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1 許留山欠租遭清算
據香港媒體報道，被多名業主追討店租的香港甜品品牌“許留山”，（11日）再遭權記玩具有限公司入稟香港高等法院申請清盤。根據香港司法機構的網頁顯示，案件已排期6月3日處理。
據報道，許留山在今年1月曾指出，過去數月已關閉10餘間門店，主要集中在旅遊區和個別住宅區。
許留山表示，公司業務受“修例風波”巨大沖擊，來港遊客急劇減少，導致其傳統旅遊區門店業務減少六至七成。
除被清盤申請，許留山位於藍田匯景廣場的分店再遭業主入稟高等法院，要求收回店鋪，以及追討去年10月開始拖欠的逾19萬元租金。
2 老字號許留山
50年代，一位叫許留山的人，在元朗街頭售賣龜苓膏和中藥；70年用第一桶金開了家店；90年代推出“
芒果西米露”大受歡迎，而後一家家的開，單單香港就有50家門店。許留山”在香港就和seven-eleven一樣，遍佈在香港的各條街道，而幾乎可以說每間“許留山”都會人滿為患，因為它的甜品真的是太好吃了！
第一次來香港，鬧市中的許留山，老長的隊伍也讓我有些怯步、汗流浹背的終於排到了許留山的座位，點了許留山的招牌甜品——
芒果撈嘢，第一次吃甜品，新奇，美味、喜悅、一言難盡。尖沙嘴九龍公園的海防道上，只有7、8平方米的一個小店鋪，有10個位子，店鋪雖然不大，但生意極好，在門口，你隨時可看到等著吃甜品的市民；如果你去晚了，很多東西都會沒有，因為賣光了。
許留山由60年代初期的手推車時代，到70年代的首間傳統涼茶鋪，發展至今已演變成國際化的餐飲品牌，成為世界各地觀光客的必到之地。如今已是在國內外有200多家分店的大品牌了。
1992年以全港首創的「芒果西米撈」掀起風潮，奠定許留山「港式鮮果甜品店」的專有地位。其後憑著創新求變的精神，研製出一系列膾炙人口的創意甜品及飲品，成為全港最大型的鮮果甜品連鎖店。
2000年許留山推出全港獨有的「杯裝鮮果爽特飲」，開創了全新的外賣飲品模式，將「邊走邊喝」的休閒概念帶給香港人。而獨創的甜品風格更廣受香港及世界各地觀光旅客的喜愛，成為訪港必到的景點之一。
2004年,許留山首次進駐中國大陸,以華南為據點,拉開其在大陸市場發展的序幕,隨後逐步深入華東、華北、華中、西南、東北等市場。
2008年，許留山於華南深圳地區開設首件分店，將版圖陸續擴展至中國大陸不同地區，其後並於2012年拓展至馬來西亞。2016年，許留山於全球的分店已超過260間。
面對瞬息萬變的中國大陸市場，許留山在保證手造鮮果甜品達至香港金字招牌之水準之外，更加關注核心“泛90後”年輕客群的個性化需求，寄望由食客心目中的50年港式甜品名牌變成“靠你更近一點”的創造全新甜蜜就餐體驗的鮮果甜品品牌領導者。
其實我並不算對甜品很熱衷的人，我只是喜歡和吃有關的所有美食，並貪心的想一一嘗過。對於許留山，如果不是忌進甜食，我強烈建議每個去香港的人，路過許留山時，點上一款它家的芒果系列，我相信沒人會失望的，當然，我說的是芒果系列。
目前新冠肺炎疫情持續,香港部份食肆生意慘淡，連鎖甜品店許留山近日連番被入稟追租,日前再有債主入稟高等法院,呈請許留山有限公司清盤,過去數月香港已經關閉10多家分店。留山是不少香港人嘅童年回憶，盼望疫情過後港人喜愛的甜品許留山從回大眾的視野。
3 許留山在廣州
據不完全統計，許留山在廣州擁有10幾家分店，和時下眾多冰品作比較，在這裡可以吃到最傳統的芒果西米露。許留山的出品一直保持著水準，只是份量越來越小了。
這裡有多種口味可以選擇，一般都是當季的水果為主，最出名的就是這裡帶有芒果的甜品，熱銷。多芒西米撈份量足，果肉挺多，芒果肉也鮮甜。
對於很多廣東的80、90後來說，許留山是童年的忘一部分，很多人就是在這裡，開啟港式甜品的大門。
10年前還不像現在 ，滿大街都是甜品店。許留山在當時非常有名，消費就是一種時尚。現如今店鋪換張，印證了不改變就會被拋棄的永恆規律
@vvv3v-
人生一開始就是慢慢的送別一切。
@Eesacpe
我記得我第一塊芒果班戟就是小學在許留山吃的，味道早不記得了，但是在我心中它永遠第一
@·桃色悖論·
感覺就像錢櫃倒了一樣…… 一個時代過去了
@好吧就這樣像夢一場
4 官方闢謠
“喜歡許留山的朋友們，不用懷念，等疫情過去，我們店裡見。”
@許留山中國
今早看到熱搜後，馬上上大眾點評查看，還好廣州目前在列的9家店裡，只有2家店暫停營業，其他都在正常營業。
而在美食圈
告別也在繼續
相繼有6家舊店/舊事物
宣佈結業倒閉
......
