今天提出一個搞笑的問題：西紅柿能不能吃？娃娃都知道的問題，讀者可能都會笑起來。 但我們回顧歷史的時候，其實能吃和不能吃之間並不輕鬆。
好吃的西紅柿一上來不是人人都可以吃的
搞清楚之前要知道什麼是西紅柿。西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿是全世界栽培最為普遍的果菜之一。（百科）
今天人們吃西紅柿花樣很多，各式各樣的西紅柿琳琅滿目，紅的有青的有黃的有，大的小的都有，有人當蔬菜有人當水果，而且價格還十分的貴。關鍵是已經吃不到小時候的西紅柿味道了。
西紅柿的發現
西紅柿能吃，今天已經沒有人去懷疑，可是我們知道西紅柿能吃的歷程是什麼呢？這裡有懸念，一是人們至今搞不清楚西紅柿從哪裡發源的，有人說墨西哥，但實際上研究發現中國早就有這玩意，所以現在原產地的標識不好說，是誰發現的。二是有發現能吃的故事，小時候就學習了說是一個人把西紅柿帶回了歐洲，種在花園裡，而後推廣開來。此前他發現的時候，不知道能不能吃，然後試著吃了，以為死了結果並沒有。三是西紅柿至今已經成為極為安全的食材。
這裡必然是有一個西紅柿的發現能吃的過程，能吃需要一個發現和體驗的過程，能吃意味著：一是這是可以果腹，帶來體驗。二是對人體沒發現傷害，然後逐漸的走進了千家萬戶。三是在吃的時候也沒有人去做安全的監測，確認是不是有毒。這就是一個客觀事物發現利用的過程，而這樣的事物大自然有很多，日常用的五穀雜糧都是，也有一些水果、動物等等，這裡的根本是人類的體驗。
第一個吃螃蟹的吃河豚的人是英雄
這個體驗就是人類實踐，從原始人到現在人類文明發生了很大變化，發現了很多物種，並且在人類的不斷生活交流中把所發現的物種進行了很多的分類，形成了農業學、中醫藥學等，至今影響著人類的日常生活。
中醫藥的發現
那麼問題就出來了：一是人們怎麼發現一些食物可以吃，一些不能吃？二是是怎麼發現一些食物不能吃，然後進行加工後可以吃，比如河豚？三是人們怎麼發現了中醫藥和它的功能？通過西紅柿的發現和體會，實際上這都不難。因為這是經歷了全世界各地人類的體驗，而後對之形成了普遍性的認識，產生了經驗，在沒有文字的時候就有先人口口相傳，或者老人帶著子孫的體驗；而到了有文字之後，就會把這樣的經驗寫下來，進而代代的傳播下來。從這樣的事實看來，人類對物質的認識是親身的體驗，是人類自我體驗的結果，而這個體驗當中必定是帶著血淚的，因為中間會發現很多有毒的食物植物動物，而有毒的物質帶給人類的可能就是生命的直接損害或者死亡。
所以小時候也是經常聽到一些傳言，說牛肉和荊條花一起吃的，螃蟹和柿子一起吃的情況，但後來爭議很大，有人說沒事，有人說有事，這個說明什麼呢？說明人類的認識還沒有統一起來，證明不同的人的不同體驗帶來不一樣的結果，但是在很多問題上，人類的實踐是能夠達成共識的，這些共識就會形成學問，比如農學、植物學、藥物學、中醫藥學。
中醫藥學的發現其實並不複雜，就是人類的實踐。在人類的勞動實踐中，發現了一些採摘的食物是有作用的，吃了導致腹瀉，或者腹瀉後吃了好了，有些採摘打仗時候出現受傷，結果在無意中發現一些草藥對傷口的癒合有效。這種勞動人們的實踐就會堆積起來，逐漸的形成經驗積累，說給不同部落的人聽，說給很多的人聽，隨著人類的融合和科學技術的發展，這樣的經驗在國家的支持下形成了文字和醫書。因此當我們今天來看古代的醫書的時候，就應該有一種神聖敬仰之感，那裡邊記載的都體現了古人的實踐，他們的每一個實踐可能就是一個血淚記載。相傳我們的神農就是說的炎帝，採藥治病，神農嘗百草，日中七十餘毒。而很多人可能在發現的過程中，因為不當的處理而死去了。但就河豚來講，估計死去的何止千萬呢？但至今河豚在人們的冒險實踐中，成了美食。中醫藥有很多有毒的藥物，但是正因為醫家的歷代實踐，才使得中醫藥的性能被發現，而這過程中有人失去了生命。這方面中藥書中大量的毒藥，但卻是救命藥。
客觀公正的對待人類實踐成果和中醫藥
因此，當我們今天來看待中醫藥的時候，應該客觀公正的看待人類實踐，應該尊重古代人包括無數醫家的實踐，他們在他們的那個時代做出了當時最高水平的工作，記錄了醫學的發展，記下了藥學發展的成就，這樣的人應該受到中國人民的尊敬。他們不是完人，但是卻記載了歷史發展，記載了人類成果，推動了醫學的發展。
