炒蓮藕時醋和鹽先放哪個？很多人都放錯了，所以炒的不好吃
今天小編給大家帶來的是炒蓮藕的時候，很多人炒的不好吃，然後我問了他們的製作的時候，配料放入的順序，大部分炒的不好吃的原因，是醋和鹽不知道該先放哪一個。 今天我就給大家講解一下，到底該如何放鹽和醋，和一些蓮藕的製作技巧，看到這個可千萬不要再做錯了。
咱們吃的蓮藕其實剛開始的時候不是中國生產的，是蔥印度那邊流傳過來的，這個應該知道的人不是很多吧。我也不知道，這還是在網上查資料的時候，偶然間看到的，因為蓮藕這道食材非常常見，很多人不知道它的來源是哪裡，就以為是中國自產的，其實中國剛開始是沒有蓮藕的。
蓮藕的口感是非常清脆爽口的，營養價值也非常豐富，既可以生炒又能在熱水中浸泡一段時間，然後做成生菜。而且還非常好吃，很多人喜歡吃一些蓮藕炒肉、糖醋蓮藕等等美味可口的蓮藕菜餚。
素炒蓮藕
準備食材：蓮藕、檸檬汁、大蒜、姜、食用油、食用鹽、白醋、青椒。
製作步驟：
1、先把買好的蓮藕，放去皮，然後清洗乾淨，切成蓮藕片，然後昂在清水中浸泡一會，倒上幾滴檸檬汁，浸泡四分鐘即可。
2、再把姜切成末，大蒜切成蒜碎，然後把青椒切成段。
3、現在進行焯水的步驟，起鍋燒水，等到水燒開以後，把蓮藕片放進去，然後倒進去幾滴白醋，煮開以後就可以了。再把焯水過後的蓮藕放在冷水中浸泡十秒鐘即可。
4、在鍋中放進去一些油，等到油接近六分熱的時候，放蒜碎、薑末炒香，然後把瀝乾水分的蓮藕放進去翻炒，然後放白醋。
5、快起鍋的時候，把辣椒段放進去，然後放一點食用鹽即可。
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