如何像冠軍一樣飲食?解析嘴炮Conor McGregor的UFC飲食計劃

科學技術是第一生產力,我是清晨碳水。

嘴炮原意是一個網絡流行語,意思是指那些常常發表一些自己無法做到某件事情的言論之人,也常常被人們認為是吹牛。在UFC(Ultimate Fighting Championship,終極格鬥冠軍賽)中,嘴炮之人大有人在,而嘴炮這個名詞在康納麥格雷戈出現之前,還不是某個具體職業選手的代名詞,但由於康納的"優秀髮揮"且基本上"言出必行",把自己說過的話大部分都變成了現實,因此不知從什麼時候起,嘴炮便成了康納的一個代稱。康納麥格雷戈實力不容小視,但實力的背後離不開合理嚴格的飲食與科學刻苦的訓練,今天我們就來解析一下嘴炮的UFC的日常飲食,以及看看能夠帶給我們什麼樣的啟示。

如何像冠軍一樣飲食?解析嘴炮Conor McGregor的UFC飲食計劃

別看嘴炮平時桀驁不馴,但是對於飲食卻是一絲不苟。無論對於日常飲食還是特定訓練期間的飲食,嘴炮都已經把嚴格的飲食狀態融入到了日常生活中,而不是一種臨時的飲食行為,只有這樣才可以保證身體狀態的持續穩定。下面我們來看看嘴炮的全天飲食是怎樣的。

嘴炮全天飲食情況

早餐前:水,醒來後,就會攝入一杯水,大約30分鐘後才會攝入早餐

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解析:經過一夜的禁食狀態,人體對於水的需求量是比較大的,水的缺失意味著代謝水平的下降。因此,早晨起床後,無論是正常人群還是職業運動員,身體對於水的需求還是比較強烈的,迅速補水,非常有益處。而對於嘴炮,因為有著訓練比賽的需求,因而對於水的需求量會更大也會更嚴格一些,畢竟在賽前還有體重控制等一些比賽要求,日常對於體液、體脂率以及肌肉量等身體成分的控制就顯得更加重要。

第一餐,早餐:美式咖啡、雞蛋、煙燻三文魚與水果和蔬菜

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解析:從嘴炮的早餐中可以明顯看出有兩個特點,一是飲食以高蛋白與高脂肪為主,二是沒有我們傳統意義上的碳水化合物。無論任何職業運動員對於蛋白質的需求都是非常高的,而脂肪則是根據個人身體的適應性有所不同,但脂肪的總體要求還是以不飽和脂肪酸為主,像嘴炮早餐中的蛋黃和三文魚,都是有著高含量的不飽和脂肪酸,而且是歐米伽3居多。至於為什麼選擇相對高脂肪的飲食超低碳水化合物,我想與他的個人身體適應性以及運動項目有關。至於碳水的攝入,則是放在了訓練後攝入。

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而對於水果與蔬菜,嘴炮更多的是攝入了以莓類水果、葡萄柚、烤蘋果片或櫻桃番茄等,而蔬菜則是以羽衣甘藍為主。所有食材一定要乾淨且新鮮程度要最好。

第二餐,加餐:希臘酸奶與少許堅果

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解析:希臘酸奶並不是我們平時所說的酸奶,希臘酸奶有兩個特點,一是蛋白質含量比例高,可以達到每100g中含有10g左右的蛋白質,二是脂肪與碳水含量比較低,我想嘴炮選擇的應該是低糖或無糖的希臘酸奶。而少許堅果,則提供了蛋白質、碳水化合物、脂肪以及一些維生素與礦物質,堅果是非常好的食材,只要不過量適量攝入,不僅營養全面,而且食用方便飽腹感也強。嘴炮加餐的目的,也是為了代謝穩定與身體狀態的保持,以及身體營養元素的全面吸收。通常這個加餐在兩個正餐之間。

第三餐,午餐:紅肉、魚、雞胸肉以及蔬菜沙拉

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解析:午餐依然是蛋白質為主體蔬菜為輔的飲食結構,其目標還是控制體脂率以及修復或提高肌肉質量。蛋白質在紅肉、魚、雞胸肉三者中進行選擇或兼而有之,追求多樣化的目的也是為了營養的均衡攝入,當攝入的食材種類豐富時,對於身體的營養素的補充就會越全面。蔬菜不僅有羽衣甘藍,還有菠菜,西蘭花和蘆筍等,同樣要求蔬菜的多樣化,以深顏色蔬菜為主,這樣能夠有更多的抗氧化劑、多酚等物質,有利於因為訓練比賽導致的身體炎症的平衡,刺激脂肪燃燒以及抗衰老等。

第四餐,訓練前一餐:堅果與水果,如果離訓練前時間較長,還會攝入蛋白質與蔬菜

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解析:訓練前通過攝入少量複合碳水化合物與果糖,一是有利用胰島素分泌水平的穩定,不至於引起胰島素的大幅度波動,增加飽腹感還有利於脂肪的分解;二是通過果糖來補充肝糖原,加大身體裡糖元儲備,其中水果的選擇是黑莓、草莓、蘋果和葡萄柚等;三是一定比例的食物攝入,還可以防止在訓練過程中的肌肉流失,為瘦體重的保持提供了條件。

