贾府里吃饭,主子、奴才,大丫鬟、小丫头,有着怎样的顺序?

贾府里吃饭,是有大规矩的。只说吃饭的顺序,就有严格规定。而规定又不是死的,随着形势变化,吃饭的规矩也会有不少变化。

如果是平时呢,贾母带着孙子孙女一起吃,“你舅母你嫂子们不在这里吃饭”,王夫人与纨凤要在旁边站着伺候:“贾珠之妻李氏捧饭,熙凤安箸,王夫人进羹”。等贾母和少爷小姐们吃完,太太少奶奶们再回自己房间去吃。

贾府里吃饭,主子、奴才,大丫鬟、小丫头,有着怎样的顺序?

如果主子们聚餐,就要同时开吃了。像元宵节那样的阖家欢宴,贾母、贾政带着儿孙们一起大排筵宴,每个人都有座位。王夫人当然要入席,李纨、王熙凤也上座,但是要回避公公与叔公,于是“李宫裁、王熙凤二人在里面又一席”。

有时贾母会给某个媳妇特别的恩宠,让她在自己这里吃,却是等贾母吃完之后,媳妇才能上座。第七十五回,抄检大观园的无差别轰炸之后,贾母有意挽回,特意安抚尤氏:“我吃了你就来吃了罢。”尤氏答应,却“待贾母漱口洗手毕”,才“告坐”入席。

贾府里吃饭,主子、奴才,大丫鬟、小丫头,有着怎样的顺序?

以上说的是主子。丫鬟们呢,理论上是在主子吃饭后用餐。但是人数太多,也得排班轮序。

第三十五回,特别写了宝玉挨打以后的这顿饭。平时是袭人晴雯包括后来的芳官侍候的,今天玉钏儿来了,宝玉又缠着玉钏儿说话,就由玉钏儿侍候他。

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玉钏儿侍候完饭,回去了,该到袭人等吃饭了:“窗外婆子们说:‘姑娘们的饭都有了’”。但是这时莺儿正在,袭人客气:“有客在这里,我们怎好去的。”经莺儿催促才去了。

虽然轮到丫鬟们吃饭,但宝玉跟前不能没人伺候,所以“袭人等听说,方去了,只留下两个小丫头听呼唤”。等袭人吃完,小丫头再去吃。

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第五十五回也有,探春、李纨、宝钗一起吃饭,吃完后各人的亲随丫鬟奉茶,茶罢,侍书吩咐小丫头子:“好生伺候着,我们吃了饭来换你们,可别又偷空坐着去”。也是主子、大丫鬟、小丫鬟的吃饭顺序。

这是一般的规矩,当然不是没有例外。

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一次是第四十回,贾母在大观园设宴,饭后“这里收拾过残桌,又放了一桌.刘姥姥看着李纨与凤姐儿对坐着吃饭”。正好鸳鸯进来,凤姐便拉她:“你坐下和我们吃了罢,省的回来又闹。”因为鸳鸯与贾母的亲近,凤姐很拉拢她;加上刚才凤姐鸳鸯联手捉弄刘姥姥,亲密配合过,邀请同时吃饭,也是默契。

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另一次是五十五回。探春因赵姨娘闹事而大怒,平儿委屈周全,才哄好了探春。回来报告凤姐,深得凤姐之心。聊天中又开玩笑提到上次凤姐醉酒、殴打无辜的平儿的事,凤姐这样赔礼:“过来坐下,横竖没人来,咱们一处吃饭是正经。”

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还有抄检大观园之后的那次,贾母留尤氏吃饭,又命鸳鸯、琥珀、银蝶一起坐陪,刻意营造“人多多的吃饭”的欢乐氛围。正是她预感到“大厦将倾”的悲剧气息,试图强留住欢乐的尾巴的努力。

人们说,在中国,“吃饭即政治”。这话真有道理。如果理解不了,看看《红楼梦》里的吃饭场合,就不难理解了。


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