它比韭菜还滋补，3块多一斤，隔三岔五吃，耐力久，抗疲劳
黄秋葵这种蔬菜也许大家并不陌生，是常见的一种蔬菜，无公害食品。它口感滑润不腻、香味独特、脆嫩多汁，大家都知道它好吃，却不知道它是一种理想的高档绿色营养蔬菜！黄秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳的作用，所以，黄秋葵比韭菜还滋补，才3块多一斤，也不贵，男人不妨隔三岔五吃一些。
黄秋葵吃法有：黄秋葵炒鸡蛋、黄秋葵炒肉丝、凉拌黄秋葵、煮汤等等，营养丰富又美味，今天小编分享的是黄秋葵炒鸡蛋，做法特简单，一学就会，下面一起来看看具体做法吧！
【黄秋葵炒鸡蛋】
1、黄秋葵清洗一下放进滚水中加一点盐煮2分钟捞出，过一下凉水，然后斜着切成小段。
2、碗中打入2个土鸡蛋，搅散，2瓣大蒜拍碎。
3、锅烧热，倒少许油，打入蛋液炒熟炒散，起锅备用。
4、锅中再倒少许油，放入大蒜片刻后放入黄秋葵旺火快速翻炒1分钟，倒入炒好的鸡蛋，加适量盐，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。
【小贴士】黄秋葵有草酸，所以焯水一下，去除草酸。
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