用料
雞胸肉1塊雞蛋3個鹽3克黑胡椒1勺麵包糠200克生抽半碗玉米澱粉60克料酒1勺生薑3片
零失敗自制雞米花的做法
1⃣️準備食材：雞胸肉、生薑、黑胡椒、生抽、水為基本材料『孜然粉、料酒根據個人喜好添加
2️⃣將雞胸肉洗淨切小塊.
3️⃣加入生抽.玉米澱粉和少許黑胡椒（這裡依舊我不放料酒和耗油，喜歡的自己加.）想要方便點直接用鹽➕黑胡椒醃製也可以的.
4️⃣醃製15分鐘後，打一顆蛋每一塊雞胸肉均勻的裹上後，再均勻沾上面包糠，烤盤鋪一張烘焙紙，將雞胸肉放上.
5️⃣烤箱200°預熱5分鐘後，烤20分鐘
醬料：番茄醬、辣椒粉、酸辣醬、酸梅汁、孜然都妥妥滴~
小貼士
1.想要原味香，整體口味更接近外面賣的就直接鹽➕黑胡椒醃製~
2.不想用雞蛋覺得腥的就用麵糊（不過烤的話就不脆~）
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