情感的菜鳥

韭菜的再生能力強，一年可進行多次收割，韭菜一年可採收的次數，要看韭菜長勢的強弱和施肥量多少而定。那麼韭菜應該怎樣種植？

一、整地選種施肥種植韭菜時最好選擇肥沃的沙質土地為宜，播種前把地翻好整平。韭菜種子要選擇新種，耐熱、抗寒的。每畝施漚好的人糞尿或豬糞30擔，還可施雞糞，施肥量多少關係韭菜長勢強弱問題。施肥量多的韭菜再生能力強。

二、培土法這是長江流域最普遍的一種方法。各地具體做法大同小異。培土在應在天氣乾燥時進行，並注意不要損傷植株，不讓土地落入心葉之間，以免引起腐爛。每次培土高度以不沒心葉為宜。

三、收割追肥韭菜一年4季都可以收割。一般春季收割次數比較多。夏季天氣炎熱氣溫高，韭菜生長緩慢，一般很少收割，入秋以後可收青韭1-2次也可不收,以養根為主。到了冬季大多利用培土軟化，採收韭黃，一般每收割一次，一次濃的肥料或化肥，以促進發棵及葉的生長，延長蜘蛛的壽命。採收時應注意留樁採收，不能割得太低。這關係到韭菜植株的衰老和下一次收割的產量。這是因為韭菜葉鞘基部具有活躍的分生組織，能使葉片不斷向上生長。但若收割過低，會傷害葉鞘基部的分生組織及幼芽。不僅影響那下一次產量，還會使植株早衰。

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鄉村小優

題主您好！我是初秋的雪。韭菜的種植有三種方法，可以直接播籽，也可以先席苗後移栽，還可以將生長多年的老墩韭菜挖出後分株移栽。種植方法都比較簡單。

初秋之雪

韭菜如何種植？

我們日常生活中常見的蔬菜就有韭菜，是我們日常生活中最普通的蔬菜了，而且韭菜的做法也很多，無論怎麼吃口感都很好，而且韭菜也有藥用價值，多吃韭菜對於我們身體的腎臟還有好處，體虛腎虛的人多吃韭菜會增強體質，韭菜的市場廣闊，也有很多人愛吃，而且韭菜也很容易種植，韭菜如何讓種植呢？

種植韭菜要選擇好種植的時間，一般種植韭菜集中在春季，秋季和冬季，這三個季節種植，一般不建議夏季種植，夏季氣溫太高很難保證韭菜的成活率和品質，而春季和秋季種植韭菜長勢很旺盛，質量也很好。

一、整地選地。選擇韭菜的種植地一般沒有什麼太多的條件，韭菜對於土地的適應能力很強，幾乎在哪裡都可以成活，所以選地要選擇哪些地更高產，一般建議是選擇靠近水源的地方，其次就是選擇土地蓄水能力強，比較肥沃的土地，這樣韭菜的色澤，繁衍力也會提高，品質也好。

二、栽種技術。韭菜可以通過有性繁殖進行栽種，有性繁殖就是說在整理好的土地裡將種子一排一排的撒下去進行育苗，一般很少用這種方法，推薦的栽種方式是移植也就是無性繁殖，就是將買好的韭菜苗按照順序間隔來種植，一個穴裡放三顆韭菜苗。

三、種植密度。韭菜是屬於繁殖能力很強的作物，基本上栽種一週之後原本三顆韭菜苗就會變成一圈韭菜苗，而且還會不斷的繁殖，如果不及時採收的話，還會密密麻麻長滿整個田地，所以一定要控制好韭菜苗的密度。

四、施肥防病。要想韭菜長得好品質好，施肥是關鍵，如果施肥不當的話，就會導致韭菜老化，韭菜在生長過程中，一定要不斷的施加肥料，還要不斷的進行澆水灌溉，每次採收都要對韭菜的長勢以及田間土壤的肥沃程度來進行合理的施肥，韭菜很容易會招蟲子，所以一定要定期給韭菜噴灑農藥，時刻關注韭菜的生長變化。

