Tea Time比Party Time還要重要？
——茶是國飲
謝永中 祁門紅茶非遺大師茶
什麼茶稱得上是英國人的“國飲”？
答案是紅茶。紅茶是英國人的國飲。英國人到底是有多愛喝紅茶可從一組數據管窺一豹。一個典型的英國人每天可以喝掉12-20杯茶，所有英國人每天喝掉約1.7億杯茶！衝這份喝茶的勁，嗜茶的中國人也甘拜下風。
（晴天白日，喝紅茶）
在英國人眼裡，紅茶色澤雍容華貴，味道香甜醇厚，與精美的骨瓷茶具相得益彰。再配上爽滑香甜的奶油，佐以果醬、檸檬煉乳、司康、花樣繁多的小蛋糕，真是一大享受。這種享受，在島國漫長的一天當中，只能享用2-3次，每次5-6杯，很過分嗎？
紅茶，在一般人眼中，僅僅是一杯尋常的飲品。
但在“嗜茶如命”的英國人看來，紅茶是與空氣、陽光一般的存在！早上要喝早茶，下午要喝下午茶。
其實在歷史上，因為紅茶，英國人曾經做了2件微小的大事。說是大事，因為事涉國運；說是微小，那是與保障紅茶的供應這件要務相提並論的結果。
手工製茶
第一件：與荷蘭，海上奪“茶”
十七世紀，英國人一直從荷蘭商人手裡買紅茶喝
價格昂貴，讓嗜茶如命的英國人受不了
當然，最主要是國力日益強盛的英國
要爭奪海上貿易主導權
結果：英國打贏了，1689年開始
中國的紅茶就直接通過海運送進英國人的莊園裡
第二件：對美國，禍起342箱“紅茶葉”
史書公認：紅茶葉是美國獨立戰爭的導火索
1773年，為了抗議英國提高紅茶的稅金
波士頓茶葉黨爬上了東印度商船
把342箱茶葉導入大海
（342！箱！這下子事情搞大了！
英國政府怒了：開打！）
結果：美國贏得了獨立！英國漸漸退出了北美！
因為紅茶
除此之外，他們為了喝一杯紅茶，更是連性命都捨得！
PART
01
轟轟烈烈的諾曼底，轟轟烈烈的二戰
1944年6月6日，是二戰歷史上最出名的諾曼底登陸日，盟軍開始反攻德國，二戰也隨之進入了最高潮的篇章。
一週後的清晨，以英軍為首的裝甲部隊迅速開赴歐洲大陸，在一個叫作“波卡基村”的法國村莊，和德國裝甲部隊碰面開戰。
米歇爾·魏特曼
坦克戰神：米歇爾·魏特曼
不幸的是，有個叫做“魏特曼”的德軍王牌坦克指揮官正好在陣地中。他憑藉著英軍立足未穩，雙方情報不準確的優勢，駕駛著德國最“NB”的“虎”式坦克，開始了一輛坦克單挑英軍一個裝甲連的戰鬥。
雖然這在現在看來等同“送死”的行為，卻收到了不可思議的效果，這名魏特曼中尉，指揮一輛坦克，摧毀了英軍25輛主戰坦克，還有2門反坦克炮，N輛軍車。
他一個人幹掉了英軍一個連隊！
這種情節，就算是拍電影也不敢這麼演的啊！如果把25輛坦克換成25頭山豬，也不至於敗的這麼慘烈。
消息一出，整個英國為之譁然，難道英軍的戰鬥力是“紙糊”的嗎？
英國國防部立即下令調查“波卡基村”戰鬥的失敗原因。
很快，調查的結果“出人意料”：英軍之所以慘敗，竟然是因為——“喝紅茶”！
英軍：早起喝杯熱紅茶，美滋滋~~
交戰前，正是清晨，英國坦克兵們都紛紛跑到了車外，架起了爐子，大家圍坐在一起，熱早茶喝呢！
當魏特曼的坦克突然出現時，這些英國士兵都沒來得及做出反應，失去了戰鬥的先機。
可以說，為了喝杯紅茶，一個連隊的英國士兵連性命都不要了。
PART
02
你以為故事的結局，就是以此為戒，從此英國國防部不再允許英軍爬出坦克喝紅茶作為結束了嗎？
錯！
