蘆氏寶太燴羊雜迄今為止已有一百多年的歷史，經過五代繼承人的技藝革新，使這項技藝流傳至今。一百多年前的蘆文創始了最初的蘆氏燴羊雜，後經蘆金榜繼承了這一技藝，又經過幾十年的發展和完善傳至民國蘆志章，在此期間，燴羊雜的工藝得到了更進一步的提升，後又經第四代傳人蘆中建的改良，蘆氏燴羊雜得到更大的完善，越來越融入到日常百姓的生活，後經蘆中建傳於其女婿，即現今蘆氏寶太燴羊雜的繼承人買寶太，成就了今天人們日常生活中常見的特色佳餚。
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