這些新年習俗不知道?你可能是個假漢中人……


山裡人重視"過年",每當新年來臨,家家戶戶皆忙碌地打掃庭院,置辦膳食,大人小孩穿戴一新,舉家團聚,以歡快、欣喜、美好的心情,慶賀節日,表達人們在世界一隅生活的一種習慣,一種情緒,一種夢。

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進入臘月就是年,臘月初八的"臘八節",拉開了迎新年的序幕。家戶人喜食"臘八粥",乃民間普遍流行的一種習俗,其本源於佛教的"成道節"。人們食用之前,先用臘八粥敬奉祖先,家中主婦還要端一碗粥,以筷子向天、地、山林、草木、泉水拋撒,邊撒邊說:

天地享用臘八粥,風調雨順保豐收。

山林享用臘八粥,來年林茂花果稠。

泉水享用臘八粥,龍井不幹水長流。

人們以此形式,抒發對來年的美好希冀,祈望於新的一年裡,天地合和,風調雨順,五穀豐登。此外,一些人家喜歡冷凍一部分粥,每餐飯加食一點臘八粥,一直吃到臘月底還有剩粥,取其"吃用不盡"之意,臘月皇天,圖的就是吉利。

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臘月最後一天,便是除夕,月小為二十九,月大則是三十。

除夕這天,時間好像過得特別快,家家戶戶一派繁忙景象:挑水劈柴,灑掃院壩;燒豬頭,滷雞鴨;掛燈籠,張貼門神與對聯;孩子們迫不及待,偷偷地放著鞭炮,清脆的鞭炮聲此起彼落,增添了節日的熱烈氣氛;空氣中瀰漫著油香和柴草的氣味;常常有鵲雀或麻雜鬧等鳥飛來飛去,棲落於家戶房舍前後的樹木上,嘰嘰喳喳地叫著,異常好聽。

總之,一切都顯得那麼親切,那麼和諧,具有一種歡快的節日情調。

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"團年"多在下午四點左右,每戶人家的堂屋裡,擺滿一桌酒餚。先是點燃神龕上的燈燭,焚香敬奉神榜諸"神";接著,在門外十字路口撒灰圈敬祖先與亡親。

兩項儀式進行了,由孩子放一串鞭炮,便開始團年,一家老小齊就位,共進年餐。

一般是先用菜喝酒,爾後吃"團年飯",即使是酒足菜飽,也要象徵性地吃一點飯,忌諱不端飯碗,或說"不想吃飯"之類的話。

舀飯不能鏟鍋巴,若將鍋巴鏟破了,認為不吉利,鍋巴要完整,留待新年食用,意為"年年有餘"。

團年結束了,天色已晚,通電的地方,拉亮電燈,鮮紅的燈籠照著門神、對聯及院壩,非常美麗;有電視的人家,全家人觀看春節聯歡晚會;尚未通電的地方,就將蠟燭點燃,插在燈籠裡,別有一番情致。

大多數人家,皆有"守夜"的習慣,把耳樹疙瘩架在火塘上,燒一塘旺火,一家人圍坐一圈,嗑瓜子,喝茶,或閒聊,或講古經。

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相傳,從前有一種兇猛的怪獸叫"年",每到臘月間,就從深山裡出來傷害人畜,奪食五穀,鬧得雞犬不寧,人心惶恐。時間長了,人們便發現,怪獸雖兇猛,但它最怕火光和紅色物品。

於是,除夕這一天,人們都在自家門上貼秦瓊、敬德二位神將的畫像,鎮守家宅;又用紅紙寫成吉祥平安的字條,貼於門兩邊;做兩個紅綢或紅紙燈籠,掛在門上方;傍晚時分,在屋裡燃一堆火,全家人守在火邊。

如此一來,怪獸果然不敢靠近第一戶人家,到另一家去,還是不敢近前,跑遍了所有地方,家家戶戶都是一樣,怪獸又驚又怕,連餓帶累,趴下不動了。

人們守了多半夜,第二天清晨,發現怪獸已經死去,人們興高采烈,家家戶戶燃放鞭炮表示慶賀。

從此,人們不受其害,為紀念那一件事,便沿襲此種做法,久而久之,約定俗成,就一直沿襲下來了。當然,後來的"守夜"僅是一種習俗而已,人們皆懷喜悅的心情,辭舊迎新,等待新年的到來。

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"正月初一天,新年新開端",這天清晨,人人早起,小孩燃放爆竹,女人操作早餐,男人敬奉神靈,家戶人沉浸在歡樂之中。有趣的是,如此歡快的節日,卻有諸多禁忌,比如不動刀鐵,不說"砍"、"殺"之類的話。

人們認為,新年伊始動刀鐵,乃不祥之兆,故不裁剪,不劈柴,不切菜,不砍削東西,一應需用刀斧的蔬菜、肉類及柴禾等物,均在前一日操辦停當。因而有這樣的說法,"初一不動刀,家和人安好","不動鐵,四鄰和,大人小孩不葛孽(爭吵)",這是人們希望在新的一年裡"閤家安好"、"鄰里和睦"的美好心願。

還有一首兒歌:"過新年,放花炮,喝米酒,吃元宵"。道出了初一早餐普遍是米酒元宵,取其"甜美"和"團圓"之意,故有"初一早晨吃元宵,一年到頭運氣好"的民謠。

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俗話說:"初一不出門,初二不在家。"意思是,正月初一閤家歡聚,初二開始走親戚拜年。

一般是,初二至初五為晚輩給長輩拜年,如子、女給分家另住的父母拜年,女婿給岳父母拜年,外甥給舅家拜年等,以示晚輩的一片孝心與敬意。

過了初五,長輩到晚輩家走動,謂之"回節",有來無往非禮也。拜年必帶禮品,數量宜雙不宜單,如兩瓶酒,二斤糕點,二斤糖,四斤豬肉,此乃"四色禮",意為"四喜臨門"。

客人到來,主家設宴席款待,長達一兩個小時,直到客人酒足飯飽為止。新婚女婿於第一個春節,去給岳父母拜年,為"拜新年",姨姐、姨妹或嫂子,喜歡捉弄新女婿,愛包幾個鹹辣餃子,或者在飯碗裡埋一大塊肥肉,新娘乾著急,不住地使眼色、作手勢,新女婿若不留意,往往辣得擠眉弄眼,樂得姨姐妹們笑彎了腰。

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初五至十五,熱鬧非凡,人們每天晚上觀看獅子綵船,燈火通明,笑語喧天。

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