坤妈的厨房
土豆可以做比如雪梨果，生象土豆包等……
今天给大家分享一款:生象土豆包做法
材料: 面粉1斤 吉士粉:5钱 白糖:2两 酵母:1钱 泡打粉:1.5钱 少许韭菜切粒打碎汁适量
水:5两（跟韭菜一起打汁）
表面装饰：合桃酥饼压碎加朱古力粉过筛备用。
馅：紫薯泥:1斤 白糖:1兩 伊利纯牛奶:1两
步骤一:面粉 吉士粉 白糖 酵母 泡打粉 倒入盆里伴匀再慢慢加入打好的韭菜汁，把小块状的面和成面团，面易软不易硬。 面团要揉到光滑细腻。
步骤二:、揉好的面搓成长条揪成剂子剂子大小约4-5克 （不会揪就切）
右手托着皮，左手先捏一个褶。
左手不动，右手向左手送皮变成第二个褶。
把两个褶捏在一起。
依次类推，就包好了。
步骤三:包好后一定要二次醒发，现在的气温需要至少1-2个小时，看到包子圆润饱满了再开火蒸，如果没有二次饧发，或者饧发不到位，蒸出来就会和死面的包子差不多。凉水上锅蒸，如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来，不然容易死皮，水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点，蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净，不然水滴到包子上就把皮烫死了。关火后闷5分钟再掀锅，让锅里面的热气自然散尽，不然包子突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的包子雪白，个个饱满，表皮非常细腻光滑，也没有塔皮死皮，按照我说的几点做，你也可以蒸出这样的包子哦。
中式点心绍峰
一、土豆可以做成很多糕点，尤其土豆可以做成我们最喜欢吃的薯条。下面由我介绍一下土豆制作成薯条的流程。
二、准备原料： 土豆 食用油
三、自制流程：（共6步）
1、土豆，洗干净去皮切成筷子粗细的土豆条，把这些土豆条泡在加了盐和鸡精的凉水里，放入淀粉搅拌然后控干置入冰箱里冷冻。
2、先将薯条用温油炸熟透，捞起薯条。
4、再将油加热到冒烟（不要冒得太厉害，否则会变焦）
5、重新将薯条倒入去，待薯条变硬即可。
6、吃时可蘸上番茄沙司或椒盐，真是美味可口。 我试过了，和麦当劳的味道差不多，就是时间长了会变软，不过味道还是很好的。
三、薯条好吃，也容易做，分享10个小窍门给大家，让大家利用土豆做出更好吃的薯条。
1、选七八个大土豆，要薄皮滑面的。
2、先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。
3、将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠'厚' 老'实'可是薯条们的唯一处世原则。
4、将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。
5、切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。
6、准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。
7、炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温， 容易炸硬了。
