蘋果原產歐洲中部、東南部，中亞細亞乃至中國新疆。蘋果在中國的栽培歷史已有2000餘年，出來原土的品種之外，中國也引進了很多的新品種，並不斷的研發出其他新品種，如煙富品種系列，新紅星等，中國有著適宜蘋果樹生長髮育的得天獨厚的地理優勢、優質土壤和氣候條件，是蘋果的適宜生產地。現在中國的蘋果生產已形成了四大主要蘋果產區：
一、渤海灣蘋果產區
渤海灣產區包括膠東半島、山東產區、遼寧產區、河北產區和北京、天津兩市，是中國蘋果栽培最早、產量和麵積最大、生產水平最高的產區。以山東產區最為著名，出口條件優越，交通運輸方便；吸引外資較多，企業發展較快，產業化優勢明顯；科研、推廣技術力量雄厚，果農技術水平較高。
（山東煙臺蘋果）
煙臺蘋果是中國最有名的蘋果產區之一。產地以煙臺轄區內的棲霞、招遠、海陽、牟平、福山等市（區）為主。煙臺蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外，歷來為國內外市場所歡。遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國家和地區，且深受世界各國消費者的喜愛。
二、西北黃土高原產區
西北黃土高原產區包括陝西渭北地區、山西晉南和晉中、河南三門峽地區和甘肅的隴東地區。該地區維度較低，大部分屬於黃土高原，光照充足，晝夜溫差大(11.8-16.6℃)，黃土層深厚，可達80-200米，夏無酷暑、冬無酷寒，雨量適中，是蘋果優質產區。陝西洛川、白水和甘肅靜寧等地區，已經成為我國外銷蘋果的重要基地。（陝西洛川蘋果）
陝西蘋果面積、產量均居全國第一，而陝北山地蘋果的迅速崛起，更使陝西蘋果獨秀於林。山地蘋果品質突出，蘋果色澤豔麗、含糖量高、風味濃郁、耐貯藏。山地蘋果只有中國獨有，目前，全國還沒有形成像陝西這麼大的種植規模。陝北山地是生產有機蘋果的絕佳之地。
洛川縣的蘋果為佳，被國家外貿部、農業部、商業部、全國供銷社列為蘋果外銷基地縣，號稱“中國蘋果之鄉”。該縣所產蘋果，於1974年在全國237個參評樣品中質壓群芳，四項理化指標和總分均超過美國王牌水果蛇果，榮獲全國第一。曾被第11屆亞運會指定為專用水果，1999年澳門迴歸時又被定為慶典禮賓專用蘋果，2008北京奧運會專用水果，而蜚聲海內外。現在延安蘋果及其果汁、果乾等製品已成為遠銷全國各地的名特產品和來延旅遊觀光人士饋贈禮品必購之物。
三、 黃河故道和秦嶺北麓產區
黃河故道產區包括豫東、魯西南、蘇北和皖北，地勢低平，年平均氣溫13-15℃，年降雨量700毫升左右，日照時數2300-2500小時，土壤為沖積沙土，土壤有機質少，偏鹼，pH7-8，宜採用海棠做蘋果嫁接砧木。黃河故道產區屬於蘋果生產的次適宜區。（河南靈寶蘋果）
靈寶市地處位於河南省豫西地區，屬暖溫帶大陸性半溼潤季風型氣候，氣候溫和，四季分明，晝夜溫差大，光照充足，紫外線強，雨量適中，海拔高，屬於黃土高原丘陵地帶，是適宜蘋果生長地帶之一。因為境內晝夜溫差大，特別適宜蘋果生長，果味在酸度和甜度也較高，甘甜可口，色澤鮮豔，味道純正，已出口至俄羅斯、日本等幾十個國家和地區。
四、西南冷涼高地產區
西南冷涼高地產區維度低包括四川阿壩、甘孜兩個藏族自治州的川西地區，雲南東北部的昭通、宜威地區，貴州西北部的威寧、畢節地區，西藏昌都以南和雅魯藏布江中下游地帶，海拔高，垂直分佈差異明顯，年平均溫度在10-13.5℃之間，年降水量為800-1000毫升，多生產早熟蘋果。西南冷涼高地蘋果生產規模小、產業基礎差，無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。（雲南昭通蘋果）
中國農科院果樹研究所在全國蘋果區劃意見中，把昭通定為全國蘋果生長適宜區。與北方蘋果產區相比，昭通蘋果具有較北方產區早熟一個月的特點，在北方蘋果尚未成熟時，昭通蘋果即成熟上市，銷售時間較北方具有較大的市場空間和市場競爭優勢。獨特的區域優勢，也讓昭通蘋果有著廣闊的市場佔有率，昭通市地處雲、貴、川三省結合部。這些省市由於氣候因素，基本不產蘋果。所產蘋果可北上四川、重慶，東進貴州、湖南、湖北，南下廣東、廣西。除此之外，南下東南亞也僅三天即可實現由田間到餐桌。近年來，昭通蘋果又重新走出國門，銷往香港、泰國、緬甸、越南等國家，東盟自由貿易區的建設，更為昭通蘋果銷售提供了廣闊的市場。
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