經歷一個多月的阻擊戰，新冠疫情的態勢基本得到控制。截止3月9日，31個省（區、市）和新疆生產建設兵團確診病例僅45例。
回顧以往的疫情或自然災害，市場一般會經歷三個階段：衝擊、回覆和回穩。未來將持續改變普通消費者日常消費習慣；“有機”和“天然”可能將是未來消費者最看重的產品標籤之一；商場超市等零售環境衛生水平將受到持續重視，線上平臺將成為實體店的標配。這場疫情將給整個消費品行業帶來新的啟發，也讓行業看到未來發展的新機遇，中國消費品和企業仍可通過迅速行動、打好戰術和戰略組合拳等方式，度過逆境。
本期BIOFACH CHINA中國有機展出品專題策劃展商篇，採訪了11家展商對企業自身以及有機行業未來發展的看法，以及疫情過後他們最想做的事。
煙臺欣和味達美食品有限公司-有機調味品
禾然有機品牌總監康豔麗：受新冠影響，人們更加註重健康、免疫力以及食品安全。一場疫情考驗著我們每個人的免疫力，也讓更多人意識到“可持續”飲食的重要性。“人類究竟為什麼而吃，我們應該吃什麼”——成為人們反思的原點。食物的選擇，安心、安全成為首要考慮點，更多人選擇在家烹飪，更加關注健康飲食的知識與產品。食材天天吃，餐餐都更換，調味品頓頓吃，但不會每餐換，具有活性的發酵類天然有機調味品不僅激發有機食材本源味道，更是我們機體帶來美味享受和健康的重要組成，健康有機調味品對於“自主健康”提升免疫力非常重要。有機健康的飲食方式將迎來新的市場增長點。受疫情影響，越來越多的人開始意識到，食物與自己與其他生命之間的關係。以有機健康的食材+有機健康的調味品作為切入點，倡導更健康。
深圳市至尚臻品科技有限公司-有機彩妝/護膚品
市場總監張雪婷：隨著國內疫情的好轉，物流行業的逐步復工，零售行業也逐步復甦。但是疫情帶來的影響，的確讓人焦慮，但是如果環境成為一種經營條件，我們需要面對的不僅是環境，還有企業自身的調整。堅信企業發展才是最重要的。因此，我們在復工之際藉由女神節的契機，推出了免費贈送天然有機修護產品給一線醫護人員的活動，盡企業綿薄之力用實際行動關愛呵護我們的“逆行天使”。
“有機”應該是一個提倡環保概念的事業，更應該是我們每個人的責任和使命。市面上的化學化妝品非常多，其中大部分本身就是汙染源，比如化學成分較多的防曬霜，當人類去海邊游泳或潛水時，或多或少的化學成分就會流入海洋進而造成汙染，所以我們提倡有機護膚和有機彩妝，不僅僅只是提倡有機健康的生活方式，更因為有機可以從根本上減少對地球的傷害從而保護在這生活的所有生物。
海普諾凱生物科技有限公司-有機奶粉
市場部部長劉瑩Kyra:有機奶粉目前仍處在高速增長階段，整體增速高於行業增速；越來越多的跨國企業和國內優秀企業進入有機奶粉領域，競爭加劇的同時也可以把有機的蛋糕做得更大。疫情短期對有機產品銷售將產生一定影響，但長期來看，增長趨勢依舊樂觀。
大連弘潤全穀物食品有限公司-有機食品
經理 王通：此次疫情的爆發，讓人們在忙碌的生活中停下腳步，重新認識到生命健康的重要性。錢財乃身外之物，就像許多地區即使有錢也買不到防護口罩，身體才是最珍貴的，大健康食品將迎來風口。在疫情的影響之下，需求和供給受到雙重抑制。等疫情穩定之後, 消費者被抑制的消費力得到釋放，市場或將會出現“報復性消費”現象。有專家認為，這種狀況在食品領域將更容易體現。另外，據研究調查顯示，此次疫情和健康食品需求有關的是三個關鍵詞：增強免疫力、精準營養和宅健康。毫無疑問，疫情過去後，消費者對食品的消費將會變得更加慎重，將食品從“衛生與健康”轉變為“養生與健康”。從食品的角度來看，消費者將變得更加“懂吃”，這種“懂吃”主要表現為消費者對食材，對製作工藝的考究，以及復工後忙碌起來年輕人在吃飯這件事上選擇速食的傾向還是很大的。但有點值得注意，年輕人可能不會滿足於傳統的方便速食，新的方便速食亟待研發。對於食品行業來說，如果能夠抓住這一時期的消費需求和特點，並加以調研、籌備，便可應勢而生，必將獲得可觀的收益。有機食品作為真正無汙染、純天然、高品位、高質量的健康食品已被越來越多的消費者考慮和喜歡，而有機行業是最環保、最健康、最接近自然的行業，是永遠的朝陽產業，正好迎合未來的需求方向。
