茶山採茶,這是當年知青開拓的茶園。每條枝葉非常肥美,露吐新枝。曬青,每條茶索很勁道。準備13L三角牌電飯鍋代替炒鍋,按煮鍵。搓條成型,散熱。慢慢焙炒。煮飯/保溫互換。焙炒到90%,茶葉已幹成條索,蓋鍋提香。茶湯金亮,茶氣糯香,甜。 分享到: 閱讀更多 春天與印象 的文章 關鍵字: 茶 條索 電飯鍋