科技季節

大家好，我是奎媽，很高興能為你解答：

韭菜

韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。

韭菜種植

1、種植時間

韭菜的最佳種植時間在春天 ，原因很簡單，因為春天比較溫暖，適合韭菜生長，春天種植出來的韭菜質量好！相信愛吃韭菜的朋友們都知道韭菜在有一個季節比較不好吃，吃起來比較沒有味道，因為那是大棚裡種植出來的，而不是按照它的生產季節種植的！所以各位小夥伴們要記住，韭菜最佳種植時間是在春天！

2、種植條件

土壤的PH值，韭菜需要種植在PH值為5.5到6.5之間就行。其次要保證溼潤度，溼潤度對於韭菜的生長是很重要的，要保持水分在百分之70到80之間！最後切忌溫度過低，發芽前在12度到18度有利於韭菜的發芽，發芽後溫度只要保持在15度就比較不錯了！

3、種植方法

先將地進行整理，要深翻準備播種的土地，深翻以後需要大量的化肥，注意需要大量的有機肥和複合肥！最後需要注意的是我們需要將韭菜種子做一下簡單的處理！我們需要將種子浸泡40天，注意溫水浸泡然後需要攪拌一下！這樣做的主要目的是將雜質清除乾淨這些都處理完以後，把種子擦乾淨，然後用溼紗布將種子包好，放在適合的溫度，進行催芽！

4、播種管理

整好播種的土壤，先澆水，然後將種子和沙子一起攪拌，注意攪拌比例是一比三的比例！然後均勻的散在播種的土壤裡，撒完以後，在上面覆一些保護層，也就是細沙！然後在給種子蓋上棉被，也就是稻草，等到韭菜寶寶都出窩了，再將稻草去掉！有一點值得大家注意的是在韭菜寶寶出土之前，要每兩天澆一次水，等到韭菜寶寶大概長到15到16釐米的時候，需要一週澆一次水，還要給它一些營養的材料複合肥！

5、定值澆水和管理

韭菜差不多長出了7片葉子，高度在18釐米到19釐米之間就可以定值了！韭菜定值以後需要3天澆一次水！季節是雨季的時候，就是要定時翻耕，翻耕的時候記得給韭菜施肥！

以上就是我對於這個問題的一些看法，不知道大家有沒有更好的方法，歡迎下方評論區留言，大家共同學習，一起進步，感謝大家的再次閱讀！！！

奎媽談三農

針對於韭菜怎麼栽培的問題，小妹給你簡單的介紹一下韭菜的種植方法，一般來說韭菜的最佳種植時間在春天的時候。

1、首先我們要準備一些比較有肥的土壤種植韭菜，如果只是用一些很普通的土壤種韭菜的話，種出來的韭菜是很瘦小的哦；

2、可以弄一些韭菜的老根，最好是帶著葉子的，然後可以直接種在盆栽裡，把韭菜插在土壤之後澆透水就好了；

3、平時的時候最好是把韭菜放在陽光比較充足的地方養護，陽臺或者天台上是最好的選擇；

4、還有就是韭菜是要多施肥的，肥料可以用有機肥，也可以用一些草木灰（草木灰就是用一些乾草燒成的灰，草木灰在農村是一種很好的肥料，小時候小妹的媽媽就經常用草木灰去種菜，種出來的菜可好了，就不需要經常去買肥料了），雞鴨糞便。

5、最後就是每次割韭菜的時候都留根部的3cm左右，過段時間韭菜又能長出一大盆的。

這裡小妹多說幾句，如果你是在自家的陽臺上種韭菜的話最好是陽臺比較大，而且通風、光照都是比較好的，另外就是在陽臺上種菜最好是用一些陶瓷類或水泥類容器，最好不要去用那些塑料的容器，因為塑料容器不耐風吹日曬，很容易老化破爛，而且塑料的材料會分解，很可能會產生對人體有害的物質，例如二噁英。

花卉妹妹

很多人只知道割韭菜，卻不知道如何種韭菜，你想想，韭菜不長高高，拿什麼收穫呢？

那麼如何讓韭菜長高呢？

從韭菜種上的第一天，首先要告訴韭菜，作為韭菜，這一輩子就是為了長得更高，不要去想別的。

特別是韭菜在互聯網時代被給以了特殊使命，比如比喻你是韭菜被別人收割了，例如今年的比特幣圈，很多人因為投資虧損都被比喻被別人收割，成了名副其實的韭菜，那麼我們應該怎麼種植韭菜呢？

