古話有云：“茶為萬病之藥”，意思是說長期喝茶對健康多有益處。
一天建議喝3杯茶
茶最主要的作用，可以概括為“升清降濁”。升，可清心寧神；降，可下氣、助消化、利水通便。
1、第一杯——早茶
用200毫升沸水泡3克茶葉，適合早飯後8點半到9點半之間飲用，可以起到提神、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。
因為能夠醒腦提神，以飽滿的精神狀態迎接一天的工作。
2、第二杯——午茶
下午2點到3點之間飲用最適宜。
午茶可以適當濃一些，用180毫升沸水泡4克茶葉，對降低血脂、保護血管有一定作用。
喝的時候要一口一口地喝，不能一口氣喝完。
3、第三杯——晚茶
時間宜在晚上6點到7點之間，茶水不宜過濃，用150毫升沸水泡2克茶葉，具有降血脂、助消化的功效。
切記，晚上9點後不宜再喝茶。否則睡眠質量會受到影響。
早中晚適合什麼茶
不經發酵的綠茶偏涼，升清作用強；隨著發酵程度的增大，茶性會朝溫、甘轉化，降濁作用也會增強（比如半發酵的烏龍茶，到全發酵的紅茶、黑茶）。
- 早起喝綠茶：振奮陽氣、提神醒腦、潤化脾胃的功效。
- 中午喝烏龍：烏龍是半發酵茶，有消食作用。
- 晚上喝熟普熟：普洱是完全發酵茶，茶多酚含量低，不會影響睡眠，還能和胃、補腎、安神。
茶里加一物，養胃降火氣
1、加菊花
功效：清肝明目、清熱解毒。
適宜人群：肝火旺的人。表現為眼睛紅腫、眼乾發痛、急躁易怒等症狀。
禁忌：虛寒體質者慎用。表現為怕冷、胃寒、容易腹瀉。
★
黃菊花——疏風散熱，患風熱感冒宜選。
白菊花——平肝明目，長時間用眼者宜選。
野菊花——清熱解毒效果較好。
★
2、加烏梅
功效：降胃火、通便。
適宜人群：胃火大的人。
注意：感冒發熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶、菌痢、腸炎的初期忌食烏梅。
3、加黃芪
功效： 補腎陽、益氣血。
適宜人群：冬天怕冷、愛生病的人。
注意：陰虛火旺、體質溼熱、感冒的人不宜飲黃芪茶，女性經期時也慎飲。
4、加麥冬
功效：養陰生津、潤肺止咳。
適宜人群：秋冬季節容易出現口乾舌燥、鼻咽不適、乾咳、皮膚乾燥等症狀者。
5、加玫瑰花
功效：行氣解鬱、促進氣血。
適宜人群：經前期容易出現胸悶、乳房脹痛等症狀的女性。
注意：體質偏熱，面色偏紅，月經量偏多的人不適宜長期食用。
6、加山楂
功效：活血化瘀、降脂降壓。
適宜人群：高血壓、高血脂等心血管疾病患者。
注意：患胃病的人，特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不宜飲山楂茶。
三類茶，不宜喝
喝茶雖好，這三類卻不宜喝。
1、頭道茶
頭道茶即洗茶，是沖泡茶葉的第一道茶水，這其中會帶有部分灰塵雜質，因此不宜喝。
洗茶的注意事項：
①水量不宜過多，以剛剛沒過幹茶為宜。
②時間不可過長，不超3秒為宜。
③一般應採用低於80℃的熱開水進行洗茶操作，而對於烏龍或黑茶可以採用沸水進行洗茶。
2、久泡茶
沖泡時間過長，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值；茶葉中的營養也會因氧化而減少，也會失去營養價值。
另外，茶水放置過久，受到周圍環境的汙染，難免會有微生物和細菌侵入，所以不建議喝。
3、濃茶
古人云“淡茶溫飲最養人”。長期飲用濃茶，不僅容易導致失眠，加大心臟、腎臟的負擔，還會抑制機體對鈣的吸收，增加疾病風險。（本文轉自中醫養生秘訣）
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