用戶63325126630
很高興回答樓主的這個問題。尖底鍋可以做水煎包嗎？答案是可以的。其實尖底鍋做水煎包無非就是要保證受熱均衡。下圖就是我用尖底鍋做的水煎包。想要用尖底鍋做成功水煎包注意以下幾點：
1.小火加熱。油熱後襬放好包好的包子。一定要小火加熱。大火的話，包子容易皮糊了，裡面餡還是生的。
2.擺放，這裡注意僅圍繞鍋底擺放，不要再往尖底鍋的邊緣上擺，每個之間注意留點空隙。這樣做的目的是為了讓每一個包子都能受熱，再往邊緣上擺的話受不到熱。
3.小火加熱的時候不停的晃動晃動鍋，放裡面的包子互相換一下位置，保持受熱均衡。
4.等到包子煎至底部發黃之後，可以倒水了，水位到包子身體的一半就可以，然後蓋上蓋子中小火燜五分鐘，為的是把裡面的餡燜熟。五分鐘後就可以出鍋啦。
以上就是我總結的用尖底鍋做水煎包的注意事項，希望可以幫到你。
Tiffany6609
可以做水煎包，我就用家裡的尖底鍋做過，煎的時候需要不停的轉動鍋子，使水能浸泡到每個包子，待包子底變硬用鍋鏟輕輕鏟動，不讓包子粘在鍋底。大概半小時就可以出鍋。用時比平底鍋時間長一點。
宅家三叔
水煎包，提起來就口水直流，薄皮餡兒足讓人流口水，配上特製的油潑辣子水水，攪拌勻吃起來美滋滋，香味十足，尖底鍋也可以做水煎包的，只是沒平底鍋一次做的多而已，每次可以做三四個，將麵粉倒入盆裡，用溫水化開點酵母粉，用來和麵，當面團揉的光滑即可，醒面半個小時等麵糰發酵，這個時候將韭菜切成韭菜花，將粉條泡水，豆腐切成小塊，將豆腐、粉條、韭菜倒入盆中，加入熟油、鹽、五香粉攪拌均勻，將團切成小團，擀成包子皮，中間厚四周薄，包成包子狀，反著放入倒入少許油的鍋中，煎至金黃，放入麵粉水淹沒至包子半個身位，開始水煎，待水乾時包子即可出鍋，一道美味的水煎包即可。
奔跑的小松樹
水煎包我是專業。最好是平底鍋。平底鍋做水煎包，顏色統一。沒有糊顏色。水煎包做法，1斤白麵，5克酵母，5克泡打粉一勺糖。加400克水。溫水。，合成麵糰油光，醒發半小時，下成麵糰30克。擀成圓皮兒。包好喜歡的餡兒。鍋裡倒上100克油。下入水煎包。煎制而成。
鐵子美食
是不是家裡邊常用的炒菜鍋，我剛剛做了次鍋貼，做出來和平底鍋差不多
汴京喵苗淼妙
尖底鍋如何做水煎包，總結是鍋裡包子一次三到四個，小火煎，經常翻動包子。
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喵小志
尖底鍋做不了水煎包，尖底鍋做水煎包，鍋底糊了，上面不熟。要平底鍋，並且鍋底還很厚實做出來的水煎包才好吃。
小崔IT
非常榮幸能解答你的問題，具體請看下方視頻，詳細講解。
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小龍在江蘇
一般情況下會糊，因為鍋底薄，再一點受熱不均勻
故夆雪
感謝能夠回答題主的問題，希望能夠幫助到您.
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