你，還記得它們嗎？
① 利華飯店
1989年 - 2018年
享年 29 歲
2018年1月，位於德政中路的廣州排隊名店——利華飯店在寒冬中歇業了。它，曾是廣州必吃餐廳榜單的“靈魂人物”。
曾經，一道招牌陳皮骨，是不少外地遊客必打卡的美食之一；它和
豉油皇鵝腸、蔥頭雞，並列利華飯店三劍客，第一次去利華，如果不點這三道菜，可以說是白來了！
② 生記食品店
1988年 - 2018年
享年 30 歲
同樣在2018年1月，位於番禺鍾村的生記食品店，在歷經30年風雨、10950個夜晚後，
由於沒有年輕一代接手，宣佈結業.....
生記主打青羊，是一種蛙類，身形較田雞窄長，肉質鮮嫩，味道清甜。一羊四味：蒸、炸、炒和滾粥。
③ 孖仔士多
2018年8月，廣州的盛夏，很多富豪開車都要過來吃的網紅破店——孖仔士多宣佈停業。
曾經，這裡被稱為最有廣州味的大排檔！每天只營業4小時，還沒開檔，門口就會站滿黑壓壓的人群。
重大消息！
新店已經開業，地址就在北京路
④ 黃沙水產交易市場
1994年 - 2019年
享年 25 歲
2018年8月，因城市中心區的發展擴張需要，這塊陪伴了老廣20多年的黃沙水產市場預備搬遷！昨天，已明確搬遷新址。
小時候，這裡是免費的水族館，因為這裡有各種讓人眼花繚亂的水生物，蹲在地上看半個小時，也不願離去。這裡也是24小時營業的水產市場。
⑤ 香港蓮香樓
享年 92 歲
廣州蓮香樓仍在鬧市中“水滾茶靚”，與它同根異枝的香港蓮香樓卻因為租約問題，2月28號就要結業。
這家老字號即將消失在人們視野，回看蓮香樓的過去，你會發現，原來它也承載著一百多年的歷史。
重大消息！
原定2月28日休業的消息有最新發展，蓮香樓公關回復TOPick記者稱，蓮香樓將於2月28日做完午市後，隨即換上新招牌「蓮香茶室」，由幾位老夥記合資以特許經營的模式頂手。
易名重開後的蓮香茶室將會以「原始模式」經營，即只做早、午及下午茶市，晚市將會取消。而蓮香老餅家則維持不變，繼續原址營業。
⑥ 廚師腸
1928年 - 2018年
享年 90 歲
2018年11月，根據外媒報道，廣州人吃到大的廚師腸，由於高昂的飼料價格，美國生產商已申請破產，廚師腸將成追憶！
以前最記得考試考100分，媽媽說獎勵加餸，永遠都少不了一碟炒腸仔，加點油爆炒，這樣的廚師腸已經勝過一切！
隨著各種品牌的腸仔進入並佔領市場，廚師腸不再是我們唯一的選擇，這個充滿兒童回憶的香腸，正在被市場遺忘......
//////////
有的老字號結業
因為生意薄利，製作工藝繁瑣
所以無人願意繼承
有的老字號結業
因為經營不善，缺乏消費群體
所以被時代所淘汰
…
#今日互動#
以上這些老字號，你都去過了嗎？
責編 / 多多✍️ 素材來源 看看新聞Knews，5555幸福（百家號） 未經許可，不得轉載
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