老公很喜欢吃包子，我就专门去学了一下，蒸出来的包子果然馋人，被老公和孩子一抢而空了。
原料：
面粉 （500克）、酵母粉（3克)、白糖（一勺）、猪肉（500克）、小葱（适量)、姜（适量）、八角（四个）、花椒（一小把）、鸡蛋（一个）、生抽（两勺）、蚝油（两勺）、盐（一勺）、胡椒粉（一勺）、香油（两勺）
制作步骤：
1、在碗中加入500克面粉，3克酵母粉和一勺白糖，加入适量的温水，搅成棉絮状，再揉成面团，放在温暖处醒发至两倍大。
2、在碗里放入适量的葱和姜、四个八角、一小把花椒，然后加入开水，放凉备用。
3、在肉馅中加入适量的小葱、一个鸡蛋、两勺生抽、两勺蚝油、一勺盐、一勺胡椒粉、两勺香油，再加入刚才冷却后的调料水。
4、把刚才醒发好的面团，揉搓排气，分成大小相等的小剂子。
5、把小剂子擀成周围薄中间厚的面皮，然后包进刚才准备好的肉馅，在蒸格上刷上一层食用油，放入蒸锅中再醒发15分钟。
5、冷水上锅，大火蒸15-20分钟后，关火后再闷5分钟。包子就蒸好了。
注意事项：包子好不好吃肉馅是关键，所以肉馅我们要选三分肥七分瘦的，而且在肉馅中加入调料水时，我们要少量多次的加入，一边加调料水一边搅拌，直到调料水充分吸收。
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