大連盛方有機食品有限公司-有機食品/有機飼料添加劑
副總經理姜宣伊：疫情讓我們更清楚的意識到，做實業是中國經濟的根基。只有不斷深耕細分產品才能保持企業的生命力。在未來幾年，公司秉持客戶優先，市場導向的理念，繼續創新開發新產品，為有機界同仁和廠商提供更多解決方案，共同拓展有機食品的事業，也為廣大消費者帶去更多好的產品和服務。
大連興龍墾有機產品有限公司-有機食品
內貿經理翟蕾：疫情過後想走訪一下客戶，對一些客戶做一個深入的瞭解與溝通，包括合作的細節以及未來合作的方向。有機行業的發展潛力是沒問題的。國家現在對食品安全，特別是現在整個疫情的原因，也影響了人們對健康理念的提升，所以說有機行業的前景還是非常好的。
北京樂坊紡織品有限公司-有機服飾
總經理田立新：疫情過後最想做的事情是工廠馬上開工。開工以後就把現在沒有的產品馬上補充上去，想盡一切辦法擴大銷路。還有客人要貨的訂單，也要儘快生產、儘快交貨。通過這次疫情，大家對健康的關注會更深刻，對衣食住行都更加重視。現在，因為疫情，超市裡賣的有些商品比我們有機產品都貴。這樣來講，其實對有機行業的提升也更有幫助了。因為大家更注重吃喝住行的源頭，對綠色環保，健康有機的意識也更強。
雲浮市新金山生物科技股份有限公司-有機益生元
副總經理葉滿香：我個人希望疫情能夠早點結束，各個企業都能完全的復工復產，然後每個人都能健康的回到工作崗位。不管是疫情過後還是疫情期間，我們企業一直在正常運作當中，尤其是獲悉益生元已經被納入新冠肺炎診療方案後，我們也在全力趕產糖老爹益生元微生態製劑，以最快的速度送到需要的地方和人們手中，助力抗疫。
國內有機行業發展從某些角度來講才剛剛起步，不管是有機原料還是有機終端產品，都處於起步階段，在未來，有機是值得非常期待的一個行業。這次疫情不僅對有機行業，甚至對全球經濟都造成了巨大的影響。對有機行業來說，其就是把雙刃劍，具體的影響多大我們也來不及去判斷，但對有機益生元來講，其實也是一種機遇，比如之前提到的益生元已經被納入新冠肺炎診療方案。
Vita-Mix Corporation-高端料理破壁機始祖
市場部總監江郭彥：一場疫情，考驗的不僅是我們應對疾病的能力，更是告訴我們每一個人，只有自身的強大，才無懼病毒的侵入。持續向中國消費者傳達健康飲食，提倡質感生活的理念是Vitamix一貫的品牌理念，正是希望將強大的生命力注入到我們的生活之中。我們堅信，通過我們日常所需所食，是建立我們自信的最好方式。中國的有機市場已運營多年，但仍有巨大發展空間。作為破壁機產品的領導者，我們是有機行業積極的支持者，更是一個很好的工具，因為絕大多數的料理都需要破壁和攪拌。作為百年破壁品牌，身負使命感，我們將始終傳達真正的破壁概念，將好的品牌傳達給更多消費者，分享給更多的人，把美好、有機生活傳達給千家萬戶。
湖南歐格有機認證有限公司-有機認證
檢查員周蓉：受疫情影響，國內企業的外貿業務都受到不小的衝擊，主營國際有機產品相關業務的企業也不例外。但是隨著國內疫情管控工作有條不紊的進行，我們眾志成城的決心已經展現出了成效，我們已經做到有效地扼制疫情的進一步傳播，防疫“中國方案”得到證明，中國外貿市場信心也在逐漸恢復。Kiwa BCS 也會克服苦難，在確保安全的前提下，為國際有機產品業務的進一步發展，做好認證服務工作。
FEAST HOLDINGS PTE. LTD.-有機巧克力
展會經理Lana Khovracheva：疫情過後最想跟我們線下的合作渠道和夥伴一起迎來顧客的迴歸和生意的恢復，可以恢復消費者活動。經過這次疫情，我們預計因為大家對自身健康對自然環境都會更加關注，相對更高品質的有機產品會受到青睞，所以在未來依然我們看好這個有機產品整體行業的發展，也會堅持我們現在做的事情，併兼顧可持續發展。
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