韭菜是大多數中國人都喜歡吃的蔬菜之一，因其長勢快，一次播種可連續收穫三年，一直深得人們的喜愛，今天來頭條回答這個話題：

韭菜的特性

韭菜生命力非常旺盛，具有極強的耐寒性，生長適宜溫度為12---24℃，超過25℃生長緩慢，高於30℃容易黃葉。種子在幾度就可發芽，當然最適合的發芽溫度還是十幾度。

韭菜的栽培方法

家庭種植韭菜，用韭菜根栽種比較方便，也可種子播種。我們建議用韭菜根栽種，在網上或者農貿市場就可以買到。

韭菜是多年生蔬菜，一次種植，多年多次採收，非常適合家庭栽培。栽培的時間以春秋季合適。

土壤的準備：在準備移栽或播種的一兩個星期以前，在土壤裡，先撒上農用消石灰，仔細將土翻拌均勻，然後，在移栽的土裡拌入腐熟的堆肥 ，播種用土只要疏鬆就好。

播種：一般春播較多。春分前後一週的時間裡，播種較好。多采用撒播或條播。將種子均勻撒在土裡，或在盆裡先用工具（筷子）扒一條淺溝，將種子均勻撒在淺溝裡，覆土，用細孔灑水壺澆透水。注意不要播的太密，種子之間最好不要重疊。韭菜乾種直播一般要15天以上才能出苗。

定植：5月底或6月上中旬，幼苗有4--5片葉，或株高有將近15CM時就可以移栽定植了。將韭菜苗起出，將8株左右苗整理為一束，以15CM左右的間距進行移栽。移栽後應澆透水，以利緩苗。

韭菜的肥水管理

1）韭菜需要肥力比較大，當長到15釐米左右，可適當施一些有機的肥料。

2）韭菜緩苗後可適當控水，保持土面略幹，促使菜苗粗壯。播種移栽緩苗後的韭菜，最好第一年不要採收，薄肥勤施，讓植株長大。韭菜非常耐肥，在移栽的土裡除上足基肥外，每次採收後，都要再次施肥，培土。

從移栽後的第二年起，可以多次採收韭菜了。沿著土表，割（剪）下長好的韭菜，溫度適合，新葉又會很快長出，可以實現反覆多次採收。

韭菜的收割

韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚時進行，要用快刀平泥割。割時，要按先後順序排著割，割後鬆土，把旁邊的細上扒一點蓋到韭菜樁子上，過一、兩天後施一次肥。

韭菜比較耐旱，如果天氣過於乾旱時要在早晨澆水。韭菜分岔力強，新栽的韭菜二、三年時間每叢就能發到三四十棵。發現密度過高要及時分棵移栽。

韭菜的分株

採收3年後，種株漲勢會減弱，這時，可以將韭菜全部挖出，用剪刀，把大的根部剪掉，在容易分開的地方，將植株分為4---6株左右一組，剪去鬚根，根部留3CM左右，促進新根發育。再將葉子也剪去一段，以15CM左右株距重新種好。分株後第一年也最好不要採收。分株一般在秋天進行。

最後希望大家都栽韭菜，多吃韭菜，不要做韭菜，老被別人無情收割！

如影相陪

哈嘍，大家好！我是農人小三！

韭菜怎樣種植？韭菜是一種宿根作物，生命力頑強，春季、冬季均可以種植；種植一次，幾乎可以全年都可以吃到。一般可以採用兩種種植方法；

種子播種 ；每到 秋季韭菜就會開花，結出種子，可以把種子晾曬乾以後，保存起來，等到來年春季播種，播種前，可以用水泡上兩天，喚醒種子的睡眠期，泡上兩天後再播種，可以快速發芽，播種時，先把地整平，潑上農家肥，把種子均勻的撒在整平的地裡，再撒上一層草木灰，可以增肥，也可以防止蟲害，最後蓋上薄膜，保持土壤溼潤和溫度讓韭菜種子快速發芽，等到發芽後就可以掀開薄膜，讓其接受陽光的照射，進行光合作用，促進生長！

分根種植 ； 韭菜也可以分根種植，把露在地表的韭菜割掉，只留下根和莖杆，在把根莖移植到其他的地方，在移植的過程中，要保證移植的土壤保持溼潤，把韭菜根種下去，每天澆水，不出一個星期，韭菜就會長出新芽，就種植成功了。成功以後，還得施肥，可以用自家的農家肥。

