把汤圆粉做稀了怎么办?

用户5051186676149


汤圆粉做稀了怎么办,你这种情况我也遇到过,中途失败,食材倒了又浪费,我建议以下两种解决方案。

第一种:继续添加糯米粉调整粘稠状。

第二种:改换做其它美食,比如糯米糍,糯米糕或者其它糕点。





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汤圆粉也叫水磨粉,是把米浸泡24小时后用石磨或磨浆机磨成米浆而成。要注意的是米泡好后要把米装到滤筛里,把水滤干再来磨,磨好后用一个干净的布网袋装好挂在高处,把多余水份滴干净,直到可以做成汤圆为止。我们做青明草粑,艾蒿粑,糍粑都是这样磨的粉。如果做汤圆粉还是稀了的话只好再挂长一段时间。如果另外加干粉吸收水份的话也可以,不过做出来的汤圆没那么细腻,爽口。






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你好!汤圆粉做稀了以后,可以加入少量的糯米粉进行搅拌一下。自古以来流传的一句话,稀了加面,稠了加水。假如说汤粉做的太稀的话,可以加入少量的糯米粉进行稀释一下。

太稠的话可以放入少量的水。滋润一下。来缓和一下稠度。

1:汤圆粉在活面的时候不要一下子把水加进去。分批次进入增加。让糯米粉慢慢的吸收水分。而达到效果。

2:汤圆在正式制作汤圆之前,需要让他醒一下。目的让他泄一下劲儿。

3:将汤圆粉放在案板上走走,长条用刀切成小剂子。把它揉成团,可以根据自己喜好的口感放入豆沙馅儿和桂花馅儿。口味上可以选择红糖大枣。

4:将煮好的汤圆放入红糖水之中,放入少许的芝麻即可。










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先把水烧开,然后放下冰冻的汤圆然后改小火,不要让水沸腾起来为宜。

2.

如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去,轻轻的推动汤圆不要用力搅动,用力搅动汤圆就会破的,煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。

3.

冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化,如果汤圆上有冰层,建议先适当化一下,否则煮出来的汤圆...

4.

最好用不锈钢锅具,先接适当的水放在火上加热,等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下,然后用...


A小张447


把汤圆粉做稀了怎么办?

谁会问这种问题?我也很好奇?不过这种问题是难不倒厨房四哥的,哈哈哈。

你想用汤圆粉来做啥?如果纯粹想做汤圆,很简单,再加一些汤圆粉,调至理想程度,揉团包汤圆。一次吃不完做两次,三次。。

那不是为了做汤圆,调稀了怎么办?可以再多加些水,熬成浆糊[捂脸]或者再多加些水,摊成糯米纸。。。

还有很多种用途。。。


厨房四哥


汤圆粉做稀可以在少加些干粉,个人认为和面时尽量边加水边和最好掌握,汤圆馅根据个人口味可以做糖馅,芝麻馅,把汤圆做好


新星美食生活


汤圆粉做稀了没事,不要着急。把汤圆粉装好,上面铺上一层干净的纱布,在纱布上到一些面粉,把多的水份吸出来就OK了。可以试试,如果没有面粉的情况下,用干净的纱布包住汤圆粉,再用毛巾包住,这样也可以吸点一部分水了。


西早木子77


汤圆心子做稀了可以适当的加入一些花生粉或者是黑芝麻粉调匀即可。
汤圆馅做法推荐
主料
熟黑芝麻40g 白糖50g
麦芽糖浆15g 猪油50g
步骤
1. 熟黑芝麻用料理机打成粉。
2. 将猪油常温软化加入白糖拌匀。
3. 加入芝麻面拌匀。
4. 加入糖浆拌匀。
5. 将拌好的材料堆在保鲜膜上,压成一个大约1.5厘米厚的方块。
6. 送入冰箱冷冻片刻,取出切成均匀方块。

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农村小印哥


可以在和稀了的糯米粉面团中加入玉米淀粉和黄油,上锅蒸制一下,再进行冷藏,这样糯米粉面团就不会稀了,下面介绍做法:\r

准备材料:玉米淀粉(土豆淀粉也可以)适量、黄油适量\r

制作步骤:\r

1、首先抓取适量玉米淀粉,根据和好的糯米粉稠稀的程度来估算量\r

2、玉米淀粉和和稀了的糯米粉搅拌均匀,尽量做到无干粉\r

3、上锅蒸10-15分钟\r

4、蒸好的糯米团晾至不烫手,把黄油慢慢的揉进去,这个过程比较难成型,不要急一边抓一边揉,直到黄油和面团完全融合\r

5、这时候面团还是比较软,因此可以放入碗里盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟\r

6、再取出时,糯米粉面团就不稀了,可以进行正常的操作了


y韶华


大家好,很高兴回答您这个问题

把汤圆粉做稀了怎么办?其实这个问题很简单,在小品里边和友香肠里边就有个答案,息了加水,稠了加面,如果我的回答对您有帮助,请您多多支持,谢谢您[祈祷][祈祷][祈祷]


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