有这么一棵草药，在路边、田野、山边都能看到它的身影，这株小草长得并不起眼，但是它还救过三国时期庞统大将军的命呢。庞将军在一次战争中受伤了，当时他身中数箭，血流如注，因为伤势太过严重而从马上跌落下来，恰好身边有一个略懂医药的士兵，急忙从道路旁扯来一种茎秆笔直的草药，揉搓之后按在了将军的伤口上，很快，就把血止住了，庞将军也是因为这样才得以保住性命。这种有着神奇止血功能的草药，就是大蓟。
大蓟是菊科植物的干燥地上部分，它的叶裂很深，尖端像刺，会扎手，植株比较高大，开一种蓝色的头状花，秋天在草坡上，老远就会看到这种蓝色的、形状像小向日葵的花。通常，大蓟小蓟都连在一起使用和描述，他们形状都差不多，不过植株大的是大蓟，植株小的是小蓟。
大蓟性凉，可以用于血热出血等证的治疗，治疗吐血、咯血、衄血、便血、尿血、崩漏等，可用新鲜的大蓟捣汁服用，或者与小蓟、侧柏叶、茜草等配伍使用，用来增强凉血止血的功效；治疗外伤出血，可将大蓟研末后外敷。
大蓟可以用于痈疮肿毒等的治疗，治疗热毒疮痈初起肿痛，可将新鲜的大蓟捣烂后外敷；治疗肠痈腹痛，可与地域、牛膝、金银花等凉血活血、解毒消痈药一同使用。
大蓟通常会被用来治疗高血压、肝炎、黄疸等疾病，将大蓟捣烂后绞汁，每天服用一小杯，这对于治疗口干、吐血、鼻出血等很有效果。
此外，大蓟小蓟的性能、功效和主治基本上都是一样的，作为凉血止血用药，它们可以用于各种血热妄行而导致的出血证，而且常常配伍在一起使用。并且，这两味药除了有凉血止血的作用外，还有很好的散瘀作用，凉血可以使热清血宁，行血而不致使留瘀。
但是，大蓟和小蓟还有不同的点。最显著的区别是小蓟兼有利尿通淋的作用，所以它更适合于血淋 的治疗。治疗女性小产的流血过多，可以使用小蓟、益母草等，加水煎煮，效果很好。治疗女性阴部瘙痒，可以用小蓟煮汤，每天外洗即可。
大蓟还可以作为一道菜来食用，味道十分香甜爽口，因为大蓟性凉，在夏天食用，还能够除去风热。
大蓟粥：将新鲜的大蓟摘洗干净，放入沸水中煮一下，再用冷水浸去苦味，捞出后切细，将粳米放入砂锅中加入清水，先用武火煮沸，再改用文火熬煮，粥将成时，加入大蓟，放入盐等，调味品，即可装盘食用。
大蓟炒鸡蛋：将大蓟叶洗净，放入沸水焯一下，再捞入清水中洗去苦味，挤干水后切碎，加入油锅中翻炒，放入鸡蛋搅拌匀炒成块，加入少量清水入味就可出锅食用。
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