我是啊弟
想开肠粉店，当然要学过肠粉技术，然后找个适合做早餐的位置，这是关健，肠粉可搭配汤粉。豆桨，油条，白粥，小笼包一起做，多种选择，增加收入来源，总之关键找个好位置，学好技术
赤脚免
肠粉源于广东，是南方人较为喜欢的一种食品。这几年慢慢在全国开始普遍。在广东，肠粉店除了作为早餐形式存在，更多的出现在粤式茶楼里，一般粤式茶楼里早中晚均有供应。肠粉店作为一种快餐形式，更多的是以早餐店的形式存在。肠粉制作工艺相对简单，配套的设备也非常成熟。如果你想开家肠粉店，只要经营得到，生存应该为你不大。主要在于以下几点:
1.\t市口的选择。肠粉店（肠粉流动摊位）一半都位于小区附近早餐供应集中区域，这样的话基本可以解决总的人流量的问题。快餐店本身的营销推广基本没有，主要靠自然流量。所以店铺的位置首当其冲，必须选择在早餐供应区域，各地的情况不一样。你可以先行调研，确认大致范围后，再看看同一范围内同类产品有无供大于求的状况，如果没有饱和，基本就问大问题。是要选择店铺经营还是流动摊位经营，可综合考量当区城管要求和成本两方面。
2.\t产品保质保量。对于食品业来说，产品的质量是至关重要的。从新鲜度，原材料，卫生以及口味等各方面确保你的产品都没有问题。同时要考虑口味的适应性问题，诸如各地对食辣程度的接受度问题，你就必须考量相关配料（诸如辣酱）的适配性。同时，作为一种同质化较高有普遍认知的产品，获利的关键不仅仅在于销量，还在于运营成本的控制，作为本小利薄的食品，运营成本控制的越好相同销量情况下获利就越大。
3.\t适当的堂食条件。肠粉因产品的特殊性，打包一段时间后会出现结块的状况，这样非常影响食材的口感和味道。所以不管你是店铺经营还是流动摊贩经营，要确保一定的堂食条件，以让那些对口感要去高的消费者不流失。
4.\t配套饮品的选择。中国人的早餐习惯都是有稀有硬，我发现很多肠粉店都没有很好解决这个问题。基本都是单一提供肠粉，但没有考虑到合适的饮品搭配。我觉得这是一个机会!如果能提供相关饮品又健康，又和肠粉形成搭配,既可以帮您带来差异化，因此也可以帮你带来更多的营收。
以上建议，谢谢分享和关注。
书香贩子
要开一家肠粉店还要能活的好，需要准备的几个要点很重要：
1，先学习做肠粉的技术，肠粉是大家比较喜欢的早餐和小吃，找一家成熟的肠粉店去认真学习，把技术学好学精，最好能青出于蓝而胜于蓝，做出自己的特色口味来。再把开店做肠粉的原料，流程，工具都要准备齐全，可以说这是开店成功的核心。
2，选店地址，位置要合适不能太偏，房租价格也不能太贵，店周围能有比较多居民区最好，签合同要和房东落实长远租赁合同计划，避免房租大涨影响店的生存经营。后面再进行布局装修，店内配备要整洁干净。
3，招聘员工和技能学习培训，办理营业执照，和食品流通许可证，工作人员办理健康证，一个长远的店要的不仅是口味好吃，重要的还有就是亲情服务，长期有回头客，所有顾客都喜欢服务好物美价廉的店，口碑传播自然就快就好。
鹊经堂养生汇
肠粉店属于经济实惠的快餐业，消费者群体众多，如果经营得当的话，生存下来是没有问题的。就我个人对快餐业的了解而言，建议你做好以下几点。
第一，保证质量。对于快餐业来说，食品的口味、卫生和质量是最重要的。从原材料一直到就餐的环境，并不要多么的高大上，只要保证整洁、卫生、健康就可以吸引很多顾客了。当然，在保证食物的口味、卫生和质量之外，价格实惠一点，那绝对受消费者的欢迎。
第二，店址的选择。肠粉店属于实体店，店铺位置的选择非常重要。一般来说，肯定是人流量越大的地方生意会比较好。但是，还要注意一点，就是选择的店址一定是自己的潜在消费者比较多的位置，也就是对快餐这种食品消费比较频繁的人群聚集的地方。例如，学校、商圈和上班族比较多的地方。
最后，注意成本的控制。肠粉店销售的食品价格肯定不会太高，意味着本小利薄的经营模式。这种经营模式很难在商品售价上提升的很高，只能压缩自己的成本，要想盈利，就需要通过薄利多销的方式，这就要求经营者尽量的压缩成本。因此，在原材料的获取上，在铺面的租金上，在人工的支出上，各方面都应当精打细算，保证质量的前提下，压缩成本。
不跑步就长肉
先学好技术〈有特色的〉，再确定选好铺面位置，〈租金2千到3千之间，35平方左，靠近小区和城中村人流量多的位置
邕湛海产
我以前做过烧烤，做了差不多一年，虽然失败了，但是学到了很多，希望能给到你一些有用的意见。做饮食的，首先自己做的东西干净卫生，口感要符合大众，这是技术层面的，像肠粉，其实比较简单，调料非常关键，做得好，味道就好，还有就是用的面料质量好不好也关乎成败，顾客吃了第一次不好吃，就不会再来了，而且会跟身边的人说，如果做得好，也会分享给他地朋友，总之，可以参考一下别人家的；再者就是选择地方，客流和竞争很关键，几乎是占到成败一半以上，还有就是定价了，希望这些建议能帮助到你，创业不易，要考察好再下手，成功率会大增。
刚哥撩影
要想开成功，还是到我们这些专业做肠粉的工作学习成长，再合作合伙的方向……我们已经六家连锁店，专注广式肠粉和广州煲仔饭还有广式烧鸭和叉烧……
未来都是品牌化专业化团队化……
粤嘢餐饮
开肠粉店要成功，位置最好近肉菜市场，或出租屋多的地方，要干净卫生，份量大，价钱合理，出品快
大成164892043
做餐饮出品很重要，再来就是选址和店内装横，低成本投入也要让客人体验到干净舒服环境，如果想长远发展就要品牌化，把产品标准化
香港cindy妈咪爱下厨
味道，地段，价格，做好这几样就可以生存啦！味道好卖得比别人价格低做些打折活动做美团和饿啦么都可以生存，就是利润低啦觉得没意思
