孕期除了補充葉酸,孕媽們還要補什麼?

寶寶是父母愛的結晶,是一個小小的生命。為了孕育一個健康聰明的寶寶,在備孕期間就需要補充葉酸了,充足、完整、均衡的孕期營養是確保孕婦和胎兒健康的關鍵。那麼除了葉酸,孕媽還需要補充哪些營養物質呢?


優質蛋白質

孕期除了補充葉酸,孕媽們還要補什麼?

胎兒發育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質。我們一般用千卡(kcal)來表示能量的單位,一般體重正常的孕婦在懷孕早期需要2100kcal的營養攝入量,這是中國營養學會的每日推薦攝入量,懷孕的中期和晚期會在此基礎上每天增加200kcal。

200kcal究竟是個什麼概念呢?拿我們平時常吃的食物來說,200kcal的熱量大約等於半碗米飯;一片切片面包和一杯大約150g的酸奶;200克左右的牛奶和一個雞蛋。在懷孕的中期和晚期,準媽媽們消耗掉的熱量較以前相對較多,因此適當地補充一些熱量是正確的。

那麼蛋白質應該補充多少呢?

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如果在飲食上已經保證了蛋白質的攝入,那麼懷孕的早期就無須再額外的補充蛋白質。針對步入懷孕中期和晚期的孕婦,中國營養學會一般推薦:1.懷孕早期:增加蛋白質5g/天。2.懷孕中期:增加蛋白質15g/天3。懷孕晚期:增加蛋白質20g/天。

除了增加蛋白質的量要保證外,增加的蛋白質質量也很重要。其中蛋類、肉類(肌肉)、奶類、大豆(黃豆)等含有的蛋白質容易被人體吸收利用,稱為優質蛋白。所以,孕期適當增加魚、肉、蛋、奶、大豆製品的攝入,對孕期營養吸收有很大好處。

脂肪

孕婦需要儲備3~4公斤的脂肪以備產後泌乳,脂肪對胎兒神經系統以及細胞膜的形成也是必不可缺的。

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脂肪被分為兩類:“好脂肪”(不飽和脂肪酸,如有名的歐米加-3)和“壞脂肪”(飽和脂肪酸,比如黃油或全脂奶產品中的脂肪)。在孕期,兩種脂肪都應該吃,因為胎兒需要各種類型的脂肪。

脂類中的磷脂是構成腦細胞的重要成分。合成磷脂的ARA(花生四烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)均不能在人體內合成。因此孕期補充磷脂及ARA、DHA尤為重要。孕中期(約4個月)開始,胎兒的腦細胞大量增加,這時候就要及時補充磷脂了。

每天吃2個核桃、20粒花生米、一把葵花子、適量芝麻或松子仁(大約相當於1個雞蛋黃的脂肪量)都非常有益。食用油優先選用大豆油、亞麻籽油、低芥酸菜籽油,有利於補充DHA。另外魚類(尤其是深海魚類)、雞蛋黃也富含DHA,也可以選用含DHA的保健食品。

礦物質

為了礦物質攝入全面,孕期要做到不挑食。這裡重點說明鈣、鐵、鋅三種礦物質。

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1.鈣

相關研究表明,對於鈣質不足的女性來說,如果及時補鈣就會降低妊娠期高血壓發生的概率。如果缺鈣,不但影響胎兒骨骼發育,還可能影響母體的骨密度。

隨著孕期增加,孕婦對鈣的需求量逐漸增高。孕早期普通攝入:800毫克/天;孕中期增加攝入:1000毫克/天;孕晚期進一步增多:1200毫克/天。

補鈣還有小竅門:

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少量多次補鈣效果更好。在吃鈣片的時候,可以選擇劑量小的鈣片,每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,補鈣效果要優於1次全部喝掉。

選擇最佳的補鈣時間。鈣容易與草酸、植酸等結合,影響鈣的吸收,因此補鈣最佳時間應是在睡覺前、兩餐之間。注意要距離睡覺有一段的時間,最好是晚飯後休息半小時即可,因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低,最適合補鈣。

切忌盲目補鈣、過量補鈣。因為過多的鈣進入體內會影響其他營養素的吸收。過度補鈣還會導致孕婦便秘。孕晚期攝入過多鈣可能會使胎兒頭骨過硬,造成難產。

2. 鐵

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孕期母體血容量逐漸增加,到孕晚期,僅紅細胞增加量約達500毫升,可以裝滿一個礦泉水瓶。孕期缺鐵性貧血可能會導致早產和新生兒低體重。因此,孕期補鐵很重要。

妊娠期女性缺鐵性貧血大多都會採服食療方式改善。常見的補充鐵元素的食物有黑木耳、紅棗、紅糖等紅色的食材,都有補血功能。也可以適當多吃些動物肝臟、血、瘦肉可以補充鐵元素。

3.鋅

懷孕後的婦女血漿中鋅的含量有所減少,往往處於正常值的低限或臨界狀態,就更需要補充鋅。孕期攝入充足的鋅可以促性胎兒生長髮育、預防胎兒先天性畸形。

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婦女在懷孕期間,每天鋅的需要量為20毫克。最好從含鋅豐富的天然食物,如瘦肉、魚、核桃、瓜子、榛子、葵花子等中攝取。當食補不能滿足需求時,準媽媽最好補充含鋅的營養品。比起食補,這樣補充更加方便和充足。

4.維生素

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食物中維生素的含量較少,人體的需要量也不多,但卻是絕不可少的物質。膳食中如缺乏維生素,就會影響胎兒發育,引起人體代謝紊亂,以致發生維生素缺乏症。一般孕期維生素除了葉酸需要單獨使用外,其餘的都是建議多吃一些水果蔬菜之類的,通過食療的方法來補就好了。

現在許多年輕的父母都已經意識到了備孕期營養補充的重要性,而從這一路的孕期、產後、哺乳期,整個孕產期所需的一切健康環節一個都不能落下。月子中心能為產後的寶媽們,提供科學優質的服務,孕媽媽可提前跟家人協商選擇好月子中心。

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