番茄金針肥牛卷
食材：肥牛卷，金針菇，番茄，蒜瓣，小蔥，料酒，番茄醬，蠔油，生抽，糖，鹽
做法：
1、番茄切塊，金針菇去根洗淨，蒜瓣切末備用
2、把肥牛卷放入熱水中，加料酒，等肥牛卷變顏色的時候迅速的撈出，過涼水洗淨
3、起鍋燒油，油熱後，放入番茄，炒出番茄汁，加入蒜末，金針菇。
4、金針菇炒軟後加入開水，蠔油，生抽，番茄醬，適量白糖和鹽，蓋上鍋蓋大火燒5 分鐘，
5、放入肥牛卷，燒開之後裝盤。撒上蔥花就可以了。
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2、把肥牛卷放入熱水中，加料酒，等肥牛卷變顏色的時候迅速的撈出，過涼水洗淨
3、起鍋燒油，油熱後，放入番茄，炒出番茄汁，加入蒜末，金針菇。
4、金針菇炒軟後加入開水，蠔油，生抽，番茄醬，適量白糖和鹽，蓋上鍋蓋大火燒5 分鐘，
5、放入肥牛卷，燒開之後裝盤。撒上蔥花就可以了。
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