這裡就有必要的說，懷疑古人可以，但是貶低古人的人或者所謂的學者，是沒有意思和他們一起玩耍的，對古代聖賢沒有起碼尊重的人，搞民族虛無主義的人，是沒有資格來談論中醫和中國文化的。歷史其實還在發展當中，今天的物種已經越來越豐富了，如果從中醫藥的發展來看，醫聖張仲景形成了許多千古名方，但為什麼歷史偏偏選擇了桂枝麻黃柴胡呢？那麼現在的這麼多物質為什麼沒有選中呢？那麼好吃的榴蓮為什麼沒有人納入進去組成個有效的方劑呢？這就是從古到今的學問，古代的學問應該和現在的學問銜接起來，比如過去我們不知道的一些東南亞的藥材，乳香沒藥、各種香料、安息香等，這些藥物並不是一上來就在中醫的典籍中，而是經過後人的不斷實踐和補充進而完成了中藥化，成為中醫藥的組成部分。
山藥是蔬菜還是藥材呢？反對中醫藥的人，對五穀雜糧什麼態度呢？
同樣的道理，現在發現的很多藥物食材包括西醫藥的化學物質，都是可以經過實踐納入到中藥領域的，為什麼這麼說呢？那是因為中醫藥寒熱溫涼升降沉浮理論的宏觀涵蓋作用，是對於有偏性的都可以進行開發和總結的，這一點就如同孫猴子在如來佛的手掌心一樣，出不去。有人否定陰陽學說，可是世界上的所有動物植物，所有的英雄好漢，所有發生的事情，誰脫離了陰陽可以存在呢？這就是理論，不可能從根本上上否定它的正確性，而也正為此中醫藥理論的廣泛覆蓋，也必然引導中醫人去發現新的事物，新的藥物。這就如同西紅柿的發現一樣，可能覺得會中毒，或者真的中毒，但經歷了體驗，就可以形成經驗和知識。
只是我們現在的時代發生了很大變化，新藥物的發現已經不是如古代一樣，直接的進行人體試驗了，古代的發現有偶然性，比如饑荒年代，人們可能會發現很多能吃的東西，發現很有有價值的藥物，而日常就可以延續歷代對藥物的認識，把經驗總結下來。但時至今日卻遇到了兩個問題：一是以人為本的社會價值觀。這個深入到了社會的方方面面，對於人安全性的最基本需要和根本性需求要求高了，所以不安全的必然會引起新的反應。二是人們認識世界有了微觀化的體驗，可以藉助實驗室檢測而發現傳統藥物食物對人體的作用。比如人們愛吃的魚腥草，就可以通過觀察發現一些變化；而一些中醫藥因為炮製或使用不當也會導致對人體的反應。而這些在過去是基本上不在意，或者在意了也無可奈何的事情。
研究研究，也是有意思的事情。不排斥現代，不丟掉古代
這就是時代的要求，所以我們面對著古人的智慧和經驗的總結，當很多人提出古代都是人體試驗的成果額時候，應該尊重這樣的現實，畢竟都是人們實踐的總結，而這些總結中需要分門別類的列出來層次感：
一種是絕對安全的藥物。比如我們知道的小米、稻穀、大豆，這已經是沒有懷疑的，對於這樣食物藥物具有的物質，已經是老百姓的基本共識，這個沒有必要驗證了。
二是一些藥食同源但是還有一定危害的，要有所區分。比如有人愛吃的魚腥草，這藥物也是食物，其他的還有不少如河豚，這就需要在一定的區域給予重視，採取正確的方法進行處理。
第三種就是有一定偏性的主要以藥物形式出現的，這裡邊有很多是經過了歷代驗證的，使用量大的而沒有毒的，代代有記載的，這樣的主要是經方和經典藥物，這些直接的使用就可，其就如食材發現一樣，已經明確。
第四種就是發現有毒的藥物但是經過炮製可以用的，這個可以結合現代實驗多些研究和安全評價，找到合理的使用量和人群，這方面應該給予支持。
第五種就是不知道有毒沒毒的新物種 ，這方面還是需要人的實驗，新物種那麼多，可以觀察，一些是一些區域安全安全使用的，漸漸的可以推廣，比如現在的大量水果，過去中國人都沒有見過，現在也吃起來了。
第六種就是可能有毒的食物、現代技術合成的化學藥物、提取物等。這方面可以做些研究出來，通過研究和使用形成共識。也許不久，就有新的良藥被發現。
中醫藥是中國的瑰寶，這裡凝結了古今先人的智慧和心血，應該珍惜。當然任何的事物都不會沒有問題，但人類對於問題的認識應該客觀公正，不能放大問題，當然也不能迴避問題。對於未來的醫學發展，中醫藥還是極其重要的力量，相信在古人豐富多彩的記載中，加上歷代的堅持不懈的實踐，結合現代化的技術手段，一定可以更好的更加完美的發揮中醫藥的作用。
畢竟科學是為人類服務的，只要探索，總是有意義的。
個人觀點。
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