睿語佳音
本來平時就比較喜歡研究各種吃的,(本人是一個吃貨)[大笑][大笑],因為疫情宅在家每天除了吃就是在做吃的路上,加上家人也喜歡吃,以前做過幾次包子但是都不太成功,要麼面太硬,要麼餡不好吃,就是沒有外面賣的好吃。
現在全網都在做,我也試了試,剛開始掌握不好比例,隨後自己慢慢摸索,也能做出來好吃的包子了[呲牙][呲牙][呲牙]
諾悠醬的vlog
我是一個網絡公司ceo,以前工作有點忙,覺得做菜很麻煩,而且做完飯之後,也許不要愛問油煙,做了就吃不下多少飯。
今年過年,帶孩子回了老家和老人過年,疫情影響哪都去不了,也沒交際和應酬。故而在家很無聊。
小朋友也無聊,在家除了陪小朋友玩耍和簡單教學外,剩下時間都在搞吃的。近兩個月,我每天都在給小朋友自作各種吃的。也摸索了一些做美食的方式。連紅薯烤了都特別好吃。一回家還帶了幾百個土雞蛋,準備將尖椒炒蛋和蛋炒飯這倆基本菜練成達人
現在回到杭州,趕點都做一兩個菜。女兒每次都說好吃,比媽媽比外公外婆都燒的好吃。
不能說成為美食達人,但是水平提升一大截肯定是有的,我相信更多寶媽在此期間肯定有成為美食達人的。
鄉趣食足
在這次全國動員的疫情期間,全國人民都在響應國家號召,少出家門為社會做貢獻。相信有很多朋友和我一樣,在家裡待的久了,總想著做點什麼打發時間。
其中就有很多朋友開始研究美食,不乏就有小白開始探索,只要有一點成果就特別開心自豪,到處炫耀自己的美食成果。
我就是其中一位,朋友圈裡到處曬我的美食,自以為成為美食達人了。其實就是內心的滿足,充實了自己的生活。
早餐先生
我,李吃手就是哦!!!
🐑先發幾張自己做的“硬菜”圖,解解饞~
👋以前的我:因為一直對美食的要求就很高,平時訂外賣也不喜歡隨便吃,都是固定點喜歡吃的幾家,有時間偶爾餐廳發揮不好,還會影響我的心情💢
🎉出現改變:從年前出現情況以後,果斷買了烤箱,也順便增加了一些廚房用品
🔪初學:一開始去看一些大廚的視頻,比如大廚王剛,嘗試了幾次之後發現自己家裡的條件不是很適合,比如完全不明白寬油是什麼?春節期間在家裡也偷偷看看家人做飯,稍微記錄了一下
👐自己做:慢慢的積累了一些做飯的經驗,比如熱鍋熱油、炒姜蒜、冷水煮排骨這類基礎常識之後,就逐漸知道了做飯也是要按照自己的口味改良的,而且很多菜式只要溫度和味道對了,真的沒那麼難
[吐彩虹]而且,自己做的非常乾淨還省錢啊,沒做飯以前也不知道羊排多少錢一斤、以前去飯店隨便吃一小盤就一百多,現在感覺自己賺到了。
先寫這麼多吧,要去做晚飯了……[666]
吃手少女
還沒有到達人的地步,但算是半個腳入門了哈哈哈
,天天跟著媽媽👩一起做點吃的
RUI1202
有的
陶哥小菜園
疫情期間,我嘗試做了手擀麵,糖葫蘆,小麵包,包子,饅頭,花捲等等。
有一種小確幸
原來一日做一餐,現在是三餐,天天做美食
寒田霜降前
本身就是廚師
感覺手藝下降了
疫情過後怎麼辦
做了一道辣子雞好難吃啊
雞腿兩個斬丁泡血水撈出控幹,放入薑末,蔥花,料酒,生抽,少許澱粉拌勻醃製,幹辣椒,花椒,酒鬼花生,香蔥切斷,白芝麻
起鍋燒油。雞丁炸制金黃撈出油溫升至八成熱復下一遍撈出控油
3 起鍋燒油下蔥薑絲花椒幹辣椒爆香下雞丁味精,雞粉,酒鬼,白糖,白芝麻,淋上紅油,麻油,放香蔥段翻炒均勻即可
在家做的時候可能是火太小炸的太硬
謝謝關注評價留言
嗨我是東哥
我總結了一下:家常菜做法都差不多,調料大多是醬油為主(我家不用雞精味精,醬油裡面其實也含有)
往鍋裡倒菜一定要快準狠[捂臉]否則會被燙
我會分享自己的做吃的的經歷!零食甜品都想嘗試哈哈哈哈哈還會翻車(慘痛經歷)
總之,你只要敢於嘗試,做飯不是很難的事兒(也就是不會像外面那樣好吃罷了[黑臉])