對於一個吃貨來說，想做一道料理，
很有可能起源於一個很小的原因。
譬如，知名鐵粉C姨給了我一包吉利丁片，
我腦海裡已經浮起無數種做法。
當天就做了一個芒果布丁，
不過因為太簡單了，所以沒拍下來。
但測試出了這個吉利丁片的效果，
所以這次做草莓布丁，我選擇減量。
跑了三家超市，湊齊了草莓、酸奶、奧利奧，
我們開始了新的嘗試，“配齊”也很熱心的參與了製作。
草莓布丁蛋糕
Chef：皮卡丘、“配齊”
主材：草莓、牛奶300ml、酸奶300ml
輔材：吉利丁片10g、黃油30g、糖45g
烹飪時間：10分鐘(冷藏4小時）
Step1
吉利丁片用開水軟化
Step2
奧利奧只要餅乾不要夾心，
用保鮮袋裝著，亂棍敲碎
黃油融化拌進去，充分攪勻
Step3
放入蛋糕胚，一定要壓實
別問我為什麼要壓實，往下看
Step4
草莓洗淨去蒂，後來發現切成心形更棒
草莓貼一圈
Step5
牛奶加熱，倒入細砂糖
Step6
放入融化的吉利丁片
Step7
酸奶，充分攪勻
小火，融化即可
Step8
稍微冷卻，小心倒入容器
震驚，由於奧利奧地基沒振搗密實。。
Step9
蓋上保鮮膜，冷藏4小時先
PS：是我低估了這個模具的直徑。。。
雖然蛤，不是很好看，
但好歹也是在家做的一個草莓布丁。
既然“配齊”也出了力，
還是給他再吃一個草莓吧~
蛋糕咱們吃就好了~雖然不是那麼的好看，
但味道還是挺好的，尤其是奧利奧的口感。
那麼，來複盤一下踩中的坑吧。
1、估計好模具的容量，蛋糕成形要比草莓的截面高。
2、草莓怎麼切更好看？多試試！
3、底部的奧利奧一定要壓實，倒入液體要輕。
— — End — —
文案：土豆 攝影：土豆
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