在山頂的小小的房子裡住著爺爺和五歲的豆太。
豆太是個膽子非常小的男孩子，夜裡如果爺爺不陪著他的話，
他都不敢出門去茅房。
他家門前有一個巨大的像樹，樹籽打下來可以做年糕吃，
所以豆太把它叫做「年糕樹」。
這顆橡樹在山神祭日的時候會點上很多很多非常漂亮的燈，
但是據說只有勇敢地孩子們才能看到這些彩燈。
豆太別說燈了，他到了晚上連這顆橡樹都害怕。
有一天夜晚，爺爺突然肚子疼，疼的死去活來。
為了救爺爺，豆太必須要去山下請醫生。
「爺爺要離開了…」
黑夜裡，豆太鼓足了勇氣衝出門。
他沿著暗黑的山道拼命的跑著，
一邊哭著，一邊忍著腳疼和恐怖的黑夜拼命的奔跑著。
這天夜裡，
豆太看見了年糕樹上被雪光照亮的彩燈·····
這是擁有百萬讀者的知名暢銷繪本《魔奇魔奇樹》裡的一個故事，它被登在了日本的小學教科書上，至今四十年內，憑藉深厚的愛與值得稱頌的勇氣，感動了一代又一代的讀者。繪本中豆太為了救爺爺奮勇奔跑的情景，以及黑夜中被雪光照亮的“彩燈”，是讀者心目中最難以忘懷的畫面。而童話故事以“年糕”為題，也說明了日本人對年糕的喜愛。
說到這裡，㚥妤姐就忍不住要講講“年糕”了，糯米制的它，以清甜的味覺享受和軟糯的觸感征服了全世界的食客，而在近年來，隨著人們生活水平的提高，以及美食的進一步發展，“年糕冰淇淋”也越發普及，特別是在韓國還成了世界媒體競相報道的夏日消暑精品。
其實，年糕冰淇淋就是“糯米餈”，在家也能製作。
食材：
1、糯米粉 100克
2、糖 15克
3、水 適量
4、紫薯泥 50克
5、紫薯冰淇淋球 適量
6、芒果冰淇淋球 適量
7、椰蓉 適量
方法/步驟：
1、紫薯蒸熟，過篩壓成泥，備用。
2、將糯米粉、紫薯泥先混合拌勻，加入糖和水攪拌均勻，然後放在平底盤中，蓋上保鮮膜，蒸15-20分鐘。
3、蒸好後，待涼，把糯米糰切成若干小塊，裹入紫薯冰淇淋，捏成圓形
4、成形的糯米餈放入裝椰蓉的盤內，滾一圈，使其表面粘上椰蓉即可
5、同樣方法，取一塊糯米糰，裹入芒果冰淇淋，捏成圓形。成形的糯米餈放入裝椰蓉的盤內打個滾，使其表面粘上椰蓉即可。
END
注意事項：
為了口感比較細膩，紫薯泥壓成泥後，又過篩了一遍。
糯米糰上鍋蒸前，抹少許油在盤上，防止黏住盤子取不下來。
裹入冰淇淋後，整成圓形的速度要快，防止冰淇淋融化
值得補充的是，現在的冰淇淋大多以冰棍、甜筒的形式在商鋪售賣，這些冰淇淋往往為了擺放在-18℃的展示型冷櫃裡長期售賣，而增添了凝固劑，並不適合作為年糕冰淇淋（糯米餈）的主料而使用。
（冰淇淋技術由專注商業製冷設備15年的廣紳電器指導）
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