也有助于缓解肝血不足，肾阴亏虚的症状。丰富的营养也能够为人体培养更健康的营养结构。 枸杞具有丰富的多糖，有助于避免肝功能亏损的状态，降低血清谷丙转氨酶，从而促进肝功能损伤细胞的修复。另外枸杞还能够抑制脂肪的积累，促进脂肪的分解，从而避免脂肪肝的形成，也能促进肝细胞的再生。
4、葛根
葛根中含有皂角苷和异黄酮类物质，对肝细胞有保护作用，还能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能。 另外葛根含有的大豆甙成分，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，还能抑制肠胃对酒精的吸收，促进身体促进新陈代谢，加强酒精的分解和排泄，防止酒精对肝脏造成损伤。
5、决明子
决明子含大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸等各种蒽醌类，以及黏液质、蛋白质、脂肪油、色素及胡萝卜素、维生素A等，具有清肝明目，润肠通便，养生抗衰的功效。
6、仰甘酵液
仰甘酵液是以葛根、枸杞、决明子等食材，经过益生菌发酵得到一种植物萃取发酵液。肝不好的人每日服用2-3次，可达到调节机体免疫功能、抑制脂肪在肝细胞内沉积、恢复正常肝脏机能、提高肝细胞的再生能力、加强肝脏解毒功能的目的，从而有效抑制肿瘤生长和细胞突变，防止肝癌。
不辜负饭菜
西红柿、柑橘、猕猴桃富含维生素c，有补肝护肝之功，可帮助肝脏解毒。
中医认为，葡萄性平，味甘酸，能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血，可以收敛肝气，另外葡萄干可以补充铁，葡萄根煎水服用，对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。豆制品富含蛋白质可修复受损肝脏。
珍zhen儿
养肝食物
1、多吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
专家建议，每天应吃5种或5种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400克~800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。除上述食物外，葡萄、山楂、苹果、猕猴桃、鸭梨这几种水果也是对肝非常有益的。
2、常喝铁观音
闽南人爱喝茶，专家说，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。
3、多吃奶制品
医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前，小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨从现在起加以改进。
4、多吃三笋
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
5、多喝蜂蜜
蜂蜜对肝脏有保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，常喝蜂蜜水，以改善肝功能。
6、菌类食品不可少
菌类食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。也可以煮汤，更好的保护肝脏。
7、每天一个鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
养肝护肝22字法则
多饮水
初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
少饮酒
初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！
饮食平衡
食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。
心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
适量运动
在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
怎样宝贝你的「肝脏」？
由於人体新陈代谢在春天开始转为旺盛，肝脏机能是否良好将关系著此季的身体状况，所以养生专家认为「春宜养肝」，否则易引起中风、高血压、肝病、头晕、头痛、倦怠、食欲不佳、情绪焦躁、精神异常等疾病，日常生活中要注意。
1. 保持乐观，切忌生气、急躁、焦虑，以免伤肝。
2. 睡眠充足，有利护肝。
3. 避免过度疲劳，以免增加肝脏的负荷。
4. 过度饮酒伤肝，尽量避免。
5. 避免滥用药物。
6. 农药、化学气体、化学药剂等容易累积在肝脏中，影响健康，使用时避免直接接触，最好戴口罩、手套。
7. 注意饮食卫生，少吃生食、隔夜或不新鲜的食物。
8. 适当补充对肝脏有益的食物，如韭菜、葱、胡萝卜、豆类、薏仁、枣、芝麻、桑椹、牡蛎、鲈鱼、蚬、鲭鱼、瘦猪肉、猪肝、牛肝、蜂乳等。
9. 避免不必要的打针、输血或针刺（纹眉、针灸），容易因器具污染而传染肝病。
10. 定期做肝功能检查；肝功能异常的人定期以超音波检查来检查肝脏
斌格谦
肝脏，我们人体的一位“劳模”，每天承担着大量的工作，包括营养素代谢与合成、解毒、造血凝血以及分泌胆汁等等这些都离不开肝脏。
吃什么对肝脏有好处：
首先说明，饮食均衡，各种营养素平衡是肝脏健康的基础，缺乏哪种营养素都容易或多或少的影响肝脏的健康，下面介绍一些肝脏比较喜欢的食物。
第一类：十字花科类蔬菜
这类蔬菜中各种维生素和矿物质的含量较高，同时还含有黄酮类等抗氧化物质，可以帮助促进肝脏的代谢和解毒能力，对于一些致癌物的分解也有帮助，这样会减少有害物质在肝脏残留，对肝脏整体健康有较明显的促进意义。
常见十字花科蔬菜有西兰花、羽衣甘蓝、花椰菜、紫菜薹、各类白菜以及各种萝卜类蔬菜都是不错的选择。
第二类：优质的蛋白质
蛋白质也是肝脏健康必须的营养素之一，它分解的色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等必须氨基酸具有抗脂肪肝的作用，可以帮助肝脏运输和代谢脂肪，同时蛋白质对肝细胞有修复和再生的作用，细胞的更新换代离不开它。
不过蛋白质并不是越多越好，过多可能会增加肝脏的负担，一般建议蛋白质的摄入量为体重（kg）*1.2～1.5之间为宜。
优质蛋白质的来源比较常见，以鱼肉奶蛋豆为主，肉类尽量选择瘦肉，避免脂肪过量导致肥胖或脂肪肝的发生。
第三类：富含抗氧化物质的水果
水果中多含有丰富的抗氧化物质，特别是一些黑紫红色的水果，相对来说，颜色越深，抗氧化物质及营养价值更高，它们可以延缓肝脏组织的老化以及降低炎症的发生风险，同时对肝脏代谢也有益处。
比较推荐的水果如：蓝莓、草莓、桑椹、西红柿、番石榴等等，每天适量吃些水果，为肝脏健康助力。
第四类：粗杂粮和谷薯类食物
它们的营养价值普遍高于精细米面，特别是维生素B族和矿物质，而这些营养成分对肝脏健康同样有好处，因为机体的代谢离不开维生素B族，一旦缺乏就容易影响正常的代谢工作，所以保持充足的维生素B族可以帮助提高肝脏的待代谢能力以及机体整体的新陈代谢。
除此之外，每天充足的水分摄入也很有必要，水分可以作为肝脏代谢废物的载体排出体外，如果缺乏水分，毒素代谢会受到一定的影响，但是并不建议喝甜饮料或碳酸饮料，以白开水、淡绿茶等最好。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
被写作耽误的营养师
先看对肝脏不好的食物，首先，肝的主要功能是分解脂肪，所以肝功不好的人，减少脂肪摄入，尤其是饭店的油脂和调料很多，摄入易引起脂肪肝；第二是解毒，所以剩饭剩菜不宜，霉变食物不宜；第三是酒，过度饮酒会脂肪肝和肝肿大。第四是造血储血。
那哪些食物有益呢？第一是新鲜，瓜果蔬菜新鲜的叶绿素和维C多，自然的有利于肝脏；第二是药食同源的，比如大红枣，枸杞；
当肝脏病态时，就要减少肝脏负担，可以少量多餐，稀饭为主，加易消化的营养，比如流质，休息，少站，轻度锻炼；贫血以气血双补为宜，黄芪当归5：1，加大枣，生姜，枸杞，也具有解毒功效（除铅），肝郁适度加些柴胡，红糖，炒小麦。
总之，食物要自然有机，添加剂少，新鲜无毒的，药物不要乱吃乱补，反而造成肝损伤。
爱爱呜呜
牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。
鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。
米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
