浙江日報訊 新冠肺炎疫情暴發以來，戴口罩、勤洗手、少外出成為大家的共識。然而，圍桌共食、不用公筷的就餐方式同樣危及群眾健康，給疾病的傳播提供了便捷的途徑。
杭州市第一人民醫院感染科醫師李思穎說：“日常生活中很多疾病都可能通過不良的衛生習慣和不科學的餐桌文化傳播，最常見的一種就是幽門螺桿菌感染，目前它的感染基數很大，許多人在不知情的情況下就有可能因為共同進餐被感染，而最先受到危害的往往是他們的家人，因此幽門螺桿菌的感染常常有明顯的家庭聚集性。”此外，口腔內存在的一些細菌和很多消化道傳染病都可以經口傳播。
“使用公筷是一種值得倡導的良好衛生習慣和用餐禮儀。”李思穎表示，轉變觀念非常關鍵，許多人覺得家人或朋友圍坐在餐桌旁共同進食是一種親密的體現和愛的表達，但實際上使用公筷才是對同餐所有人的尊重和愛護。希望大家可以糾正衛生陋習，養成健康文明的生活方式，每個人都要主動使用公筷，防止“病從口入”，也防“病由筷傳”。
有公開報道資料顯示，早在10多年前，鍾南山院士就呼籲，家庭就餐時也要使用公筷。新冠肺炎疫情期間，鍾南山院士向公眾詳解家庭衛生消毒重點時，再次強調家庭用餐應使用公筷。
新冠肺炎疫情引發了大家對很多日常生活細節的反思，養成文明好習慣迫在眉睫。如今，隨著疫情防控形勢趨穩向好、復工復產有序鋪開，餐飲業已部分重新開放，在公共場合多人用餐的情況下，使用公筷對於防控疾病傳播更顯重要。期待“公筷意識”能真正成為全民共識，“分餐進食”能成為餐桌文明的標配。當每個人都能自覺成為餐桌文明的踐行者，使用公筷自然會成為一種新風尚。
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