管理:

韭菜由於有種特殊的味道，所以很少有蟲害，管理也相對簡單，平時就需要把雜草拔除就好，把肥施好、施足就可以了。韭菜是用鐮刀割的，這樣比較整齊，長出來的新韭菜也會很整齊，只要不把韭菜連根拔起，就可以一直生長，是不是很省事，大家不妨用我的辦法去試一試，保證會有收穫的！

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農人小三

韭菜營養豐富，其鐵，鉀，維生素A等含量很高。不僅如此，韭菜還具有補腎壯陽，益肝健胃，潤腸通便的作用。在民間受歡迎的程度很高！

怎樣進行韭菜種植呢？

一是種植時間。韭菜適應能力強大，理論上四季皆可種。但是春秋季節是最好的韭菜種植季節！

二是繁殖培育方式。韭菜繁殖可分為有性繁殖和無性繁殖！有性繁殖是採用種子繁殖。無性繁殖是分苗栽種，無性繁殖的使用更加廣泛！

三是選擇種植地塊。韭菜生長需要比較多水肥，所以種植韭菜的土地，最好是有很強的控水控水壤！

四是土地的整理。土地深耕後，施以農家底肥，為了防治細菌滋生，可灑辛硫磷顆粒！

五是栽種方法！韭菜採用行栽，行距三十公分，株距20公分！

六是肥水管理，韭菜生長快！對肥水要求很大，栽種成活後即可追肥，採割後也要及時補充肥力水分！可用農家肥，也可施以氮肥，如尿素等！

韭菜在所有蔬菜中，算是比較省心的品種了，但也不能掉以輕心，要加強田間管理！加強病蟲害管理！由於韭菜生長週期比較短，建議不要使用農藥，萬不得已施以低毒藥品！

國人好農

其實，種植韭菜非常簡單，而且韭菜生長速度很快，一茬接一茬地生長，如果種植面積夠大，基本上可以告別買韭菜了。

首先，需要一塊菜地，不過城市生活讓土地非常緊缺，可以考慮買種菜的器皿在陽臺上種植，不過要保證陽臺陽光好、透氣。

最好買營養土或者有機土，這樣韭菜生長的養分可以保證。購買韭菜種子，或者用韭菜苗生長地更快更好一些。

韭菜種好之後，像這個春暖花開的季節，會生長地很快，不過有幾個必要條件

韭菜生長期需水量不小，看土壤乾溼的情況，基本上一兩天就得澆一次，而且必須保證是乾淨的清水，不能用洗菜的水，否則韭菜容易爛。

養分方面，韭菜比較喜歡用豆餅漚成的肥料，既然是自己種植圖的安全健康，最好不要用化肥，如果覺得土壤養分足夠，不上肥也可以。

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有一個要注意的問題是，剛剪過的韭菜，千萬不能立即澆水，否則會爛。也就是說，要澆水得在剪之前澆，或者快下雨時，就不要再去剪韭菜了

如有問題，可以關注頭條號：種植小農人

種植小農人

韭菜是多年生蔬菜，可進行種子直播，也可以進行育苗移栽，還可以進行分櫱繁殖，在我們這裡的露天種植基地，由於發展規模大，直播後沒有過多的精力用於苗期管理，所以以分櫱繁殖和育苗移栽定植為主。

韭菜喜歡在冷涼的氣候裡生長，耐低溫和霜凍，地上植株能忍受零下4℃~零下5℃的低溫。種子發芽適宜溫度15~18℃，它們的莖葉生長適宜溫度為12~14℃。我們恩施地區海拔1200~1300米的地方很適合韭菜生長，並有許多大戶種植經驗。

◆韭菜育苗：在我們南方地區，韭菜可春播和冬播，從春天4月份一直可持續到10月份。北方地區由於氣候限制，一般以春播為主，播種時間在4~5月份之間。播種前要做好苗床，選種子時，為了出苗整齊，要選當年新種子。並把種子浸泡在15~20℃的溫水裡24小時，再撈出放在紗布裡出芽，一般在常溫15~20的的條件下，經過2~3天，種子就會露白，這時候，就可以均勻的撒在苗床上了。在保持土壤溼潤的前提下，韭菜種子播種後7~8天，幼苗就會出土。當韭菜幼苗長到15~20釐米高時，就可以定植了。

