兩千年西漢美酒現身,專家嚐了嚐,咂咂嘴說了五個字

2003年3月,西安,一家房地產公司正在施工,突然發現一座古墓,如果在其他地方發現古墓一定會引起當地政府的高度關注,而在西安、洛陽這樣的古都是非常平常的事情,因為太常見了,小編曾聽洛陽的一個朋友說,在早些年,到山上轉轉,就很有可能發現古物,西安也差不多,光是西安市北郊就已經發現漢墓幾百座,因為在這些墓葬群裡很少發現稀奇文物,所以考古人員對這座古墓也沒有抱太大希望。

兩千年西漢美酒現身,專家嚐了嚐,咂咂嘴說了五個字

墓主人身份特殊

然而,“整個發掘過程充滿了意外!”,這是當年參與發掘的專家楊軍凱說的話,“根據勘探,我們發現這不是一個普通人的墓地,老百姓不可能有38米長的斜坡墓道”,正當考古人員充滿希望的挖掘中,發現了大量被移動過的木炭和盜洞,通過研究發現,這個大墓至少被盜過6次,最終只發現了一個頭骨和101快玉片,大家一度灰心喪氣,而對墓地側室的清理中,卻有了重大發現。

經過一個多月的發掘,幾經周折,找到了墓的側室,由於設計隱蔽,盜墓賊並沒有發現,所以才倖免於難,側室雖然只有面積5平方米,高1.8米,打開側室,裡面去情形讓人大吃一驚,整齊的擺放了17件青銅器,還有5件陶壺,雖然沒有發現能揭開墓主人身份的資料,但從出土文物來看,墓主人的身份相當高貴,應該是西漢前期一個身份不低於列侯的貴族,時代介於文景和漢武帝之間。

17件青銅器按照程序一一記錄在案,並進行了清理,有的器物損壞的比較嚴重,甚至是表層剝落,最為人矚目的是兩件高達78釐米的青銅鍾,通體鎏金,蓋頂密封,上面鑄有漂亮的朱雀。這兩件鳳鳥鎏金銅鍾的其中一件已經開裂,而另外一件搬運時感到非常沉重,裡面似乎有液體晃動,所有人都感到不可思議,西漢初年距今已經2000多年,怎麼可能有液體存在呢,但大家發現,從鳳鳥鍾口滲出了帶著酒香的小水珠。

由於這件青銅器封閉的非常嚴密,開口處還刷了一層厚厚的生漆,蓋子和罐體之間有釦子鏈接,經過一番周折,終於打開了銅鍾,將一塊鑽有小孔的玻璃蓋蓋在上面,用一根塑料管吸出了裡面的液體,一股翠綠色散發了濃郁香氣的液體流了出來,飄溢而出的酒香讓在場者無不動容!

所有的考古人員都驚呆了,這不會是酒吧?如果真是酒,這可是跨越了2000多年歲月的美酒呀!據說有一名專家冒著生命危險取了一點液體,親自品嚐了一口,咂咂嘴,然後說出了讓人哭笑不得的五個字:“這是個夜壺”。

兩千年西漢美酒現身,專家嚐了嚐,咂咂嘴說了五個字

千年液體究竟是啥?

最終證明,這個段子完全出自網絡惡搞,真實的情況是這樣的。

考古人員用導管吸取了一小瓶後,當時的西安文物局局長向德立即命令用蠟封閉瓶口,保存質量不變。從取出來的翠綠液體樣品中,現場的專家們無不嘖嘖稱奇,怦然心動。

6月23日,西安市考古所六名工作人員攜帶1兩古酒樣品,在兩名荷槍實彈人員的保護下,駛往北京,進行科學檢測。

一場特殊的鑑賞大會開始了。

2003年7月12日,西安曲江賓館國際會議廳,在持槍特警的守衛下,5只大玻璃瓶裝了50多斤西漢美酒,以及一同出土的銅鼎、銅鈁、銅釜、銅盆、銅勺和陶壺、玉片一同展出,30多位著名考古、歷史、科研、食品檢測、釀酒等方面的專家和政府官員、中央級和地方及近百名記者召開的研討會開始了,會議主持是國務院學位委員會委員、清華大學學術委員會主任李學勤。

世人關注的測試報告也在現場公佈“西漢早期酒樣”經過氣相色譜法測定,乙醇含量0.1%,此外,還含有正丙醇、異丁醇等成分,可以斷定,這次出土的液體就是酒。

那麼究竟是什麼種類的酒呢?中國黃酒學會會長毛照顯認為,這是黃酒的酒香,根據報告,不是白酒和果酒,應是糧食酒。但也有專家認為,酒裡有蜂蜜和葡萄的可能,科學的名稱應該是“含酒精的發釀飲料”。

兩千年西漢美酒現身,專家嚐了嚐,咂咂嘴說了五個字

兩千年佳釀能不能喝?

李學勤教授認為,西漢美酒本來不是綠色,因為裝在銅器裡兩千年,含銅量1800毫克,所以呈現綠色,含有這麼多的銅離子,當然不能喝了,幾千年的東西,乙醇含量非常少,裡面究竟有沒有其他對人體有害的微生物,還難以斷定,所以,不能喝是肯定的,也沒有人有膽量喝。

這是時間上首次發現存量如此大、歷史如此悠久的液體飲料,觀賞會議結束後,這五瓶西漢古酒被小心翼翼的放進一臺臥式冰櫃裡,但是,仍然有很多專家擔心,離開了原來的保存環境,這樣保存會不會造成危害呢?

專家說,把美酒從銅鍾裡導流出來也是迫不得已,因為銅鍾已經發生了滲漏,其次,古酒的最佳保存環境是4度,放在有黑色塑料袋包裹的玻璃瓶裡可以有效防止分解。

有專家認為這是關中古老的“白薄酒”,保存千年而醇香無比,當務之急是要抓緊研究,如果能研究出西漢古酒的配方,必定會轟動世界。

而墓主人究竟是誰,由於發掘的資料不夠,已經無法斷定,當然,人們的目光都被千年古酒吸引了,主人是誰反而並不是太重要了。

你認為以現在的可以,能研究出古漢美酒的秘方嗎?


分享到:


相關文章: