Bill流浪记
因为辣白菜算是韩国人，不，应该说是朝鲜民族的传统饮食。
早在19世纪初就有朝鲜人腌制泡菜的记载。
简单说说：
差不多16、17世纪时，辣椒传入中原，再传入朝鲜半岛。
由于朝鲜半岛相对中原来说面积狭小，且多崎岖山地，畜牧业不发达，居民只能以食素为主。
而且朝鲜半岛冬季寒冷，又不像中原那样可以通过食用肉类、披动物皮毛来抵御寒冷，因此食用辣椒成为抵御寒冷的主流方式。
加上朝鲜半岛气候温和，适宜种植业发展，特别是像大白菜这种，在北方生长条件好，又易养殖的作物，可大面积养殖和丰收，用来作为主要的食用蔬菜品种。
而为了保证冬天的白菜不腐，朝鲜王朝经过世代改良，终于研究出一种方法：在秋天把大颗大颗的白菜洗净，加入粗盐和辣椒放入缸中密封腌渍数月，到了冬天便可取出食用。
这样保证了人们在冬季有蔬菜可吃，还可以御寒。
所以不仅是喜爱辣白菜，嗜辣也成为朝鲜族的特征之一，你见过不能吃辣的朝鲜族人吗？
因此，经过世代的传承，泡菜已经成为了朝鲜族每顿饭中必不可少的食物，而泡菜中的始祖“辣白菜”，也成为朝鲜族饮食中当之无愧的王者。
快乐豆
首先每个国家的传统文化都是非常根深蒂固的，饮食文化是最为重要。中国的饮食文化也是源远流长，直到现在还被人们宣扬到了海外，就连很多外国人都非常羡慕中国的饮食文化。然而和中国饮食文化差异最为明显的就是韩国了，韩国人都非常喜欢吃泡菜和泡饭，韩国最为出名的就是泡菜了，在中国也有非常多的人特别喜欢吃韩国的泡菜，那么为啥韩国人爱吃泡菜呢？其实原因并不是因为它好吃，网友：原因让人心疼。
在韩国，泡菜就像是一种万能的食材，无论他们吃什么饭都要配上泡菜，吃泡面配泡菜，米饭也要配泡菜，而且他们喜欢把米饭泡着吃，就连韩国人过生日常吃的海带汤，大酱汤之类的，也喜欢在里面加一些泡菜。韩国人吃泡菜，就像我们中国人吃辣椒酱是一个道理。几乎每一个韩国人都会腌制一首好吃的泡菜，而且非常受人敬佩，很多外国人表示如果能娶到一个会做泡菜的韩国媳妇儿，真是太幸福了。
经常去韩国出差的人大多都了解，在韩国蔬菜和水果的价格都是非常昂贵的，很多在中国常见的蔬菜水果到了韩国就变得非常的昂贵，而且韩国人并不是所有人都可以每天吃上水果的，如果能天天吃上水果，不是贵族就是土豪。造成这种情况出现的原因，就要从韩国的地理位置说起了韩国的地理位置处于一个小岛上，而且韩国面积比较小，也经常受到来自西伯利亚气压的影响，经常会变得寒冷干燥，不仅冬天如此，有时候在夏季的时候天气也是很凉的。
而且有时候也会受到台风的影响，他们种植的蔬菜也经常会受天气的影响不能丰收，所以一年四季都有青菜可以吃，就是变成了一件困难的事情，在韩国蔬菜的价格为什么如此之贵，也就正是因为这个原因，白菜在韩国种植面积是相当多的，韩国农村人大多都会种上许多白菜，到了白菜丰收的季节，他们会把这些蔬菜储存起来，够自己吃上一年半载的，他们储存白菜的方式就是把白菜腌制成泡菜，也就是我们所说的辣白菜。这样一来，不仅增加了白菜的储存时间，而且味道也会更好。
再者，据说泡菜是世界上五大最健康的食物之一。但是大家都知道，腌制的食物对身体都是有一定伤害的，但是据说韩国的泡菜，不仅热量低，还含有丰富的维生素。因为在制作泡菜的过程中，所有的原料都是严格按比例添加的，然后经过发酵制作出来。
但是韩国泡菜来到了中国，大家就并没有觉得有多好吃，不少网友表示偶尔吃吃还好，天天吃哪里受得了。有韩国游客来到中国吃泡菜，还直夸中国的泡菜做的好吃，问中国人为什么不天天吃泡菜。
所以很多中国网友就得出结论，说韩国蔬菜太贵了，肯定是因为韩国没得吃才天天吃泡菜，纷纷表示心疼韩国人！
郝小子
记得之前看过秋瓷炫和于晓光的一档娱乐节目、秋瓷炫怀孕时在中国婆婆家婆婆都是买很多草莓！用盆装的那种、真的她们的那些韩国朋友们都羡慕的不得了啊！说那分明是有钱人的象征啊！太奢侈了吧！
之前也看过一个网友写过她丈母娘每年夏天都会做飞机来中国 、吃西瓜吃一个夏天的西瓜在回去！哈哈还把隔壁的老太太们都羡慕死了！
韩国的水果 什么的确实挺贵的！现在的韩国经济也不是很发达 可想以前也会很不好！因为朝鲜半岛是一个耕地面积很少的地方 、在古时候生产力低下 、吃饭是一个很大的问题 、仅有的土地只能供应主要的食品 所以朝鲜人的餐桌是很单调的 ！所以朝鲜人发明了泡菜 、泡菜腌制好后可以长期贮存 、而且在朝鲜贫瘠的土地上 、白菜和萝卜是主要的蔬菜 、而用它们腌制出的泡菜香脆可口 、所以这种传统就延续下来了 ！在漫漫寒冬 单调的蔬菜水果无法满足人们需求 、泡菜就成了朝鲜人民丰富的食物！
韩国人就基本是不吃炒菜的了。首先是因为对于他们来说这种“炒”的食物会比较油腻，韩国人普遍喜欢清爽一点的。其次就是“炒”的话需要讲究还有注意的方面也是比较多的，他们“懒”的去学习。所以泡菜就是她们的主要食物了
大碗穿搭
因为习俗，就像咱们中国北方吃面食，南方吃米饭一样，韩国地小物产不够丰富，还有一个是因为也需要类似于咱们南北中国南北方嗯，北方适合种小麦呃，南方适合种小水稻，韩国的气候和地理环境更适合种植大白菜种植大白菜可以丰收，所以他们类似于咱们主食一样
早在19世纪初就有韩国人腌制泡菜的记载。加上韩国气候温和，适宜种植业发展，特别是像大白菜这种，在北方生长条件好，又易养殖的作物，可大面积养殖和丰收，用来作为主要的食用蔬菜品种。
因此，经过世代的传承，泡菜已经成为了朝鲜族每顿饭中必不可少的食物，而泡菜中的始祖“辣白菜”，也成为朝鲜族饮食中当之无愧的王者。
因为韩国的肉类食品比较昂贵所以还是吃白菜居多
沪上小徐
因为辣白菜算是韩国人，不，应该说是朝鲜民族的传统饮食。
早在19世纪初就有朝鲜人腌制泡菜的记载。
简单说说：
差不多16、17世纪时，辣椒传入中原，再传入朝鲜半岛。
由于朝鲜半岛相对中原来说面积狭小，且多崎岖山地，畜牧业不发达，居民只能以食素为主。
而且朝鲜半岛冬季寒冷，又不像中原那样可以通过食用肉类、披动物皮毛来抵御寒冷，因此食用辣椒成为抵御寒冷的主流方式。
加上朝鲜半岛气候温和，适宜种植业发展，特别是像大白菜这种，在北方生长条件好，又易养殖的作物，可大面积养殖和丰收，用来作为主要的食用蔬菜品种。
而为了保证冬天的白菜不腐，朝鲜王朝经过世代改良，终于研究出一种方法：在秋天把大颗大颗的白菜洗净，加入粗盐和辣椒放入缸中密封腌渍数月，到了冬天便可取出食用。
这样保证了人们在冬季有蔬菜可吃，还可以御寒。
所以不仅是喜爱辣白菜，嗜辣也成为朝鲜族的特征之一，你见过不能吃辣的朝鲜族人吗？
因此，经过世代的传承，泡菜已经成为了朝鲜族每顿饭中必不可少的食物，而泡菜中的始祖“辣白菜”，也成为朝鲜族饮食中当之无愧的王者。
大壮美食记
其实就是一种传承，一种习惯，经济实惠，家家都做。爹妈吃，孩子从小就跟着吃，就如同东北人离不开酸菜，四川人离不开豆瓣酱，
青苔鼠qts
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波士顿老炮
最开始，一是穷，二是不会烧菜。
妮库拉斯
因为下饭，还省事，辛苦一次吃半年
厨小娘然宝
不是喜欢是逼不得已，猪肉不是土豪也真买不起，不要被韩剧骗了！