8、取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。
9、同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。
10、薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。
四、以上就是我要分享的土豆做糕点（做成薯条）的方法与经验，希望大家能够喜欢！也希望能够帮助大家利用土豆做出美味的薯条！
7号不灭好美味
土豆是可以做糕点的，农村圈圈教你做土豆饼。大人小孩都喜欢吃。
备材：
土豆一斤、糯米粉两斤、白糖适量、植物油若干、鸡蛋两个、面包糠若干。
首先：土豆去皮，切块。放锅里蒸熟（一定要是蒸，煮的话水份太多）放凉。鸡蛋打碎搅拌匀备用。
然后开始揉面：放去冷却的土豆压成土豆泥，再加入伴好的鸡蛋液和白糖，一起揉均匀。之后依次加入少量糯米粉（不能一次加太多不然太干面团揉不了）边加边揉，揉到成团不粘手。再揉成自己喜欢的小形状（不能太大，太大炸不熟）再裹上面包糠就可以油炸了。
最后一步了：起锅烧油（油要多防止粘锅）油开后，开小火。放入适量的土豆团炸到金黄（浮在油面上表示已经熟了），滤油出锅。又香又甜的土豆饼出锅了哈哈哈。
希望圈圈对你有所帮助，如果可以的话帮忙关注一下，点个赞谢谢了。
农村圈圈
可以
第一个，奶香土豆泥。首先，将土豆的皮去除并用清水洗干净，然后放入一个碗中，把土豆泥用工具压成泥，接下来在锅中放入一块黄油，慢慢的加热使黄油逐渐的软化，在锅中加入奶油，没有奶油的小伙伴可以用牛奶来替代哦，倒入黑胡椒粉、盐、白砂糖和鸡精开始调口味，在加入很少的水调制成汁，然后倒出来，接着把土豆泥加入牛奶慢慢的熬煮，变的粘稠就可以了，再把汁倒在土豆泥上就可以了。
第二个，土豆鸡蛋布丁。首先，将土豆的皮削掉并清洗干净，洗干净之后用刀切成片状，接着放入锅中或者蒸或者煮都可以，熟了就行，用工具弄成土豆泥，再打一个鸡蛋，打的时候要把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，然后就用到打蛋器了，先把鸡蛋清打到蓬松，再在鸡蛋清中加入土豆泥、蛋黄和奶油慢慢的搅拌，搅拌成土豆糊糊，之后把土豆糊糊慢慢的倒入模具中，放进烤箱烤大概十四分钟左右就可以了。
第三个，蛋奶土豆饼。首先，我们来打一个鸡蛋，放入碗中，接着在碗中加入牛奶、盐、糖轻轻的搅拌，搅拌成奶汁，然后再把土豆先蒸的熟熟的，把皮剥掉，再用工具捣成泥状，放进一个碗中，接着在碗里加适量的面粉和拌好的奶汁慢慢揉捏成面团，把面团分成小球状压扁，接着在锅中倒入油，再把面团放进油锅中炸，两面都炸到金黄色就可以了。
小刁说美食
土豆做出来的东西也很美味的，知道到以下这些做法，爱吃你可要认真学习了
土豆沙拉
材料:土豆鸡蛋豌豆 西兰花火腿肠沙拉酱千岛酱 (均适量)
做法:将土豆煮熟,捞出来放在凉水里浸,然后不要把煮土豆的水倒掉,用来煮鸡蛋,鸡蛋煮熟以后将水倒掉,把鸡蛋也放在凉水里浸。从凉水里拿出土豆,剥皮。之后又煮豌豆,豌豆最好煮得粉粉的,这样会好吃一点。煮完豌豆之后又将煮豌豆的水煮西兰花。切土豆丁,将刀用清水浸湿,切一下土豆,然后又浸一下刀,又切一下土豆,如此类推。切好土豆之后把土豆丁放进大碗里,然后把鸡蛋也切成丁,也放进碗里。豌豆煮出来肯定会有水,那就用筛子把水滴干,然后也放进碗里。西兰花就摘成一小朵一小朵,放进碗里。最后,放上千岛酱、沙拉酱就大功告成拉!!!