第五餐,訓練後一餐:蛋白粉、椰子水和碳水化合物

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解析:訓練後的這一餐非常重要,此時身體需要及時補充營養,一般在訓練後30~60分鐘之內補充完成。因此,高熱量以及快速吸收的營養是這個階段身體最需要的。嘴炮的高強度訓練後,身體中的糖原都會發生一定程度的虧空與耗竭,同時人體的肌肉組織也處於分解代謝狀態。這時攝入升糖指數高的碳水,會讓血糖上升,刺激胰島素的分泌,從而營造一個高合成代謝環境,有助加速糖原與氨基酸的合成。

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而此時攝入的碳水是更多的是去向你的肌肉細胞而不是脂肪細胞,碳水與蛋白質更多的是去修復受損的肌肉組織,不僅不會儲存為脂肪而且更有利維持瘦體重,提高運動表現。嘴炮訓練後蛋白質以蛋白粉補劑為主,而碳水則是以複合碳水為主,精細碳水如米飯為輔。訓練期間以及訓練後,也會大量的攝入水以及適當攝入一些椰子水,補充身體裡缺失的糖原。

第六餐,晚餐:雞胸肉、深海水魚、牛排、紅薯、大米甚至啤酒等

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解析:蛋白質與碳水依然是攝入的重點,不要指望訓練後那一餐就把身體的虧空給補充恢復完整,更重要的是晚餐的質量。對於這一餐,嘴炮會選擇進食大量的蛋白質,可能是雞肉,也可能是烤鱈魚,也有可能是牛排,多樣化的飲食是非常重要的,但並不是說,一餐中好幾樣蛋白質食材都有,是換著花樣和種類的不同時間攝入。嘴炮是紅薯的超級鍾愛者,有時也會攝入一些大米飯等。當然偶爾也會喝喝啤酒。所有的這些,都是為了身體的恢復做準備。

深夜:水或綠茶

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解析:對於水的補充,一直非常重要。綠茶也是抗炎症的食材,也非常推薦攝入。

當然嘴炮也會吃一些別的食材,但也是很乾淨新鮮的,但不會攝入深加工食品或外賣產品等,常吃的食材還有花生醬、鱷梨、土豆、煙燻洋蔥、龍舌蘭酒雞肉以及青檸蝦等。

嘴炮飲食要點總結

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嘴炮全天的飲食結構以中碳水化合物,高蛋白,中低脂肪為主,其中每天攝入6餐,包括三個正餐以及3個加餐,全天絕大部分的碳水化合物在訓練後攝入,這樣的飲食安排不僅能夠保證肌肉質量的提升而且還有利於體脂率的維持。所有的食材要求乾淨且新鮮程度高,同時食材儘量多樣化,目的就是保證營養的全面攝入與膳食均衡。用嘴炮的話說就是"優質的肉,優質的蔬菜,優質的碳水化合物,如紅薯和胡桃南瓜,就是這樣。"

嘴炮飲食給我們的啟示

第一,飲食結構

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對於嘴炮來說,高蛋白質飲食是為了常年保持競技狀態,但對於普通大眾來說,如果沒有高強度的訓練量,目標是強身健體,則蛋白質的需求量並沒有那麼大。一般來說,每天每公斤體重1.2~1.8g左右都是可以的,根據自己日常生活消耗與運動強度來調整。飲食結構的比例通常是碳水化合物佔全天熱量的55%左右,蛋白質佔20~30%左右,脂肪佔20%左右即可。

第二,膳食均衡

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不僅要有三大營養素做為基礎,其他維生素、礦物質甚至水,都要滿足日常需求。特別是蔬菜與水果,對於普通人群來說,也要重視起來。蔬菜與水果不僅可以提供全面的維生素與礦物質,還擁有著抗氧化劑、多酚以及花青素等對人體非常有好處的物質。建議蔬菜每天至少攝入500g以上,水果至少350g以上,同時,也應該注重優質脂肪的攝入。簡單一句話說就是什麼食材都得吃點,什麼也都得有。至於蔬菜、水果與脂肪種類,嘴炮已經給出了非常可行的選擇範圍。

第三,乾淨新鮮多樣性的食材

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所有的食材一定要乾淨新鮮,這樣才能夠最大程度的保持營養元素的活性以及人體攝入後的吸收率。多樣化的食材也必不可少。

第四,訓練後一餐

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很多小夥伴在訓練後,不敢吃東西,怕運動白費長脂肪,其實這樣的觀點是錯誤的。

運動後,人體糖原消耗,肌纖維撕裂損傷,人體神經系統以及能量系統都需要熱量與營養來及時的進行恢復,因此,訓練後的營養窗口的打開是人體吸收和利用各種營養物質最快最有效的時間段,所以,儘量訓練後快速補充,讓身體得到迅速的恢復。

結束語

如何像冠軍一樣飲食?解析嘴炮Conor McGregor的UFC飲食計劃

三分練,七分吃。良好的飲食對於身體健康與身材的打造起了非常關鍵的作用。雖然不用職業運動員那樣自律與辛苦,但是努力的大方向要始終正確。

無論大眾健身還是職業運動員, 要想持續的進步,一定是離不開科學的指導。懂得的相關科學知識越多,就越有利於目標的實現。只有找到適合自己的飲食,才能事半功倍。大家加油,共勉。


唯有不斷提升現在,才能更好主宰未來,我是清晨碳水,感謝大家支持與關注,我會繼續努力為大家帶來更優質的文章,謝謝。
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