社会在不断的发展之中，越来越多的农民工回到了家乡发展，农民也从简单的种植农作物，逐渐演变成了大面积的种植果蔬，农民种植果蔬也是有原因的，因为粮食价格太低，而物价又在逐年上升，造成了种植粮食的前期投入大，后期收获困难，售价价格可谓是“雪上加霜”，农民到头来赚的钱非常的少，所以很多人抛弃了种植粮食的念头，继而转化成其他更有利润的种植业。
大蒜是人们生活中常见的佐料之一，随着大蒜运用在各大菜系中，大蒜价格也是在逐年的上升，大蒜还有个比较形象的名字，叫“蒜你狠”，在2010年的时候，大蒜价格疯狂飙升100倍，一个大蒜要价就要几块钱，让很多人表示吃不起大蒜，这也是近几年大蒜价格上涨的主要苗头之一，今年的大蒜价格在年初的时候，就被商家拿出来炒作，价格是一路直上，很多农民看准了这一机遇，纷纷把自家的大蒜珍藏起来，希望能在价格最高的时候再卖出。
在今年的下半年，大蒜的价格出现了预料之中的大反水，珍藏大蒜的农民是有苦不能言，下半年大蒜的价格相对于上半年而言，收购价格便宜了一半之多，而市面上的大蒜却应为猪肉的涨价而呈现出缓慢的增长，这让很多农民开始为难了，卖也不是，不卖也不是。
很多人认为今年年底大蒜的价格会出现又一个涨幅，其实这个说法是有根据的，今年猪肉价格的持续高涨，带来的不仅是肉类的涨价，同时也带来了所有东西的小幅度上涨，形成了牵一发而动全身的情形，所以大蒜如果在没有人干预市场的情况下，售卖价格不能保证涨不涨价，反正市面上的大蒜会出现小幅度的上涨。
【其实发生这种情况有两个最主要的因素】
第一个就是商家的炒作，每一行都会出现商家炒作的行为，炒作的恐怖之处就是可以让商品的价格上升或者下跌几十倍之多，这让很多农民苦不堪言，对于商家的炒作，聪明的农户往往会在合适的价格售卖，宁愿赚点小钱，也不愿意赌一把，赌一把的后果是血本无归，不止价格会出现下降，而且商品售卖也会成为一个大问题。
第二个原因就是农民的贪心，人都是有贪心的，就看他怎么控制了，面对今年大蒜收购价格的下调，这让很多农民都是打碎了牙往肚里咽，自己所带来的后果自己承担，人的贪心也要分场合，在明知是炒作的情况下贪心，是非常不明智的选择。
这件事同时也给了其他种植户一个启发，市场的炒作遍地都是，每个人都应该有自己的分辨能力，不能轻信片面的炒作或者涨价，一个物品由炒作把价格炒上去，到最后迎来的一定是价格的低谷，切勿有跟风的想法。
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