土豆牛奶
材料:一杯牛奶(本人建议用酸牛奶) 一个土豆。做法:将土豆削皮,削好之后就煮。煮熟(不要煮得太熟,刚刚好就可以的了)之后切成丁,放到碗里用勺子碾成泥,然后倒入牛奶,再搅拌均匀,就可以享受啦~~
土豆饼
材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯作法：1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2、用2大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，放凉。3、将土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入鸡胸肉及奶酪丝，捏拢再按扁成饼状。4、每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，放入温油中炸至酥黄。5、起锅前开大火将油逼出，即可捞出食用。除了用鸡胸肉也可以用虾仁。为避免汤汁太稀而影响口感，炒好的馅料可再加少许淀粉勾芡，放凉再包就不会很稀了。
土豆小点心
材料：土豆3个，鸡蛋2个，番茄3个，青葱2根，细葱花2汤匙，奶油2茶匙，豆苗一小把，盐1/4茶匙。 做法：A、在前一天晚上将土豆放在盐水中煮熟。第二天早晨将其去皮，切成片状。B、将青葱清理洗净，斜切。蛋打在小碗中加1/8茶匙的盐及胡椒，打匀。C、番茄洗净，切成8等分。摆在盘中。D、加热平底不粘锅，不放油，将土豆片放入煎至两面颜色变深。其间将土豆在锅中来回摇晃，以便受热均匀。然后加入奶油及青葱，再以大火煎土豆至金黄色。加入剩下的盐及胡椒调味，改小火。E、将蛋汁淋到土豆上，等蛋汁凝固后，用煎铲翻面，再煎一下即可铲出放在番茄中间。然后撒上细葱花即可。
宅家三叔
土豆又叫马铃薯，因其口感好，营养价值丰富，所以深受人们的喜欢。常吃土豆可以预防脑血管破裂、中风和癌症，还有治疗胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等功效。平时我们都会把土豆做成菜，孰不知原来土豆也是可以做成好吃的糕点的。今天小编就教你用土豆做糕点，外形诱人，外酥里糯，一口一个才好吃。
【土豆蛋黄酥】
食材：新鲜土豆、砂糖、黑芝麻、鸡蛋、盐和黑胡椒粉。
方法步骤：
第一步：用去皮刀把新鲜的土豆去皮，然后放在水盆里，用水清洗干净。把土豆切成小块放进盘子中，切得越小蒸的时候蒸熟的时间越短。
第二步：锅中加适量的水烧开，把土豆块放进笼屉中蒸。
第三步：把蒸好的土豆块取出来放进碗中放凉，用勺子把土豆块压成泥，依次加入适量的砂糖、盐和黑胡椒搅拌均匀。用手把搅拌好的土豆泥搓成丸子，在烤盘中摆放整齐。
第四步：鸡蛋只取蛋黄，放进碗中，用筷子打散。用刷子把蛋液刷在土豆丸子上，然后在刷有蛋液的丸子上撒上黑芝麻。
第五步：烤之前需要把烤箱提前预热，然后把烤盘放进烤箱，使用上下火200度，烤大约五分钟就可以了。
刚烤出来的土豆蛋黄酥，香味浓郁，颜色金黄，口感外酥里糯。特别是把黑色的芝麻点缀在金黄色的糕点上，那个视觉冲击绝对能让你食欲大增。这道糕点含糖量很低，不管是老人还是小孩都可以吃。虽然土豆蛋黄酥是一道糕点，但是由于土豆淀粉含量高，脂肪含量低，它含有的热量并不是很高。减肥人士完全可以把它当主食来吃，饱腹感强，还富含营养，减肥效果非常棒。
传说中的z
你好！我是美食家常菜胖哥，很高兴能回答你提出的问题。
土豆可以做糕点，而且口感好，营养丰富又全面，维生素C的含量大大超过五谷杂粮，蛋白质的含量远远超过一般蔬菜，其蛋白质的分子结构和人体的差不多，很利于我们的对它的吸收，吸收率高达百分之九十八，另外土豆中还含有纤维素，经常吃可以养胃健脾。
话不多说现在就分享一个土豆苹果糕的做法:
我们准备土豆1个、苹果1个、鸡蛋1个、面粉50克、白糖20克。
土豆、苹果分别去皮切小方块，用清水洗净捞出，放入料理机中，加入鸡蛋、白糖扭上盖子打2分钟，打成泥状备用。
