蒸蛋是家裡常吃的了，那麼怎麼才能蒸出口感嫩滑，和豆腐腦一樣的蛋呢？這就把秘訣告訴您。
1，蒸蛋裡的水最少要有蛋液的一半，也可以根據自己的口感來不斷調整放多少水。
2，想要把雞蛋攪散就放一點點鹽就可以了。
3，水開了以後下鍋，更好吃。一般水開以後蒸十五分鐘左右就好了。
4，蒸蛋裡一定要放食用油。再根據自己的口味放一些醬油，不用加味精。
大家也可以加一些蝦，一些花蛤，蔥花就不要直接加進去，盛出來加一些就可以了。喜歡香油的也可以加一些香油。
分享到:
閱讀更多 321廣場舞 的文章