◆韭菜地的選擇：韭菜喜歡肥水充足的地塊，所以在選地整地時，適宜選擇土壤肥沃、地勢較高、排水良好、土質疏鬆、透氣性良好、便於管理，沒有鹽鹼或者鹽鹼輕微的地塊。如果是壤土或者砂壤土，更適合韭菜生長。需要注意的是：韭菜不宜與前茬作物為蔥蒜的地塊連作。為了滿足韭菜生長需求，定植前要施足底肥，一般以農家肥為主。每畝撒施腐熟農家肥（牛羊肥最佳）10000公斤、氮磷鉀含量各為15的複合肥300斤。然後深翻土地，讓肥料與土壤充分混合均勻。

◆定植方法：韭菜在定植前三天時間，為了方便起苗時不傷根，要給苗床澆一次大水。起苗時，要挑去傷株、病株和弱株，並且根系要保持完整。

由於地方不同，定植方式也不同，我們這裡常用的方法有小壠叢植、小叢密植、單株密植，也有寬壠定植的，方法不同，標準也不一樣。

【1】小壠叢植：事先起好壠，壠間距50釐米，壠高20釐米，然後在壠上挖定植穴，以每叢25~30棵為標準，叢距15~20釐米。

【2】小叢密植：小叢密植是我們這裡小規模種植經常用到的方法，它的優點是管理方便、除草時省工。缺點是密度不夠，產量略低。方法是每叢6~8棵，寬笮行定植，一般寬行距離17釐米，窄行距離10釐米，叢距12釐米，每一個寬度1.2米的苗床定植5行。

【3】單株密植：單株密植也是農村比較常用的一種方法，它的優點是植株生長強壯、產量高，缺點是定植、管理成本高，除草難度大。方法是寬行14釐米、窄行7釐米、株距4釐米，一個寬1.2米的苗床定植6行。

◆田間管理：韭菜為多年生蔬菜，不論是直播還是育苗移栽，其越冬能力大小、來年長勢好壞以及產量大小，主要取決於前一年植株內積蓄的養分和植株的強弱。也就是說，根據苗情的長勢不同，在管理方式上，也有不相同的地方。

【1】水肥管理：韭菜定植後要根據天氣情況澆一次定根水，如果是南方雨量充沛地區，可根據天氣預報酌情不澆。澆定根水的目的是讓韭菜根系與土壤緊密結合，連續澆水幾次，能保證幼苗成活率。需要注意的是澆定根水時，澆水要細要輕，不能大水漫灌使韭菜根系外露影響成活率。

當韭菜緩苗期過後，除了澆水外，還要結合施肥，並追施速效氮肥一次，讓韭菜植株生長更加健壯，以培育壯苗為目的。

韭菜喜歡冷涼氣候，九月份天氣轉涼，正是適合韭菜生長的時候，這時候雨量減少，陽光充足，適宜葉片生長和根系分櫱。這時候是肥水管理關鍵時期，一共至少要施肥三次，施肥以速效氮肥為主，每次每畝施尿素50斤左右。施肥和澆水同時進行，為了施肥均勻，可把尿素水溶後順溝衝施。

【2】中耕除草：韭菜的整個生長期，根莖和葉片都比較細弱，特別是細葉韭菜，很容易受到草荒，中耕除草尤其重要，在韭菜的田間管理過程中，要仔細觀察苗情和雜草，一旦發現雜草生長，就要及時淺鋤還拔除。以免草與韭菜爭奪養分。

【3】其它注意事項：韭菜在收割期，需肥量較大，農村常說的“刀刀見肥”，就是因為韭菜有發棵快、分櫱能力強的特點，只要肥水充足，割去一茬後，又會生出一茬。所以，根據它們的肥水需求量，應該割一次韭菜，追施一次速效氮肥。

韭菜的長勢因氣溫而定，一般春季韭菜在返青後第一次收割時間大約需要40天左右、第二次收割可提前到30天左右、第三次收割可提前到25天左右。氣溫越高，在肥水有保障的前提下，發棵也就越快。通常，韭菜的收割標準是株高30釐米、植株七葉一心為宜。

關鍵字: 韭菜 種植 農業