分類標籤
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- 清爽涼菜分類
- 素齋菜分類
- 香味菜品口味
- 拌主要工藝
- 10分左右所需時間
- 簡單製作難度
食材明細
- 韭菜適量
- 黑白芝麻適量
- 白醋適量
- 白糖適量
- 李錦記涼拌汁適量
芝麻韭菜塔的做法詳細步驟
第1步韭菜洗淨切段備用；鍋裡燒開水加入適量油、鹽、白醋、白糖重新燒開落韭菜段快速地拌勻燙熟（約束分鐘）；取出放入涼開水中過冷河然後徹底涼幹水備用；
第2步放在大碗中加入涼水拌汁拌勻，入一小碗中壓實倒扣在碟中並撒上芝麻即可。
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第2步放在大碗中加入涼水拌汁拌勻，入一小碗中壓實倒扣在碟中並撒上芝麻即可。
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