取个大碗倒出土豆苹果泥，加入面粉搅拌至无颗粒状，拿个容器里面抹上油，倒入搅拌好的土豆苹果糊，再封上保鲜膜，在上面扎几个孔，水开后上蒸锅蒸20分钟，然后关火再焖5分钟。
把蒸熟的土豆苹果糕平扣倒出来，切成块状即可，这样就可以吃了。
好了，希望我的回答你能喜欢，谢谢！
美食家常菜胖哥
您好，很高兴回答您的问题。
土豆当然可以做糕点的，它富含丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。入口软糯清香，所以拿来做糕点也是别有一番风味的。下面给您分享一道家常版土豆糕点的做法，希望对您有帮助。
土豆球
主料：土豆
辅料：洋葱、金枪鱼罐头、面粉、鸡蛋、面包糠
调料：食盐、柠檬汁、白胡椒粉、植物油
制作方法：
1.土豆去皮，随意切片。入锅隔水蒸透，趁热拿出来捣成泥。
2.在土豆泥中加入洋葱末、金枪鱼罐头、白胡椒粉、食盐拌均匀。
3.把拌匀的土豆泥，搓成3厘米左右的小球。
4.再将小球一次蘸入面粉、蛋液、面包糠，最后将土豆球丢入热油里，中火炸到表面金黄，捞出盛盘备用。
百姓家常美食
洋葱土豆饼
它主料基本都是土豆，必须放点其他食材，因为任何烹饪都是如此。一种带有甜咸口味的糕点，大人小孩都特别适合，可以一试。
具体步骤：
主料：【土豆：1个】【淀粉：70克】【洋葱：1-3个】
辅料：【花生油：30克】【鸡蛋：1个】【胡椒粉：3克】【食盐：5克】【胡萝卜：1-3个】【青椒：1个】【火腿片：2片】
【1】土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟；将蒸好的土豆块压成泥。
【2】青椒、胡萝卜、火腿切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈；洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
【3】鸡蛋打成蛋液；取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入盐和胡椒粉调味
【4】锅里放油，烧热后放入洋葱圈；随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
【完成】
很多人都爱吃土豆，这次我把土豆压成泥，加了些自己喜欢的食材，煎成小饼，做成像糕点一样的小点心，喜欢的朋友也可以试试。
万物皆可噬
土豆可以做糕点，而且可以做很多种，土豆营养丰富，味道甜美，含有丰富的维生素，下面就让我们看一下，土豆都可以做成什么糕点，以及豆沙薯泥糕的家庭式加工方法。
1，豆沙薯泥糕
食材：由土豆，果酱，豆沙加工制作而成。
2，土豆糕
食材：由土豆，蒜苗，猪肉，鸡蛋，红薯粉，油，盐加工而成。
3，潮汕土豆糕
食材：由土豆蕃薯粉，盐，生粉，白糖加工而成。
4，蛋香土豆糕
食材：由糯米粉，土豆，鸡蛋，红糖，芝麻，豆油加工而成。
5，土豆糕
食材：土豆，糯米粉，生粉，红薯粉，盐，油，鸡精炒花生加工而成。
6，龙皮糕
食材：由土豆，黄河滩红枣，加盐，黄油，春卷皮，白芝麻加工而成。
7，荷兰薯棵
食材：由土豆，地瓜粉，油，盐，香菇，肉末，咖哩，葱花加工而成。
8，谢熊猫l土豆洛林糕
食材：由土豆，培根，奶酪加工而成。
下面我们来看一下豆沙薯泥糕的家庭式做法。
豆沙薯泥糕
主料：土豆2个，果酱适量。
辅料：豆沙适量。
加工方法：
1，土豆去皮，切大块，放入电压力锅中蒸熟。
2，豆沙每份20克，搓圆，盖上保鲜膜。
3，用擀面杖将蒸好的土豆捣成土豆泥。
4，用勺子来回搅拌均匀，捣细，降温，盖上保鲜膜。
5，等土豆泥晾凉以后，戴一次性手套取30克土豆泥按扁。
6，包入豆沙馅，收好口，放入月饼模中，月饼模用凉开水蘸一下，甩干水分，再压出形状。
7，轻轻按压，太重的话会粘掉土豆泥。
8，成形后可以放上果酱，也可以淋上蜂蜜。
好了，这就是土豆可以做的糕点，品种还有很多，不在依依缀述，总之一句话土豆可以做糕点，而且品种相当多，今天就分享到这儿吧，拜拜。