英國人喝紅茶，那是英國議會和英國法律都不能阻止的事情，何況是打戰呢？
那既要喝茶，又要打戰，還要保護生命，怎麼辦？
外國人：喝茶太危險，那就不喝了唄！
英國人：如果爬出坦克喝茶太危險，那就在坦克裡面喝茶唄！
於是英國在開發二戰最新型的坦克——“百夫長”坦克中，英國國防部加入了一個叫做BV（Boiling vessle）的裝置，就是車載加熱器，這樣的一個玩意：
車載加熱器，簡稱“BV”
這玩意，容量4.5升，而且可以不用明火就能煮紅茶。
想想看：坐在當時最先進的坦克裡，不論外面是槍林還是彈雨，甚至就算被原子彈襲擊了，這輛坦克的防護裝置依舊能夠保護你。而你，在這裡面，美滋滋的喝一杯熱紅茶，何等愜意？
打仗喝茶兩不誤
英國士兵：打仗喝茶兩不誤！
PART
03
英國人對喝茶的執念有多深？
連美國人都被“鄙視”過！
在上世紀80年代，美國人新開發了“M1艾布拉姆斯”主戰坦克後，邀請了英國人來參觀，也想順便炫耀一下美國的軍力。
但是，英美兩國人的對話如下：
英國人：你這個坦克有車載加熱裝置嗎？
美國人：這是什麼鬼？
英國人：沒有這玩意，士兵怎麼喝紅茶？
美國人：#@￥&*%*￥#%......
英國人：鄉巴佬！
於是，英國人拍拍屁股走了，美國人的新型坦克在英國人眼中一文不值，卻留下一臉懵逼的美國人想不明白：喝茶有那麼重要？
M1坦克
英國人：M1坦克不能做移動茶室，差評！
英國人最鍾愛哪裡的紅茶？
翻譯：我是英國人，這就是我的最愛！
眾所周知，英國是不能產茶葉的，所以，英國人喝的茶葉全部是進口的。
而英國人茶杯裡的茶葉也是隨著歷史演變進行過幾次變遷。
英國茶葉供應：從中國，到印度，最後到肯尼亞
最早，英國是通過中國採喝到的紅茶，那個時候，中國是英國最大的茶葉出口國。不過，由於一些複雜的原因，英國慢慢的減少了對中國茶葉的進口額和依賴度。
那麼，紅茶憑什麼讓英國人愛到不能自拔？
（中國是紅茶的原產地，但英國卻成了TA的風靡之所）
01
因為愛情
嗜茶的葡萄牙凱瑟琳公主，嫁給了英國國王查爾斯二世。當時，葡萄牙比英國先流行飲茶，美麗的凱瑟琳公主的嫁妝就有來自中國的正山小種紅茶。經她的力薦，和身體力行的影響，喝紅茶很快在宮廷流行起來。
02
因為運輸
當年海運，單趟行程往往耗時數月。而且，海上溼氣太大，綠茶禁不起折騰。紅茶則能長期保存，橫跨半個地球也能以當初的鮮嫩滋潤英國人的胃。
03
因為口味
紅茶濃郁生香，色澤豔麗的特點，讓英國人一旦遇上就不能自拔。TA湯色橙黃或橘紅，氣味芬芳高雅，上品紅茶還兼具葡萄清香。有語評曰：茶是上帝也垂涎的東方飲品，而紅茶就是茶中的香檳！
紅茶，難道只能牆裡開花牆外香嗎？
實際上，紅茶是目前世界上
產量最高、影響最大的茶葉
愛紅茶的遠不止英國一個
久負盛名的紅茶品牌有很多，
有斯里蘭卡的烏巴紅茶
印度的大吉嶺紅茶，
更有中國的祁門紅茶
TA來自祁門，是祁門紅茶的原廠地
充沛的雨水，充足的日照，茶田中豐富的微量元素
只有真正自然有機的土壤
才能長出真正清香健康的茶葉
祁門紅茶的製茶工藝，來自古老的傳承
精挑細選的茶葉，與當年英國莊園裡的那些悠閒貴族
所飲用的並無口味上的差別
濃郁極品，只為懂TA的人而生~
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